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冰糖雪梨情暖冬季

  湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端   2024-12-06 15:51:21

湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端訊（通訊員 向梓源）為了幼兒能通過(guò)視、聽(tīng)、嗅、味、觸覺(jué)的體驗(yàn)，直接獲得生活經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展，12月6日上午，洪江區(qū)中山花園幼兒園中三班老師組織幼兒在大雪節(jié)氣之時(shí)開(kāi)展制作“冰糖雪梨湯”食育活動(dòng)。

活動(dòng)前，老師先向?qū)氊悅冎v解了本次主題，用實(shí)物直觀地為孩子們介紹制作所用的各種材料和功效，向孩子們示范正確使用水果刀，強(qiáng)調(diào)用刀用電安全，詳細(xì)解說(shuō)活動(dòng)的操作流程，孩子們都認(rèn)真地傾聽(tīng)。

活動(dòng)中，孩子們首先分工協(xié)作清洗食材，然后將雪梨削皮，將銀耳、雪梨切成小塊，接著把雪梨、紅棗和枸杞放入熬成膠質(zhì)的銀耳湯鍋中小火慢燉。下午點(diǎn)心時(shí)間，小朋友們喝著甘甜的梨湯，甜在嘴里，暖在心間。

本次食育活動(dòng)，幼兒不僅認(rèn)識(shí)了雪梨、銀耳、冰糖等食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還在親自體驗(yàn)、動(dòng)手操作中感受制作美食的趣味，培養(yǎng)了孩子健康、快樂(lè)的人格品質(zhì)。

責(zé)編：林振林

一審：向梓源

二審：朱振芳

三審：舒歆

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

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