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湖南日報·新湖南客戶端 2025-05-30 08:34:20
湖南日報·新湖南客戶端5月30日訊（全媒體記者 李成輝）2025年高考、學考、中考（以下簡稱“三考”）即將來臨。夏季氣溫高、濕度大，為切實保障“三考”期間考生飲食安全，今天，湖南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布消費提示。
學校要嚴格落實食品安全主體責任，切實加強食堂食品安全管理，嚴把食品原料采購、貯存、清洗、烹飪、備餐、餐飲具清洗消毒保潔和食物留樣關(guān)，確保學生飲食安全。供應(yīng)桶裝水的學校，要按規(guī)定索證索票和對飲水機進行清洗消毒，嚴把飲水質(zhì)量關(guān)。
考生盡量在學校食堂或家中用餐，在外就餐應(yīng)選擇有《營業(yè)執(zhí)照》《食品經(jīng)營許可證》等證件齊全、環(huán)境整潔的餐飲單位就餐，餐后索取票據(jù)等消費憑證，不在流動攤販、露天攤點用餐。購買食品時，應(yīng)到具備相應(yīng)資質(zhì)、貯存條件較好的正規(guī)商超，選擇標識清楚、包裝完整、感官正常、在保質(zhì)期內(nèi)的食品，謹慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐外賣食品。
考生要注意科學飲食、個人衛(wèi)生，多食用清淡營養(yǎng)食品，避免食用油膩、生冷、刺激的食品，不食用鹵味熟食、涼菜冷食、不潔食品、過期食品，不食用隔夜飯菜，不飲用生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食。
家庭制作食物前要確保食材新鮮、無變質(zhì)、洗凈，烹制時要燒熟煮透，生熟分開，不制作食用各種涼菜、鹵菜、四季豆、黃花菜、野生蘑菇等高風險食品，不制作食用性狀不明的特殊食品。家長送餐要盡量縮短送餐時間，制作好的食物到食用時間間隔不能超過2小時。
進食后如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉或其他身體不適癥狀，應(yīng)盡快到正規(guī)醫(yī)療機構(gòu)就醫(yī)，盡量保留食物樣品和嘔吐物。廣大考生及家長在消費過程中，若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時向市場監(jiān)管部門反映，或撥打12315、12345投訴舉報。
責編：李成輝
一審：李成輝
二審：王文隆
三審：鄒儀
來源：湖南日報·新湖南客戶端
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