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湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端 2025-05-16 17:13:55
湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端5月16日訊（全媒體記者 李成輝）湘潭市兩所學(xué)校午餐過后，相繼有100多名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀……什么情況？別急，莫慌！這是5月16日，省食安辦、省衛(wèi)健委聯(lián)合在湘潭舉辦的2025年湖南省食品安全事故示范性應(yīng)急實(shí)戰(zhàn)演練（湘潭·Ⅲ級(jí)）。
應(yīng)急演練采取“現(xiàn)場(chǎng)模擬+視頻演示”的方式，模擬某集中供餐企業(yè)供應(yīng)的雞扒食品出現(xiàn)金黃色葡萄球菌腸毒素A型細(xì)菌污染導(dǎo)致兩所學(xué)校暴發(fā)食源性疾病事件。綜合信息組、事故調(diào)查組、危害控制組、醫(yī)療救治組、維護(hù)穩(wěn)定組、專家組通力協(xié)作，圓滿完成事故報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)、應(yīng)急處置、輿情處置、響應(yīng)終止、善后工作等6個(gè)科目的演練，驗(yàn)證了應(yīng)急預(yù)案的針對(duì)性、實(shí)用性、可操作性，確保在發(fā)生食品安全事故時(shí)能夠迅速有序應(yīng)對(duì)，最大限度減少損害和風(fēng)險(xiǎn)，保障人民群眾健康安全。
省食安辦副主任、省市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)向延華在點(diǎn)評(píng)講話中指出，要切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的緊迫感和責(zé)任感，著力提升食品安全事故和輿情應(yīng)急處置能力，強(qiáng)化食品安全“全鏈條”監(jiān)管。
當(dāng)天下午，省食安辦還組織食品安全事故應(yīng)急處置專題培訓(xùn)。相關(guān)專家以《食品安全事故應(yīng)急處置》《食品安全事故應(yīng)急處置政策解讀》《食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查》為題，講解工作規(guī)范，分享經(jīng)驗(yàn)做法，幫助參訓(xùn)人員豐富理論知識(shí)，提高業(yè)務(wù)能力。
責(zé)編：李成輝
一審：李成輝
二審：王亞奇
三審：鄒儀
來源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端
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