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新湖南客戶端 2025-05-15 16:02:32
在衡陽(yáng)太平小區(qū)的一角，52只貓咪在220平方米的空間里踱步，這里是南華大學(xué)畢業(yè)生顏龍平石的“喜貓有飲”——一個(gè)從7只貓起步，兩年內(nèi)裂變?yōu)槌鞘星嗄晟缃痪C合體的創(chuàng)業(yè)樣本。這位00后姑娘，用數(shù)據(jù)化運(yùn)營(yíng)模型攪動(dòng)新消費(fèi)賽道，在奶茶與貓爪印間澆筑出“產(chǎn)研一體”的商業(yè)邏輯。
“創(chuàng)業(yè)不是判斷題，而是證明題。”2024年3月，投出數(shù)份簡(jiǎn)歷石沉大海的顏龍平石，攥著大學(xué)兼職攢下的10萬(wàn)元，站在太平小區(qū)轉(zhuǎn)讓費(fèi)7萬(wàn)的店鋪前。隔壁商販“誰(shuí)做誰(shuí)倒閉”的斷言，反激起她的逆鱗之志。她將傳統(tǒng)貓咖重構(gòu)為“擼貓+酒館+桌游”的復(fù)合空間，帶著熬夜撰寫(xiě)的商業(yè)計(jì)劃書(shū)叩開(kāi)投資者大門(mén)，用“衡陽(yáng)首家貓咖酒館”的定位打動(dòng)合伙人，補(bǔ)上3萬(wàn)資金缺口。
開(kāi)業(yè)首月，顏龍平石親力親為，日均4小時(shí)睡眠的她化身全能戰(zhàn)士：白天調(diào)配特調(diào)飲品，深夜剪輯小紅書(shū)種草視頻。第一條爆款筆記帶來(lái)單日營(yíng)業(yè)額破千的曙光，首店月?tīng)I(yíng)業(yè)額突破3萬(wàn)的喜悅，很快被管理困境沖淡?？土髁考ぴ霰┞读鞒潭贪澹贺堖渥o(hù)理陷入混亂。于是，她將公共管理專(zhuān)業(yè)課堂上的組織行為學(xué)理論植入門(mén)店運(yùn)營(yíng)，學(xué)習(xí)管理知識(shí)，尋找更具效率的管理方法。
2025年的續(xù)租危機(jī)，成為顏龍平石的二次創(chuàng)業(yè)契機(jī)。當(dāng)同行扎堆復(fù)制“貓咖+”模式時(shí)，她將二店遷入別墅區(qū)，打造涵蓋電競(jìng)、臺(tái)球、露天花園的沉浸式社交場(chǎng)。她著眼于深遠(yuǎn)布局，與寵物醫(yī)院合作的藥品研發(fā)計(jì)劃、基于會(huì)員數(shù)據(jù)的社交APP開(kāi)發(fā)草圖……“貓咖只是觸點(diǎn)，我們要做青年社交生態(tài)的運(yùn)營(yíng)商?！?（張亞妮)
責(zé)編：張芷瑜
一審：張芷瑜
二審：張馬良
三審：周韜
來(lái)源：新湖南客戶端
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