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我省持續(xù)防控誤食野生蘑菇中毒風(fēng)險(xiǎn)

  湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端   2025-05-17 06:47:54

湖南日?qǐng)?bào)5月16日訊（全媒體記者 李成輝）5·17，“勿要吃”野生蘑菇。記者從今天舉行的2025年湖南省預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳日啟動(dòng)儀式上獲悉，去年全省發(fā)生誤食野生蘑菇中毒事件181起、發(fā)病521人、死亡2人，死亡人數(shù)為近年最低。

野生蘑菇中毒是我國(guó)華南地區(qū)食物中毒高發(fā)事件，是我國(guó)食品安全頭號(hào)致死因子。湖南森林覆蓋率高，雨水充沛，群眾誤采誤食有毒野生蘑菇中毒事件高發(fā)，中毒人數(shù)和死亡人數(shù)曾長(zhǎng)期排全國(guó)第二位，僅次于云南。

近年來(lái)，省食安辦會(huì)同省衛(wèi)生健康委等部門建立預(yù)防野生蘑菇中毒工作新機(jī)制，堅(jiān)持“預(yù)防為主、以縣為主”方針，實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)、聯(lián)防聯(lián)控、綜合防控措施，持續(xù)開(kāi)展“雙減行動(dòng)”（減少中毒事件數(shù)、減少中毒人數(shù)）和“清零行動(dòng)”（爭(zhēng)取死亡清零、爭(zhēng)取高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)清零），在全國(guó)率先出臺(tái)《野生蘑菇中毒風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)綜合防控工作指南》等，推出全國(guó)第一張野生蘑菇中毒《風(fēng)險(xiǎn)地圖》，研發(fā)出20種常見(jiàn)毒蘑菇快速檢測(cè)試劑盒，在各市州和高風(fēng)險(xiǎn)縣市區(qū)建立28家定點(diǎn)救治醫(yī)療機(jī)構(gòu)，組建蘑菇中毒防治聯(lián)盟，大規(guī)模培訓(xùn)專業(yè)醫(yī)療急救隊(duì)伍，連續(xù)五年舉辦“5·17預(yù)防野生蘑菇中毒宣傳日”活動(dòng)，每年組織大規(guī)?？破招麄骰顒?dòng)和進(jìn)村入戶“敲門行動(dòng)”，打出一套“組合拳”，實(shí)施系列新舉措，有效遏制了野生蘑菇中毒高發(fā)態(tài)勢(shì)。

責(zé)編：顏青

一審：胡澤匯

二審：朱曉華

三審：文鳳雛

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