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江華：“隨機(jī)查餐廳” 守護(hù)餐飲安全門

熊洋 蔣石梅   湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端   2024-10-18 16:08:17

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端10月18日訊（通訊員 熊洋 蔣石梅）10月17日，江華市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展“隨機(jī)查餐廳”專項(xiàng)檢查活動(dòng)，進(jìn)一步深化餐飲服務(wù)社會(huì)共治，提升轄區(qū)餐飲行業(yè)食品安全管理水平，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品安全主體責(zé)任落實(shí)、經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范、從業(yè)人員健康管理、環(huán)境及設(shè)備衛(wèi)生、原料采購(gòu)貯存、餐飲具洗消、食品加工制作過(guò)程等方面進(jìn)行了全面檢查。同時(shí)，向經(jīng)營(yíng)者宣傳了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，要求經(jīng)營(yíng)主體嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》食品安全主體責(zé)任，牢固樹立安全生產(chǎn)意識(shí)，自覺(jué)開展食品安全隱患排查，切實(shí)把好食品安全關(guān)。

作者：熊洋 蔣石梅

責(zé)編：曾瑤

一審：曾瑤

二審：張春麗

三審：王輝

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

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