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碣灘茶博物館里那久遠(yuǎn)的歷史正錚錚作響，鳴奏著時代的最強(qiáng)音浪；蒙湖之上，魚兒與茶葉正隨風(fēng)翩躚輕舞，演繹著融合發(fā)展的大美樂章；千年貢茶正吐露出鄉(xiāng)村振興新芬芳，描繪著幸福生活新篇章。

茶香漫星城，佳茗迎賓至。5月20日上午，“臻韻山水境 共鑒碣灘茶”2025年沅陵碣灘茶推介會在長沙舉行。本次活動由湖南省茶業(yè)協(xié)會、湖南省茶葉學(xué)會、湖南省茶葉品牌建設(shè)促進(jìn)會、湖南省紅茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會主辦，沅陵縣人民政府和高橋茶葉大市場茶葉茶具城共同承辦。

湖南省政協(xié)副主席、民盟省委會主委、省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈鏈長何寄華，省政協(xié)常委、農(nóng)業(yè)和農(nóng)村委員會主任、省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長徐宏源，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長、省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈副鏈長龔昕，湖南省農(nóng)村發(fā)展研究院院長劉宗林，湖南省茶業(yè)協(xié)會會長周重旺，湖南省茶葉學(xué)會理事長蕭力爭，懷化市政協(xié)黨組成員、副主席提名人選張家銑，中共沅陵縣委副書記、縣政府縣長易中華，以及湖南省政協(xié)農(nóng)業(yè)委、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省供銷總社、省發(fā)改委、省商務(wù)廳、省工信廳、省市場監(jiān)管局、省茶葉研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市供銷聯(lián)社、茶葉經(jīng)銷商參加推介會活動。

        （何寄華講話。）

推介會在歡快的茶山鼓中拉開帷幕。易中華在歡迎辭中表示，沅陵是沈從文筆下“美得令人心痛”的地方，處于神秘的北緯28度、中國黃金產(chǎn)茶帶，自古就有種植茶葉的悠久歷史。所產(chǎn)碣灘茶，典承神農(nóng)，載于西晉，揚(yáng)名鳳姣，記于《茶經(jīng)》，自唐代起，歷為貢品，被譽(yù)為“千年貢茶”。沅陵縣委、縣政府以開放、包容、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新的姿態(tài)，期待加強(qiáng)合作、加大交流、講好碣灘茶的故事，向全國向全世界傳遞碣灘茶的茶香、中國茶的韻味。

       （易中華講話。）

推介會上，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)肖文軍教授對碣灘茶品質(zhì)特征進(jìn)行了詳細(xì)解讀，指出碣灘茶整體上表現(xiàn)為外形條索緊秀、綠潤，香氣清香（嫩香）高長，湯色黃綠明亮，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮的品質(zhì)特色。同時，色澤品質(zhì)方面具高葉綠素含量的品質(zhì)特征。香氣品質(zhì)方面以烯烴類化合物（如去氫白菖烯、β- 杜松烯和月桂烯）、醇類化合物（如芳樟醇、苯乙醇和香葉醇）為主要香氣物質(zhì)；滋味品質(zhì)上具有高水浸出物、高兒茶素、高氨基酸、高可溶性糖、高琥珀酸、高檸檬酸以及低酚氨比、低咖啡堿的品質(zhì)特征，并擁有豐富的茶多酚和茶氨酸。

（香雅、味濃、回甘的碣灘茶。）

活動中，沅陵縣委常委、縣人民政府副縣長王強(qiáng)與湖南高橋大市場股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理江守方簽署合作協(xié)議；湖南碣灘茶集團(tuán)法人鐘軍政與瀟湘茶業(yè)有限公司董事長陳德湖簽約大宗茶精制加工合作項(xiàng)目。湖南官莊干發(fā)茶業(yè)有限公司與長沙岐陽茶業(yè)有限公司和湘西響火黃金茶有限公司，湖南省沅陵碣灘茶業(yè)有限公司與長沙市雨花區(qū)大香茶葉經(jīng)營部，沅陵縣皇妃農(nóng)林開發(fā)有限公司與湖南高橋大市場欣雅茗茶行、金湘園大茶莊、爾福茗茶行，湖南省碣灘茶集團(tuán)有限公司長沙市雨花區(qū)抱一茶業(yè)商行7家經(jīng)銷商簽署合作協(xié)議。

中國工程院院士、湖南師范大學(xué)校長劉仲華視頻致辭，省政協(xié)副主席、民盟省委會主委、省茶葉產(chǎn)業(yè)鏈鏈長何寄華講話。

何寄華指出，湖南茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程實(shí)現(xiàn)了守正創(chuàng)新的跨越、品牌崛起的跨越和富民惠民的跨越。傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技深度融合、湘茶五大公用品牌影響力不斷攀升、全省100多萬茶農(nóng)因茶脫貧，約300萬人“因茶致富、因茶興業(yè)”，50多個重點(diǎn)產(chǎn)茶縣將“綠葉子”變成鄉(xiāng)村振興的“金鑰匙”。要錨定“千億湘茶”的目標(biāo)，打響品牌升級戰(zhàn)、品質(zhì)突圍戰(zhàn)和融合協(xié)同戰(zhàn)。品牌是茶產(chǎn)業(yè)的核心競爭力，要進(jìn)一步推動“湘茶出湘”“湘茶出?！?，完善茶葉公用品牌標(biāo)準(zhǔn)體系，健全茶葉地理標(biāo)志保護(hù)體系。要推進(jìn)良種良法和農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合，提升茶葉生產(chǎn)的科技含量。要加強(qiáng)茶葉質(zhì)量監(jiān)管，提升出口產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)建智慧化現(xiàn)代茶園。要深化“茶+文旅”“茶+健康”“茶+科創(chuàng)”跨界融合，打造25個以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)和10至15條茶旅融合精品線路，提升茶產(chǎn)業(yè)的附加值。

（碣灘茶產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游融為一體。 謝望東 攝）

近年來，沅陵縣委、縣政府統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，不斷推動茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，全縣茶園面積18.3萬畝，有3家省級龍頭企業(yè)，130余家茶企。2024年，全縣1.53萬噸茶葉凝成23億元產(chǎn)值，以38.36億品牌價值排全國第38位。碣灘茶榮獲“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”等多項(xiàng)殊榮，沅陵已成為“全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”“中國有機(jī)茶之鄉(xiāng)”“中國名茶之鄉(xiāng)”“中國魅力茶鄉(xiāng)”。

   （千年碣灘茶茶園。）

接下來，沅陵以“五化”為引領(lǐng)——有機(jī)種植、標(biāo)準(zhǔn)加工、文化賦能、數(shù)字管理、集團(tuán)運(yùn)營，聚力打造中國生態(tài)有機(jī)茶之鄉(xiāng)，構(gòu)筑茶旅文康融合示范區(qū)和高端綠茶產(chǎn)業(yè)高地，推動茶業(yè)價值鏈升級，為湖南千億茶產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)核心力量。（柏潤 戚寧）

責(zé)編：周佳

一審：周佳

二審：柏潤

三審：熊佳斌

來源：新湖南客戶端