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新湖南客戶端 2023-11-07 11:13:22
秋冬兩季，宴席用酒進入高峰。白酒企業(yè)市場爭奪之戰(zhàn)正酣，貴州茅臺酒（飛天、五星）自11月起出廠價格平均上調(diào)20％，無異于向全國白酒市場投入重磅炸彈。
作為中國白酒行業(yè)“一哥”，貴州茅臺酒股份有限公司前三季度營收超千億元，利潤占50%以上。顯然，茅臺漲價純粹只為擴大頭部企業(yè)競爭優(yōu)勢，進一步擠壓原本已不樂觀的白酒市場空間。
（圖源自網(wǎng)絡(luò)）
強者愈強，弱者愈弱，中國白酒行業(yè)激發(fā)馬太效應(yīng)，市場洗牌將更加殘酷。近年來一直籌謀“復(fù)興”的湘酒，出師未捷又遭重擊，生存還有多少空間？未來何處是突圍方向？
湘酒還有多大空間？
2022年，“振興湘酒”首次寫進湖南省政府工作報告，設(shè)定目標為：到2025年，湘酒將打造成年銷售額突破500億元的產(chǎn)業(yè)，湘西州、邵陽、常德將打造成為產(chǎn)值超100億元白酒產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。
而2022年，湖南酒類市場規(guī)模約為280億元，湘酒占比不足30%。
省酒業(yè)協(xié)會負責(zé)人介紹，湘酒曾一度輝煌，進入中國白酒第一梯隊，但從2003年開始，以貴州茅臺為首的全國白酒名優(yōu)企業(yè)開啟高速發(fā)展，洋河、郎酒等白酒新貴來勢兇猛，湘酒抵抗乏力，無可避免被蠶食、被超越。“目前，湘酒的產(chǎn)銷能力已整體下滑到全國第三、四梯隊?！痹撠撠?zé)人說。
目前，以五糧液、瀘州老窖為代表的川酒，在湖南白酒市場占比已達三成；以茅臺為代表的黔酒，占比約兩成；鄂酒、贛酒、陜酒、蘇酒、皖酒以及其他外來品牌，綜合占比約兩成，其中，洋河、西鳳、白云邊、稻花香等是其中佼佼者。
環(huán)視全國白酒市場形勢，本土市場就是湘酒最大市場?！罢衽d湘酒”第一戰(zhàn)，必然是在本土打贏“保衛(wèi)戰(zhàn)”。
茅臺漲價為何牽連湘酒？
“湖南白酒市場格局的形成，與所處地理位置密切相關(guān)。”業(yè)內(nèi)人士認為，在湘酒周邊，既有川、黔打造的白酒“金三角”名酒帶，強勢聯(lián)盟向外擴張；又有深耕本土市場向外延伸的鄂酒、贛酒等。
久而久之，湖南在白酒產(chǎn)區(qū)概念上被“孤立”，而地理位置上則成為周邊品牌向外拓展的首選之地。
今年上半年，全國白酒產(chǎn)量同比減少14.8%，產(chǎn)能過剩和銷售渠道問題推動白酒頭部企業(yè)進一步下沉產(chǎn)品市場，湖南面臨新一輪“攻勢”。
（湘窖總部。 圖源自網(wǎng)絡(luò)）
省酒業(yè)協(xié)會負責(zé)人表示，全國白酒行業(yè)“三巨頭”茅臺、五糧液、瀘州老窖拿走了上市酒企八成利潤，而上市酒企又占了整個行業(yè)八成利潤。貴州茅臺漲價后，五糧液緊跟著宣布擴大產(chǎn)能，這些舉措都為了進一步讓產(chǎn)能、效益向名優(yōu)品牌、白酒大省集中，這意味著，湘酒占據(jù)市場的難度更大了。
抱團突圍仍有希望
雖有強敵在側(cè)，湘酒并非“振興”無望。
“酒不是一般商品，它和歷史和文化緊密相連?！本乒砭乒鞠嚓P(guān)負責(zé)人稱，悠久歷史、文化品位，是湘酒“振興”的主心骨。畢竟，湘酒文化是湖湘文化的重要分支，源遠流長，連詩圣杜甫都留下“夜醉長沙酒，曉行湘水春”。
省酒業(yè)協(xié)會調(diào)研后認為，湘酒“振興”的現(xiàn)實困境，是企業(yè)實力不夠。長久以來，湘酒企業(yè)各自為戰(zhàn)，缺乏交流而沒有凝聚力，缺乏“龍頭”而導(dǎo)致勢單力薄。而貴州、四川等產(chǎn)區(qū)，龍頭標桿效應(yīng)以及產(chǎn)區(qū)打造已經(jīng)為行業(yè)提供了可行性經(jīng)驗。
目前，政府已有所行動?！笆奈濉逼陂g，湖南省政府部門不斷為“振興湘酒”加注政策籌碼，牢牢盯住“品牌建設(shè)”的方向，培育湘酒企業(yè)。
酒企也有所行動。今年5月，湖南省舉辦2023首屆長沙國際酒業(yè)博覽會，酒鬼酒等湘酒品牌共同在“主場”打造了富有湖湘文化風(fēng)情的展廳，全面呈現(xiàn)了湘酒的風(fēng)貌、天賦、工藝與特色。
（2023首屆長沙國際酒業(yè)博覽會開幕式。 圖源自網(wǎng)絡(luò)）
或許影響還小，但這是湘酒對外釋放的“抱團”信號。（彭雅惠）
責(zé)編：萬璇
一審：萬璇
二審：喻志科
三審：熊佳斌
來源：新湖南客戶端
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