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黃婷婷，辜鵬博 湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端 2022-11-24 21:57:30
湖南日?qǐng)?bào)11月24日訊(全媒體記者 黃婷婷)11月24日,在長(zhǎng)沙舉行的2022(第七屆)中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)(簡(jiǎn)稱“食餐會(huì)”)開幕。本屆食餐會(huì)為期3天,展覽面積約8萬平方米,參展企業(yè)約1800家,集中展示國(guó)內(nèi)外食品餐飲行業(yè)發(fā)展成果,推動(dòng)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式交流與合作,探索食品餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、創(chuàng)新發(fā)展新路徑。
（11月24日，2022(第七屆)中國(guó)國(guó)際食品餐飲博覽會(huì)在長(zhǎng)沙開幕。圖片均為湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者 辜鵬博 攝)
本屆食餐會(huì)設(shè)置食材、餐飲、預(yù)制菜、智慧餐飲、包裝、調(diào)味品等展區(qū),同步舉辦良之隆第五屆中國(guó)湘菜食材電商節(jié)、第六屆名優(yōu)特新糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展示展銷會(huì)、2022漢森湖南(長(zhǎng)沙)國(guó)際酒店用品博覽會(huì)。
今年食餐會(huì)吸引江西、海南、云南等12個(gè)省區(qū)市組團(tuán)參展,現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置香港地區(qū)館及韓國(guó)館、非洲館、澳大利亞紅酒館,世界多地名優(yōu)特食品和餐飲集中亮相。開幕當(dāng)天,沃爾瑪、盒馬鮮生、海底撈等采購(gòu)團(tuán)到會(huì)參觀采購(gòu)。食餐會(huì)期間,專業(yè)買家預(yù)計(jì)超2萬人。
食餐會(huì)期間,將舉辦20余場(chǎng)會(huì)議、論壇、賽事、洽談對(duì)接等活動(dòng),為參展企業(yè)與采購(gòu)商搭建零距離交流平臺(tái)。中國(guó)咖啡師團(tuán)體錦標(biāo)賽、2022“蝦王爭(zhēng)霸”全國(guó)小龍蝦烹飪大賽等餐飲技能展示活動(dòng),匯聚全國(guó)頂級(jí)大廚,讓觀眾一飽眼福。
預(yù)制菜發(fā)展迎來“風(fēng)口”。本屆食餐會(huì)引進(jìn)知名預(yù)制菜企業(yè)500余家,并舉辦2022湘菜預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇,促進(jìn)食材廠商和湘菜餐飲品牌深度融合,推動(dòng)湘菜發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化。
食餐會(huì)自2016年舉辦以來,參觀總?cè)舜卫塾?jì)突破95萬,現(xiàn)場(chǎng)交易額及意向訂單累計(jì)約200億元。
（一審：周月桂；二審：李志林；三審：鄧梅輝）
責(zé)編：7812
來源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端
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