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新湖南客戶端 2024-11-15 18:43:01
新湖南客戶端11月15日訊（記者 李典蔓 肖靜）11月15日，在第二十五屆中國中部（湖南）農(nóng)業(yè)博覽會期間，以“發(fā)揮優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢 促進食品加工產(chǎn)業(yè)升級”為主題的中國預制食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會在長沙國際會展中心拉開帷幕，來自國內(nèi)外的300名嘉賓齊聚一堂，共同探討預制食品產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢。
隨著科技的進步和消費者需求的多樣化，預制食品產(chǎn)業(yè)不斷優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以滿足人們對健康、便捷和美味食品的追求。而通過與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術的深度融合，預制食品產(chǎn)業(yè)將有助于提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，包括物流、包裝、設備制造等多個領域產(chǎn)業(yè)鏈的升級，推動農(nóng)業(yè)向更高效、可持續(xù)的方向發(fā)展。
在主旨演講環(huán)節(jié)，中國工程院院士、湖南省農(nóng)業(yè)科學院學術委員會主任、洞庭實驗室主任單楊著重解讀了預制菜的“新質(zhì)生產(chǎn)力”，強調(diào)預制菜產(chǎn)業(yè)在推動食品工業(yè)轉型升級中的重要作用，提出從標準到技術的突破路徑；世界中餐業(yè)聯(lián)合會副會長武力聚焦“預制菜出?！边@一國際化視野，剖析了預制菜在全球市場中的機遇與挑戰(zhàn)，分享新時代中餐全球布局的發(fā)展策略；廣東恒興集團總裁曾令彬結合企業(yè)實踐經(jīng)驗，著力探討了如何通過打造地方特色品牌，推動預制食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
湖南宇成食品有限公司負責人表示，專家們從預制菜工藝標準、加工技術、流通趨勢、品牌打造等多個維度，以整合資源、合作共贏為目標，共同探討預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方法和途徑，他們將以此次大會為契機，加強合作與交流，促進研發(fā)創(chuàng)新，共同推動預制食品產(chǎn)業(yè)邁向更加繁榮的未來。
“此次大會不僅為預制食品產(chǎn)業(yè)提供了一個展示成果、交流經(jīng)驗、探討合作的平臺，也為推動預制食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了新的動能。”馬來西亞稻米種植專家林卯順表示。
責編：李典蔓
一審：李典蔓
二審：甄榮
三審：熊佳斌
來源：新湖南客戶端
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