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湖南日報·新湖南客戶端5月13日訊（通訊員 龍歡 賀蘭珺）當中醫(yī)藥遇上護士節(jié)，會擦出怎樣的火花？5月10日，溆浦縣中醫(yī)醫(yī)院開展“關(guān)愛天使，藥膳暖心”“5.12”護士節(jié)中藥膳食活動，來自各科室的22支護理隊伍換上“國風裝”，化身“巧廚娘”，將中藥材融入各式美食，普及藥食搭配與保健功效兼具的藥膳理念。

參賽作品《杏林青“蓮” 膳待花開》

傳統(tǒng)中醫(yī)藥學向來有“藥食同源”理論，藥膳正是中醫(yī)藥文化與飲食文化相結(jié)合的產(chǎn)物。現(xiàn)場，護理人員將紅棗、山藥、枸杞、茯苓等日常生活中隨處可見的食材，經(jīng)過蒸、煮、燒、燉、熬等多種技法的烹飪，變成了一道道色香味俱全的美味膳食。

活動現(xiàn)場，每支隊伍代表將精心烹制的菜品擺放在展示區(qū)，熱情地向觀眾介紹菜品的制作過程、獨特功效及適用人群，讓大家在品嘗美味的同時，也學到了豐富的中醫(yī)膳食知識。從具有調(diào)理脾胃功效的“四君子爆雞丁”、清熱解暑功效的“一船風雅載春秋”，到補血養(yǎng)顏功效的“五福臨門映丹霞”等，每一道菜品都凝聚著護士們的智慧與巧思。

《向陽而生》

來自產(chǎn)科的參賽代表舒麗君說，這次他們團隊參賽的作品是”向陽而生”產(chǎn)后康復(fù)系列主要是由百合、枸杞、紅棗等10余種中藥材制作而成其功效可以調(diào)和氣血，加速產(chǎn)后媽媽的身體恢復(fù)。

通過大眾評審?fù)镀?，最終來自護理部各科室的膳食作品《四君子爆雞丁》獲一等獎，《岐黃五行乾坤餃》《一船風雅載春秋》分別榮獲二等獎，《國色芳華》《蘺芷清芳·露華團》《早善有福》分別獲三等獎。

活動現(xiàn)場

活動期間還穿插了主題演講、急救操、中醫(yī)謠舞蹈及養(yǎng)生八段錦展示，精心設(shè)置了中醫(yī)特色項目體驗區(qū)、中醫(yī)茶飲品嘗區(qū)、中藥膳食品嘗區(qū)及知識搶答互動環(huán)節(jié)，吸引了眾多群眾圍觀參與，通過寓教于樂的方式，讓每一位參與者都能親身體驗拔罐、刮痧等中醫(yī)特色項目，讓廣大群眾一站式領(lǐng)略食藥膳、品茶飲、學養(yǎng)生充分展現(xiàn)了中醫(yī) “藥食同源” 的獨特魅力。

近年來，溆浦縣高度重視中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展，溆浦縣中醫(yī)醫(yī)院作為我縣中醫(yī)藥服務(wù)的“排頭兵”，始終秉持“傳承精華、守正創(chuàng)新”的理念，在中醫(yī)藥文化普及、特色診療技術(shù)推廣、全民健康服務(wù)等方面主動作為，為促進溆浦縣建設(shè)成為全國基層中醫(yī)藥工作示范縣作出了積極貢獻，此次活動正是溆浦縣中醫(yī)醫(yī)院為進一步促進中醫(yī)藥文化傳承和發(fā)展，傳播中醫(yī)藥健康知識，闡釋中醫(yī)藥文化價值理念的重要舉措?；顒蝇F(xiàn)場吸引近3000名群眾參與，為市民免費提供中醫(yī)藥及中藥茶飲品嘗2000余份，發(fā)放中藥香囊及養(yǎng)生捶2000余個，中醫(yī)特色技術(shù)服務(wù)200余人次。通過中藥膳食的制作與推廣，進一步普及了中醫(yī)養(yǎng)生理念，護士們也紛紛表示將繼續(xù)傳承和弘揚南丁格爾精神，以更加飽滿的熱情和專業(yè)的素養(yǎng)，守護人民群眾的生命健康。

作者：龍歡 賀蘭珺

責編：米娜

一審：李玲芝

二審：黃俊

三審：劉達

來源：湖南日報·新湖南客戶端