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新湖南客戶端5月21日訊（通訊員 袁立）5月20日，長沙簡牘博物館青年文博工作者走進千年古鎮(zhèn)榔梨開展文化探尋活動，先后參觀走訪中華老字號長沙玉和醋文化博物館、省級文保單位陶公廟、榔梨鎮(zhèn)古街及瀏陽河水運碼頭等自然和人文景點?；顒佑砷L沙簡牘博物館副館長楊亞峰帶隊，玉和醋文化博物館館長袁立全程陪同講解，知名文博專家、長沙簡牘博物館原館長李鄂權(quán)出席活動并寄語青年文博工作者要深入挖掘長沙本土歷史文化，為進一步擴大長沙作為歷史文化名城的影響力、吸引力，增強文化自信，為賦能文旅融合發(fā)展做出新貢獻。

文化探尋活動第一站是著名中華老字號玉和醋文化博物館，大家先后參觀了玉和醋傳統(tǒng)手工釀醋技藝省級非遺傳承基地、玉和醋藏品展廳和歷史文獻及圖片展廳。有同道來訪，不亦樂乎，玉和醋博物館館長袁立為大家詳細講解了玉和醋的創(chuàng)立及傳承變遷的歷史、玉和醋作為中國傳統(tǒng)三大名醋的工藝特點以及玉和醋與長沙地域民俗文化的深厚淵源和緊密聯(lián)系。

據(jù)介紹，玉和醋創(chuàng)立于清朝順治六年（1649年），迄今已有370 多年歷史，以其獨特的風(fēng)味、良好的品質(zhì)和深厚的文化基因傳承至今，從未間斷。醋素有南北之分，北方醋的代表是山西陳醋、南方醋的代表是鎮(zhèn)江香醋，長沙玉和醋是其創(chuàng)始人蘇派釀造大師董玉和融合南北醋系之特點而獨創(chuàng)的一個新的醋類，具有“濃、香、醇、鮮”四大特點和多種養(yǎng)生價值，這得益于長沙地區(qū)獨有的物產(chǎn)、水源和氣候條件，不過，袁立表示，玉和醋傳承數(shù)百年，最大的法寶還是工匠精神、質(zhì)量意識和誠信文化，這也是很多老字號生生不息的靈魂所在。

百姓開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，醬醋是醬園所產(chǎn)、糧食所釀、三餐必備，因而它與人們的日常生活息息相關(guān)，有著濃濃的煙火氣息，醋文化也就刻著深深的農(nóng)耕文化、飲食文化、市井文化和商業(yè)文化的印記，在追求返璞歸真和健康養(yǎng)生的時代，深受人們的喜愛和追捧。

在醋文化博物館參觀結(jié)束后，館方還拿出了最新研發(fā)的純釀山楂醋飲品，舉行了一場別開生面的品醋與醋文化燈謎競猜游戲，慢慢地飲、淺淺地品、試試著猜，別有一番滋味，如“布達拉宮嘗美味”“吐蕃多珍寶”“躲進小樓獨飲春”“獨酌隱花間”，都是打一博物館名詞“藏品”，“暗里酸溜溜”“嫉妒也無用”“酸溜溜的大白話”分別打一調(diào)味品“黑醋、白醋、陳醋”，“嫉妒戴冠郎”“美人兒甜甜酸酸的”“姜蒜陳醋一鍋熬”分別打一湖南名菜“醋雞（東安雞）、糖醋魚”“酸辣湯”......讓大家在酸甜溢口的品醋和趣味猜謎活動中進一步加深了對醋文化的理解和印象。

文化探尋活動第二站，來到省級文保單位、素有長沙三大古廟之一譽稱的古陶公廟（另外兩個是麓山寺、開福寺）。陶公廟始建于南北朝梁天監(jiān)初年（公元502-519），位于瀏陽河邊臨湘山下，有“六朝遺廟、千年名山”之稱，內(nèi)祀晉代著名軍事將領(lǐng)、長沙郡公陶侃之孫陶淡、陶煊叔侄，尊其為“陶公真人”，常年香火旺盛，每年農(nóng)歷正月十三和八月十七為傳統(tǒng)廟會，相傳為陶公真人誕辰日，四面八方游客信眾齊來參加祭拜，由此也形成前后長達十余天的趕集活動，對促進地方文旅和經(jīng)濟繁榮，頗多貢獻。

在參觀過程中，袁立重點從陶公廟的建筑形制特點對廟宇的山門、正殿、偏殿、戲臺和廟內(nèi)的匾額、對聯(lián)、壁畫等傳統(tǒng)文化跟大家作了講解，大家對這一傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)中所蘊含的建筑美學(xué)和文化哲理無不肅然起敬，諸如古戲臺后面的對聯(lián)“凡事莫當(dāng)前看戲何如聽?wèi)蚝?；為人須顧后上臺終有下臺時”，看似說戲，其實不止于戲，更是做人做事做官的道理；如山門的對聯(lián)“山中宰相；陸地神仙”則是指南北朝著名道學(xué)家、醫(yī)學(xué)家陶弘景與著名的文學(xué)家、田園詩人陶淵明，一個助人養(yǎng)生（醫(yī)術(shù)），一個助人修心（文學(xué)），兩人都是陶姓中大名鼎鼎且在文化史上卓有貢獻的人物，但建廟者立聯(lián)于此卻是十分含蓄，似說道、非全道，似指仙，又非仙，這就是中國傳統(tǒng)文化的魅力，含蓄、雋永、委婉、曲折，于無聲處浸潤感染心田，推而廣之，其實在很多傳統(tǒng)古鎮(zhèn)古村的建筑遺址中都有著類似的一息尚存的優(yōu)秀文化痕跡，迫切需要去發(fā)掘保護和傳承，在新的時代和歲月中去發(fā)揚光大。

從陶公廟出來，便是久負盛名向往已久的瀏陽河碼頭。當(dāng)年，一曲膾炙人口的《瀏陽河》唱紅了大江南北，瀏陽河九道灣因此聞名于世界，其第七道灣便是繞過榔梨鎮(zhèn)，形成半島，宛如一顆香梨，于是此段河道便名曰“梨江”，古有梨江八景，與瀟湘八景齊名。今八景多已不存，但“梨江雙渡”“茆港孤舟”的影子卻仍然依稀可辨，腳下的渡口、近在咫尺的鴉林橋便是，頗有“眼前有景道不得，崔顥體詩在上頭”的感覺。拾級而上的麻石臺階，江邊鱗次櫛比的老街老屋，遠處充滿年代感的水塔（抑或是燈塔），可以想見當(dāng)年的繁華。據(jù)袁立介紹，長沙縣自秦漢隋唐設(shè)縣以來（秦代為“湘縣”，隋設(shè)“長沙縣”），一直無獨立縣治（與長沙府郡同治，1949年曾短暫遷治于金井、榔梨），榔梨因其在瀏陽河的水運地位，是長沙的漕運鹽運中心之一，商賈云集、百業(yè)興隆，雖不名縣治卻自擁繁華，在長沙歷史上具有特殊的地位。

佇立瀏陽河碼頭，凝視著文化氣息濃厚的榔梨古鎮(zhèn)，撫今追昔，感慨良多，奔涌的瀏陽河水，正如千年文脈經(jīng)久不息、滋養(yǎng)著斯域斯地，眼前不斷浮現(xiàn)出四個字“于斯為盛”。五月的陽光熱而不灼，五月的江風(fēng)含情脈脈，主人客人似乎都有點陶醉，當(dāng)有人詢問榔梨鎮(zhèn)如今人氣和經(jīng)濟如何時，袁館長欣然笑語，借用袁枚先生的一句詩來回答吧，“春風(fēng)如貴客，一到便繁華”，歡迎多到榔梨來觀光做客！

作者：袁立

責(zé)編：陳建

一審：陳建

二審：李云建

三審：姚瑤

來源：新湖南客戶端·客戶端