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為挖掘打造屈原管理區(qū)地方美食文化品牌，豐富提升旅游業(yè)態(tài)，拓展煥新消費(fèi)場(chǎng)景，推動(dòng)農(nóng)業(yè)、科技、體育、文化、旅游深度融合與相互賦能，5月7日，由屈原管理區(qū)打造的“屈原一桌宴”美食評(píng)選活動(dòng)決賽在吉隆之喜宴會(huì)酒店舉行。活動(dòng)期間，全區(qū)8家頭部餐飲企業(yè)及酒店參與最終角逐。湖南省委接待辦原黨委副書(shū)記、湖南省委九所賓館原總經(jīng)理張志君領(lǐng)銜評(píng)審團(tuán)全程考評(píng)，屈原管理區(qū)黨委書(shū)記向科軍出席活動(dòng)并對(duì)獲獎(jiǎng)選手進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

屈原管理區(qū)因屈子文化而聞名，更因“魚(yú)米之鄉(xiāng)”的稟賦孕育出獨(dú)特的飲食文化，轄區(qū)內(nèi)擁有“屈原小龍蝦”國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)，“屈原黃梔子”“蕎麥湖生態(tài)魚(yú)”等農(nóng)產(chǎn)品牌享譽(yù)省內(nèi)外，流傳了2000多年的河泊潭羊角粽更是被央視多番報(bào)道。此番設(shè)計(jì)“屈原一桌宴”線上線下的美食評(píng)選活動(dòng)，是期望以美食為紐帶，串聯(lián)起文旅融合與產(chǎn)業(yè)升級(jí)的宏圖，通過(guò)湘菜大師與餐飲企業(yè)的創(chuàng)新合作，挖掘本土食材的潛力，將“稻蝦米”“生態(tài)魚(yú)”等優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為屈原管理區(qū)舌尖上的“文化名片”。

據(jù)了解，屈原管理區(qū)近年來(lái)打造的志強(qiáng)魚(yú)樂(lè)嘉年華暨屈原河泊潭王戰(zhàn)新星賽，全網(wǎng)視頻累計(jì)播放量5000萬(wàn)以上、點(diǎn)贊量3000萬(wàn)以上，合計(jì)抖音流量近3億；營(yíng)田燈會(huì)等活動(dòng)盛況空前，吸引游客3萬(wàn)余人，業(yè)已成為岳陽(yáng)地區(qū)較有品牌影響力的農(nóng)文旅IP。2025年端午將至，為滿足廣大游客和市民來(lái)屈原區(qū)觀龍舟、習(xí)文化、品美食的綜合需求，特在端午節(jié)之前推出“屈原一桌宴”的研發(fā)及比拼活動(dòng)。本次活動(dòng)從村（社區(qū)）到鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道層層發(fā)動(dòng)，集合當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)飲食文化、鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道地名和地標(biāo)食材等元素，推出包括三絲蛋卷、鳳凰筍絲、屈原小龍蝦、洞庭云霧魚(yú)、河市油豆腐、藠香鱔魚(yú)、清燉土雞、荷香排骨和水魚(yú)粉皮在內(nèi)的9道“屈原宴”必點(diǎn)菜。比賽只定菜名，不定食材配方及標(biāo)準(zhǔn)，充分發(fā)揮廚師和餐廳的創(chuàng)造力，使得比賽結(jié)果能“求大同、存小異、出新彩”。

通過(guò)最終的比拼，屈原管理區(qū)內(nèi)擁有17年經(jīng)營(yíng)沉淀的餐廳“餐謀美食”摘得白金獎(jiǎng)桂冠，惠眾農(nóng)莊、譽(yù)園賓館、聚緣食府等三家企業(yè)以及鑫進(jìn)源大酒店、羋家小院、吉隆之喜宴會(huì)酒店和喜盈門大酒店等四家酒店分列亞軍特金獎(jiǎng)及季軍金獎(jiǎng)；來(lái)自鳳凰鄉(xiāng)的鳳凰羊角粽獲得“文化傳承獎(jiǎng)”，鑫進(jìn)源大酒店的熱菜“豆辣蒸鳊魚(yú)”和湯品“筒子骨燉百葉”、惠眾農(nóng)莊的涼菜“五位迎賓”、聚緣食府的小炒“魚(yú)肚燒牛百葉”以及曹池輝大廚帶來(lái)的點(diǎn)心“錦上添花”分別獲得“屈原一桌宴”最具網(wǎng)絡(luò)人氣獎(jiǎng)。

責(zé)編：喻亮

一審：何婷

二審：丁偉

三審：瞿德潘

來(lái)源：新湖南客戶端