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文/黃柏強(qiáng)

長(zhǎng)沙高橋鎮(zhèn)位于湖南長(zhǎng)沙縣北部偏東，清代屬長(zhǎng)沙縣尊陽(yáng)都。

出高橋鎮(zhèn)鎮(zhèn)政府不遠(yuǎn)，在金井河畔，郭橋之旁，就是明清茶莊舊址。明清時(shí)期，高橋48家茶莊就已聞名全國(guó)，其茶遠(yuǎn)銷(xiāo)沙俄、波斯等異邦。

茶埠竹枝詞

湖南省地方志編纂委員會(huì)原副編審李行之在其《長(zhǎng)沙茶事》中載：

“長(zhǎng)沙產(chǎn)茶，向來(lái)集中在高橋、范林橋、金井、團(tuán)山、石彎、蒲塘、單家壩、烏龜山、丁家洞、白石洞、茯嶺、七家沖、師公橋等地。各地所采摘的茶葉，又皆在高橋制作、銷(xiāo)售；同時(shí)，平江、瀏陽(yáng)、湘潭等地的茶葉，也都以高橋?yàn)榧⒌亍！?/p>

“當(dāng)時(shí)高橋茶葉市場(chǎng)極為興旺，每到春季，各地茶商云集，從事采摘加工的工人多至數(shù)千，一時(shí)最稱(chēng)繁盛?！?/p>

民間一直流傳有《高橋茶埠竹枝詞》以詠其事。李行之曾予輯錄：

高橋茶埠竹枝詞并序

中西互市，茶業(yè)肇興，出產(chǎn)之區(qū)，潭州為最，高橋茶埠其一也。每值仲春之際，谷雨之前，巨賈商人，相率而來(lái)，即制造之時(shí)間，雖不過(guò)數(shù)旬，而制茶之工人男女逾萬(wàn)，爰作竹枝詞，以記其事。

一、楔子

茶季繁華遠(yuǎn)近知，人生行樂(lè)此其時(shí)，

風(fēng)流逸事知多少，閑倚欄桿唱竹枝。

二、進(jìn)莊

滿(mǎn)山茶葉正飄香，巨賈商人各進(jìn)莊，

成竹在胸?zé)o失算，從容布置不慌張。

三、子莊

谷雨新茶色味香，今年應(yīng)比去年強(qiáng)，

茶商招股多資本，到處專(zhuān)人設(shè)子莊。

（大莊收茶不足，故設(shè)分莊）

四、開(kāi)秤

聞道茶莊秤已開(kāi)，采茶山戶(hù)一齊來(lái)，

爭(zhēng)多論少錙銖計(jì)，難怪他們不發(fā)財(cái)。

五、成箱

茶箱頂上寫(xiě)烏龍，鉛木雙胎不透風(fēng)，

五色裱糊紅配綠，商標(biāo)人各不相同。

（茶箱內(nèi)襯鉛皮，外用木板，花紙商標(biāo)，有字曰“上上烏龍”。）

六、開(kāi)采

雞聲方罷月初斜，收拾攔門(mén)發(fā)揀茶，

贏得老嫗齊抱怨，先生專(zhuān)愛(ài)貌如花。

（天初明，每莊發(fā)茶給婦女揀選，老嫗每少給。）

七、運(yùn)箱

夕陽(yáng)橋畔系輕舟，春雨連綿水上浮，

裝得茶箱千幾百，好風(fēng)相送出潭州。

八、束裝

豆蔻含胎正及瓜，風(fēng)姿窈窕髻盤(pán)鴉，

多情最是枝頭鳥(niǎo)，勸我高橋去揀茶。

（尊陽(yáng)鄉(xiāng)^①有鳥(niǎo)叫：“去揀茶！”）注：①高橋舊屬尊陽(yáng)鄉(xiāng)

九、揀茶

習(xí)習(xí)清風(fēng)近午天，雙拋紅豆手纖纖，

一聲歸去斜陽(yáng)晚，喜得蜻蚨個(gè)個(gè)圓。

十、檢查

茶業(yè)公推辦事員，時(shí)時(shí)稽察不遲延，

潮毛皂色同摻抹，查出當(dāng)場(chǎng)要罰錢(qián)。

十一、抓牌

南北東西白發(fā)中，警官拿獲不寬容，

可憐人散黃昏后，猶說(shuō)三元與四風(fēng)。

十二、收科

新詞草草十余章，下里巴人味不長(zhǎng)，

世風(fēng)澆薄高橋鎮(zhèn)，但愿明年大改良。

茶莊舊事

當(dāng)時(shí)的48家茶莊，大都沿河而建。那時(shí)，高橋、范林橋、單家壩十里長(zhǎng)河，三個(gè)碼頭，四十八家茶莊，縱橫河?xùn)|一線(xiàn)，路上不斷人，灶里不斷火，到處可見(jiàn)人用雞公車(chē)推著銅板去收購(gòu)毛紅茶。茶莊里運(yùn)茶的、選茶的、看茶的、打包的、搬運(yùn)的人都忙得腳不點(diǎn)地。因交通閉塞，高橋茶都靠船舟運(yùn)渡，順金井河而下，至撈刀河，出湘江，涉重洋，再奔三湘四水，異域他鄉(xiāng)。

那些滿(mǎn)載的歡喜，離愁，悲泣，希望，穿過(guò)茶莊旁的古橋，向更寬闊的水域劃去。船上的人揮一揮手，兩岸的茶肆和田疇向后退去，一路清茶為伴，聊慰寂寞。橋上的人揮一揮手，只盼載茶的船兒早日回鄉(xiāng)。據(jù)說(shuō)民國(guó)時(shí)茶莊首富叫魏合林，家有幾百畝地出租，名下的茶鋪就占了半條街。有一年夏初，他運(yùn)了幾十船干茶葉去上海，遇到日本人極力壓低價(jià)錢(qián)。魏合林一氣之下，燒了船和茶葉，自此家道敗落。但在茶鄉(xiāng)人心中，他是有骨氣的中國(guó)人。魏合林當(dāng)年燒掉茶葉后如何回鄉(xiāng)，看到家中妻兒又是一種怎樣的心情，無(wú)從知道。后來(lái)，48家茶莊也在日本人的大火中化為廢墟。

清末民初茶葉市場(chǎng)（長(zhǎng)沙縣史志檔案局提供）

窄窄的青石板街道旁，茶葉店一家挨著一家，成堆的茶葉擺放在店鋪外的架板上售賣(mài)。茶莊屋檐上的旗幟迎風(fēng)招展。從長(zhǎng)沙縣史志檔案局提供的這張百年前的照片可看出當(dāng)時(shí)高橋茶市的盛況。

如今，那些船運(yùn)的等待和召喚，悲憤和痛苦都已遠(yuǎn)去。當(dāng)年兩旁林立的店鋪已成了居民樓。樓不高，房屋之間有菜園，菜園里蔬菜蓬勃肥綠，籬笆旁繞著一叢叢黃菊花，閑閑地在風(fēng)中張望。街道依然很窄，依然是古茶道原先的距離。老街上的人指著一棟棟樓說(shuō)，這家，原先是一家鐵鋪，幾代人在這里打鐵，打出的鐵劍鐵鋤頭遠(yuǎn)近聞名。這家，原先是一家賣(mài)油紙傘的，紅紅綠綠的傘圓圓地張開(kāi)，懸在在店鋪屋頂，看一眼都覺(jué)得心里明亮。這家，原先是生意最好的茶鋪，數(shù)他們家的茶醇厚清冽，滋味最長(zhǎng)。這家，閣樓上還藏著100多年前的紡紗車(chē)，打稻的斛……

（長(zhǎng)沙縣史志檔案局提供）

以上照片中“永興祥茶號(hào)”木質(zhì)招牌為楊氏祖上所傳，黑底金字，字體端莊大氣，制于清乾隆年間，有近300年歷史了。至于“永興祥茶號(hào)”的榮衰，楊氏后人只能從祖輩相傳的故事中尋找了。

楊家閣樓上收藏著紡紗車(chē)、斛桶和打草鞋的架子，有一百多年的歷史了。當(dāng)年，小小的紡紗車(chē)每天吱吱啞啞地紡著絲線(xiàn)，紡出的線(xiàn)除了自己織布，多余的還會(huì)拿到茶莊集市上去賣(mài)。打草鞋的架子上落滿(mǎn)了灰，但是支架的弧度依然平滑。斛桶除了用于稻子脫粒外，還有一個(gè)用途就是作為儲(chǔ)藏容器。稻谷收成后，曬干、揚(yáng)凈，再裝進(jìn)斛桶，斛桶成為茶鄉(xiāng)人家名副其實(shí)的儲(chǔ)備糧倉(cāng)庫(kù)。

高橋鎮(zhèn)因高橋而得名，《長(zhǎng)沙縣地名志》對(duì)高橋有如此記載：“原境內(nèi)一橋，長(zhǎng)十米，寬五米，高十米，花崗條石砌成，欄桿上刻有蟲(chóng)魚(yú)花草，飾以浮雕，橫跨金井河，上通車(chē)馬，下航舟楫……”如今高橋只剩遺址，茶葉出高橋鎮(zhèn)必經(jīng)金橋村，村頭有一古橋，名郭橋。清朝康熙23年（公元1684年），由本地著名才子郭浚、郭燦捐資修建。主橋?yàn)樗淖?，橋面為木板鋪成，橋兩旁是竹子幫漆。后人不忘修橋人，取名“郭橋”。如今，嵌在橋中刻有“郭橋”二字仍清晰可?jiàn)。

在高橋郭橋下游，依然看到幾個(gè)河中的壩墩。每到秋季雨水稀少，行船困難，而茶葉運(yùn)出正是秋后季節(jié)。因此，百姓每年秋后就要在高橋下筑壩蓄水。當(dāng)?shù)匾淮迕裾f(shuō)，他的祖父文華公曾多年承包筑蓄水壩的工程，后來(lái)茶莊老板聯(lián)合出資在高橋下河里筑幾個(gè)永久性的三合土石頭壩墩，以減輕筑壩的工作量。壩好蓄滿(mǎn)水，逢秋茶收購(gòu)結(jié)束，便擇日開(kāi)壩。上百號(hào)木船載滿(mǎn)茶葉，同時(shí)放出，似蛟龍出海入湘江過(guò)洞庭。高橋茶葉也由此經(jīng)漢口遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美。后來(lái)端午節(jié)，高橋龍舟競(jìng)渡也在此筑壩水。現(xiàn)在壩墩僅留遺址。

茶研所尋蹤

談高橋茶事，就不能不提湖南省茶葉研究所了。過(guò)高橋老街，繞茶山而行，遠(yuǎn)遠(yuǎn)便望見(jiàn)湖南省茶葉研究所。

（此照片由湖南省茶葉研究所提供）

這張照片拍攝于民國(guó)二十三年（1934），湖南茶事試驗(yàn)場(chǎng)長(zhǎng)沙高橋分場(chǎng)新屋落成之日。如今，門(mén)前的小樹(shù)已經(jīng)長(zhǎng)成參天大樹(shù)。

（此照片由湖南省茶葉研究所提供）

從前，方圓百里的茶農(nóng)每到三四月，都會(huì)挑著采摘的新茶來(lái)到茶葉研究所，或賣(mài)，或加工。暖暖的日頭照著，男人女人挑著竹籮，竹籮里蓬松鮮嫩的茶葉堆得冒了尖，老人孩子挎著籃，提著茶簍也來(lái)了，一路說(shuō)說(shuō)笑笑。新茶葉鮮嫩得要擠出水來(lái)，香氣直往人鼻子里鉆。

研究所的小院后，是一大片茶山。有一千多個(gè)品種，既有國(guó)內(nèi)的，也有國(guó)外的，可以說(shuō)是一個(gè)活的茶樹(shù)博物館。每當(dāng)春天來(lái)到這里，賞天下茶樹(shù)之姿，煮一壺天下名茶，話(huà)人間滋味，又是一大樂(lè)事；“三月鷓鴣滿(mǎn)山游，四月江水到處流。采茶姑娘茶山走，茶歌飛上白云頭……” 一曲《采茶歌》從這個(gè)山頭飛到那個(gè)山頭。

作者：黃柏強(qiáng)

責(zé)編：羅嘉凌

一審：胡晴

二審：蘇露鋒

三審：黃柏禹