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上觀新聞 2025-02-21 13:16:38
在上海，文化與商業(yè)聯(lián)動的新業(yè)態(tài)不斷生長。
中山公園地鐵站6號出口自動扶梯旁，黑底紅字“ON AIR”（在廣播中）捕獲路人的注意。這是玫瑰坊沿街一家小店，燈箱店招顯示“風(fēng)箏店播”。41歲的麥磊在店門口掛上了一個色彩斑斕的風(fēng)箏，加上其他招貼、裝飾，讓小店入口頗有幾分藝術(shù)氣息。
“風(fēng)箏店播”的門頭頗具藝術(shù)感。施晨露攝
“店播”諧音“電波”，麥磊是這家“日咖夜酒”咖啡店的主理人，同時擔(dān)任同名播客的主播——在“電波”里，他叫“大麥茶”。“風(fēng)箏店播”空間不大，麥磊相中這個地方，一個很大的原因是其布局。在未裝修的店鋪里，他就想象著，里頭的小隔間可以成為播客錄音室。
小隔間里是播客錄音室。施晨露攝
經(jīng)過大半年的籌備，“風(fēng)箏店播”開業(yè)了，成為上海第一家播客主題咖啡店。麥磊更愿意將這方小天地定義為復(fù)合的藝術(shù)空間。上周，“風(fēng)箏店播”剛剛舉辦又一次播客節(jié)目開放麥，是一場觀影會后的各抒己見。免費(fèi)開放的播客錄音室時不時有其他播客預(yù)約使用，店里一面墻上正在舉辦明信片主題的藝術(shù)展。
店內(nèi)正在舉辦的明信片主題展覽。施晨露攝
“新鮮”“有意思”，是消費(fèi)者評論的高頻詞?！翱梢愿惺艿竭@家小小咖啡店的理想，祝你做成長寧區(qū)的花神咖啡?！痹邳c(diǎn)評網(wǎng)站，記者發(fā)現(xiàn)了這條留言，“在廣闊的商業(yè)世界，遇見各有想法的奇妙人類，真好啊?！?/p>
在廣闊上海的一個個角落，文化與商業(yè)聯(lián)動的新業(yè)態(tài)不斷生長，這家播客主題咖啡店正是小小縮影。
讓年輕人喜歡的文化被具象地看見
“是先有播客還是先有開店想法？”記者問麥磊。
在小宇宙、喜馬拉雅等平臺都能找到的“風(fēng)箏店播”第一期節(jié)目上傳于2024年4月，主題是“聽老人們聊以前的事情”。選擇從“回憶”開始這檔播客，緣于一個很私人的理由。當(dāng)時，麥磊經(jīng)歷父親過世，將近兩年出入病房，陪伴父親最后的時光，讓他對生命產(chǎn)生了不一樣的感觸。或許，聲音以及聲音承載的想法，可以成為一個人留存世界不被抹去的痕跡。聽了好幾年播客的麥磊產(chǎn)生了自己做一檔播客的想法。在他看來，人就像風(fēng)箏，有人飛得高，有人飛得遠(yuǎn)，風(fēng)箏就是普通人，因此，“風(fēng)箏店播”就是一檔普通人講自己的故事、分享自己所長的播客。
“風(fēng)箏店播”線下店里的風(fēng)箏。施晨露攝
麥磊有多年餐飲業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，開播客的同時，也想開一家自己的店。人到中年，比起“創(chuàng)業(yè)”，他更務(wù)實(shí)地將自己的想法歸納為“做一門小生意”。做生意，不打無準(zhǔn)備之仗。“一檔普通人做的播客從零開始，最起碼要保持周更以上。最好先儲備8期節(jié)目的量，再開始上傳更新。平臺有專門對新節(jié)目的推廣機(jī)會，可以上‘新星榜’，不能錯過這個時間周期?！?/p>
“風(fēng)箏店播”去年在小宇宙取得的成績。受訪者提供
播客產(chǎn)業(yè)近年來發(fā)展迅速，呈現(xiàn)破圈之勢。《2024播客行業(yè)報告》顯示，中文播客聽眾數(shù)已超過2.2億，超過八成受訪用戶每周收聽播客時長為3天及以上。上海是播客重鎮(zhèn)，擁有小宇宙、喜馬拉雅、蜻蜓等頭部平臺，也是播客線下活動最多的城市之一。去年10月，小宇宙的線下大型活動“小宇宙播客漫游日”在上生新所舉辦，麥磊觀察潮水般聚集的人流，“看到這么多年輕人對播客文化的熱愛，有了更強(qiáng)的信心?！?/p>
麥磊覺得，錄播客的過程其實(shí)也是自我紓解、療愈的過程。一邊做播客，一邊找合適的開店場地，又是年輕人的熱情和青年文化的活力鼓勵了他?！帮L(fēng)箏店播”線下店開業(yè)后，麥磊將播客錄音室免費(fèi)開放，正是看到“很多年輕人有錄播客的需求，有些外地來出差、旅游的播客主播，也需要這樣一個地方”。
在“風(fēng)箏店播”錄播客。受訪者提供
不過，“風(fēng)箏店播”的錄音室僅提供空間，不提供設(shè)備。麥磊覺得，“如果連設(shè)備都不愿意投入，一檔播客可能很難堅(jiān)持下去。相對短視頻，播客是一種更慢的媒介，流量沒那么高。在一個公共開放的空間，可以結(jié)識朋友，因此來這里錄過節(jié)目的人都挺喜歡?！?/p>
“風(fēng)箏店播”提供的是一個錄制空間。施晨露攝
在麥磊的設(shè)想中，這個與咖啡店一體的錄音室，今后還可以做播客節(jié)目的直播，“播客其實(shí)是一種內(nèi)容生產(chǎn)，音頻、視頻都可以轉(zhuǎn)化?！?/p>
可以被看見的錄制場景。施晨露攝
站在玫瑰坊中庭，“咖啡店播”錄音室的落地玻璃窗后，“ON AIR”的紅燈閃爍，就像一個開放的播客舞臺，錄播客的人也成為一道城市風(fēng)景。
“讓年輕人喜歡的文化可以被具象地看見?！丙溊谡f。
在店里錄播客。受訪者提供
上海的多元可以容納更多好玩的店
免費(fèi)的播客錄音室、讀書會、觀影會、展覽……記者向麥磊拋出第二個問題：無論是播客還是播客主題空間都不能僅僅“為愛發(fā)電”，如何可持續(xù)運(yùn)營？
在店里舉辦的讀書會、觀影會。受訪者提供
首先是咖啡和飲品，麥磊遞給記者兩份菜單。1.0版本的菜單就像一份報紙，翻開內(nèi)頁分別是雞尾酒和咖啡介紹，下午4點(diǎn)以后供應(yīng)的雞尾酒與播客節(jié)目內(nèi)容有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián)，比如“跳上海”就是第一期節(jié)目中聊到長輩童年時期在蘇州河上玩跳水的有趣經(jīng)歷；“菊花金”出自第十四期節(jié)目，那是與主播“小胖”一起聊的魔都冷飲回憶，說到一款上海的飲品菊花晶，菜單介紹“這是中國第一款植物飲料，為讓更多人了解這一上海特產(chǎn)，將其做成雞尾酒，可以明顯感受到白菊的甜美香味”。
“風(fēng)箏店播”的1.0版菜單就像一份報紙。施晨露攝
“雞尾酒特調(diào)本身可以講故事，過去我們調(diào)酒講的都是外國故事，通過播客節(jié)目，可以開發(fā)更多有上海文化特色、講上海故事的飲品，成為我們的特色。”麥磊說。
其次是播客的“帶貨”，“挖掘一些有特色的產(chǎn)品，不是通過場地租賃的形式尋求收益，而是摸索一種線上線下結(jié)合的業(yè)態(tài)，形成社群，或者叫聽友俱樂部，通過節(jié)目、活動與空間，把同頻的人聚集起來，可能會發(fā)生很多有意思的事?！北热绲昀镆豢钐卣{(diào)“戀如雨止”來自一次同名電影的觀影會，后續(xù)制作了一期開放麥播客，或許更多文化內(nèi)容、更多人可以通過這種方式產(chǎn)生交集。
店里嘗試推廣的小文創(chuàng)。施晨露攝
一款由店內(nèi)活動、播客節(jié)目產(chǎn)生的特調(diào)。受訪者提供
去年，“風(fēng)箏店播”獲2024中文博客獎百大提名人時只有三位主播，現(xiàn)在已有七人。最早加入的“琛姐”錄第一期節(jié)目時，孩子不滿周歲，播客讓她找回了自我表達(dá)；“90后”小胖對自己喜歡的美食產(chǎn)生了更多探究熱情，還去天津出差錄了一期當(dāng)?shù)孛朗车墓?jié)目。在麥磊帶領(lǐng)下，這些兼職主播有各自興趣的專欄，每個月至少做一期節(jié)目。店里正在舉辦的明信片主題展覽，也是一期播客節(jié)目嘉賓帶來的。
“風(fēng)箏店播”去年獲2024中文播客獎百大提名人。施晨露攝
“希望聽‘風(fēng)箏店播’的人能感到一些‘小確幸’，而不是越來越焦慮。焦慮、對立、爭議，可能會帶來流量，但不是我們這檔小節(jié)目追求的。我們希望記錄下普通人對某樣事物的鉆研與熱情，可能對其他人有所幫助，那就沒白來過這趟世界?！丙溊谙Ｍ?，這個小小的空間能成為城市人的一個心靈角落、共享客廳?！安恢鼓贻p人，上海的老年人也很時髦。一開始，店里都是高腳椅，就是一位進(jìn)店的奶奶說，沒有靠背沒安全感，所以現(xiàn)在換了一半的普通桌椅。”
展示普通人的興趣與熱愛。施晨露攝
“有人說電影《好東西》‘很上?！?，播客同樣非常具有上海城市文化特點(diǎn)。開這家店，是一次試驗(yàn)?；蛟S未來會有更多像我們這樣線上線下文化內(nèi)容融合的空間?！丙溊谡f，“上海本來就是很多元的城市，可以容納更多好玩的店?！?/p>
責(zé)編：寧靜
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來源：上觀新聞
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