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觀點丨稱燙碗“惡心”是對文化差異的不尊重
湖南日報·新湖南客戶端 2025-05-28 09:30:08
劉少華
近日，一位自稱“11年茅臺集團特聘顧問”的汪教授，在社交平臺直言對廣東人用開水燙碗的習慣感到“惡心”。該言論不僅遭到了廣東網(wǎng)友的強烈反駁，更在全國范圍內(nèi)掀起了一場關于地域文化、生活習慣與公共言論邊界的討論。
廣東人餐前燙碗的習俗由來已久，其源頭可追溯至茶文化中的“洗茶”傳統(tǒng)，后來逐漸演變?yōu)椴妥郎系墓潭▌幼?。支持者認為，燙碗能去除餐具表面的浮塵、洗滌劑殘留，甚至部分細菌，是一種健康習慣；而反對者則指出，短暫的熱水沖洗無法有效殺菌，更多是心理安慰。
或許，燙碗的消毒效果確實有限，但這并不妨礙它作為一種文化儀式被保留?，F(xiàn)實中，燙碗早已超越衛(wèi)生需求，成為廣東飲食文化的一部分，承載著當?shù)厝藢︼嬍车木次放c生活品質的追求。汪教授的言論之所以引發(fā)眾怒，關鍵在于其措辭的冒犯性。用“惡心”一詞形容一種普遍存在的習俗，顯然超出了理性討論的范疇，帶有強烈的主觀攻擊性，缺乏對文化差異的基本尊重。
社交媒體時代，爭議性言論往往能迅速吸引關注，所以公眾人物更應謹言慎行。以個人好惡在公眾場合評判他人的生活習慣，不僅缺乏同理心，更可能激化不必要的對立。在發(fā)表觀點時，可以質疑，但更應在尊重文化差異的基礎上，探討如何優(yōu)化生活習慣，而非簡單粗暴地否定。
無論是廣東人燙碗，還是上海人喝咖啡，地域文化、生活習慣的多樣性正是中國社會的魅力所在。當沸水注入瓷碗的輕響再次響起，我們期待聽見更多包容的回聲。
（作者單位：遼寧省殘疾人服務中心）
責編：萬麗君
一審：萬麗君
二審：歐陽金雨
三審：王禮生
來源：湖南日報·新湖南客戶端
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