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湖南發(fā)布2025年野生蘑菇中毒風險分級地圖 冷水灘區(qū)等4個縣市區(qū)被確定為高風險區(qū)（附圖鑒）
湖南日報·新湖南客戶端 2025-05-16 17:42:28
湖南日報·新湖南客戶端5月16日訊（全媒體記者 李成輝）5月16日，在2025年湖南省預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳活動現(xiàn)場，省食品安全委員會辦公室、省衛(wèi)生健康委員會、省疾控中心聯(lián)合發(fā)布我省2025年野生蘑菇中毒風險分級地圖，其中冷水灘區(qū)、瀏陽市、新晃侗族自治縣、洞口縣等4個縣市區(qū)為高風險，湘潭縣、汨羅市、長沙縣等26個縣市區(qū)為中風險，其余區(qū)域為低風險。
湖南是大陸性亞熱帶季風濕潤氣候，光、熱、水資源豐富，為野生蘑菇生長提供極好的條件。在我省，造成中毒較多的野生蘑菇種類主要有大青褶傘、日本紅菇（復(fù)合群）等，造成死亡較多的有灰花紋鵝膏、假褐云斑鵝膏、亞稀褶紅菇等。2024年，假褐云斑鵝膏和亞稀褶紅菇各造成1例死亡。
專家提醒，野生蘑菇是否有毒辨別非常困難，至今沒有簡單的方法來區(qū)分可食和有毒蘑菇，民間傳說的辨別方法均不靠譜。野生蘑菇中毒尚無特效解毒藥，一旦誤食嚴重危害群眾身體健康。不采不食不買不賣野生菌，方能保平安！
大青褶傘（有毒）
日本紅菇（有毒）
假褐云斑鵝膏（劇毒）
亞稀褶紅菇（劇毒）
責編：李成輝
一審：李成輝
二審：王亞奇
三審：鄒儀
來源：湖南日報·新湖南客戶端
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