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走進(jìn)永州市寧遠(yuǎn)縣太平鎮(zhèn)白土村，漫山遍野的油茶樹(shù)郁郁蔥蔥，指甲蓋大小的油茶果正在奮力生長(zhǎng)。林農(nóng)房挺勇欣喜地分享：“今年新栽種的1000畝油茶林長(zhǎng)勢(shì)喜人，5000多畝豐產(chǎn)林的坐果率也很高，收獲會(huì)跟去年一樣可觀！”靠著種油茶，房挺勇現(xiàn)在年收入上百萬(wàn)，去年還新蓋了一棟小洋樓?！斑@一切都要感謝我身后的‘專家團(tuán)’。”

湖南省林業(yè)科學(xué)院油茶研究所成員合影。

房挺勇口中的“專家團(tuán)”，是湖南省林業(yè)科學(xué)院油茶研究所的黨員專家，他們從育良種、研究栽培“良方”到產(chǎn)品深加工，把所有的科技成果播撒在油茶林里。這個(gè)23人的團(tuán)隊(duì)，黨員占比達(dá)到60.8%，組建了多個(gè)黨員掛帥的科技攻堅(jiān)小組，獲得國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、湖南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)等重大科研成果，捧回了“國(guó)家油茶工程技術(shù)研究中心、國(guó)家油茶種質(zhì)資源收集保存庫(kù)”等“國(guó)字號(hào)”招牌，并作為核心團(tuán)隊(duì)參與木本油料資源利用國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國(guó)油茶科創(chuàng)谷的組建。

茶油是中國(guó)古老的木本食用植物油之一?！渡胶＝?jīng)》曾有記載：“員木，南方油食也?！薄皢T木”即油茶樹(shù)，可見(jiàn)當(dāng)時(shí)我國(guó)民間就開(kāi)始取油茶果榨油以供食用。

然而，在20世紀(jì)八九十年代，油茶在許多地方被稱為“露水財(cái)”，畝均茶油產(chǎn)量?jī)H3—5公斤，畝均年產(chǎn)值不到300元，老百姓種植的積極性不高。

如何提高油茶的產(chǎn)量，為林農(nóng)帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益?現(xiàn)任國(guó)家油茶工程技術(shù)研究中心主任、油茶首席專家陳永忠自大學(xué)畢業(yè)就進(jìn)入省林科院，一直從事茶油科研，在他看來(lái)，關(guān)鍵是要培育出一種適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)油量大的油茶新品種，從此，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)開(kāi)始了漫長(zhǎng)的油茶育種研究。

陳永忠在邵陽(yáng)縣開(kāi)展油茶技術(shù)培訓(xùn)。

農(nóng)作物生長(zhǎng)只需一年、甚至一季，而油茶育種往往需要十幾年、甚至幾十年?！爱?dāng)時(shí)，我們團(tuán)隊(duì)僅3人，一年的科研經(jīng)費(fèi)才4000元。”作為一名二十年黨齡的老黨員，陳永忠?guī)ьI(lǐng)“育種攻堅(jiān)小組”走遍了湖南山區(qū)，雨天一身泥、晴天一身汗，白天在林間開(kāi)展試驗(yàn)觀測(cè)，晚上進(jìn)行樣品處理、實(shí)驗(yàn)測(cè)試和統(tǒng)計(jì)分析，經(jīng)過(guò)多年不懈試驗(yàn)，先后選育出畝產(chǎn)茶油30公斤以上的油茶良種87個(gè)，創(chuàng)制出“國(guó)油”“四霞”等油茶新品種8個(gè)，其中“湘林”系列高產(chǎn)油茶良種在我省廣泛種植，推廣至全國(guó)600余萬(wàn)畝。昔日的“露水財(cái)”變成了“搖錢樹(shù)”，油茶已成為我省鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，累計(jì)帶動(dòng)100多萬(wàn)林農(nóng)實(shí)現(xiàn)脫貧致富，目前，我省油茶種植面積、茶油年產(chǎn)量、產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值均居全國(guó)第一，正朝著“千億產(chǎn)業(yè)”的目標(biāo)穩(wěn)步邁進(jìn)。

油茶有了“良種”，還要有“良法”。

“傳統(tǒng)種植，大多數(shù)都是‘靠天吃飯’，一旦遇到嚴(yán)重干旱天氣，樹(shù)苗的抗災(zāi)能力就會(huì)大打折扣?！笔×挚圃河筒柩芯克h支部書(shū)記、所長(zhǎng)陳隆升介紹，為了解決這一難題，“栽培攻堅(jiān)小組”研究出了“水肥一體化”技術(shù)，通過(guò)管道灌溉系統(tǒng)，將肥料溶解在水中后進(jìn)行灌溉與施肥，實(shí)現(xiàn)水分與養(yǎng)分的精準(zhǔn)調(diào)控，不僅顯著提升了油茶樹(shù)的成活率與果實(shí)含油量，更成為應(yīng)對(duì)極端高溫干旱天氣的“利器”。

這項(xiàng)技術(shù)在全省得到了廣泛推廣，2023年開(kāi)始，我省爭(zhēng)取國(guó)家林草局支持設(shè)立中央財(cái)政油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范獎(jiǎng)補(bǔ)項(xiàng)目，國(guó)家和省擬投入30億元以上，重點(diǎn)支持衡陽(yáng)、永州、株洲、懷化、邵陽(yáng)實(shí)施油茶林新造、提質(zhì)改造，實(shí)現(xiàn)水肥一體化覆蓋油茶林面積超過(guò)40萬(wàn)畝。

除了不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施，培養(yǎng)人才掌握“良法”也是重要一環(huán)。

“病害控制住后及時(shí)清理病枝病果，集中燒毀?！薄扒锒竟?jié)要徹底清園，用石硫合劑封園消殺?！薄?0”后博士黨員何之龍發(fā)微信叮囑林農(nóng)處理病蟲(chóng)害的細(xì)節(jié)。

陳隆升(左一)講解油茶良種和栽培技術(shù)。

與何之龍一樣，油茶研究所團(tuán)隊(duì)的許多黨員都是邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)、邊疆少數(shù)民族地區(qū)、革命老區(qū)的科技人才或科技特派員。近年來(lái)，他們共為邵陽(yáng)、中方等60個(gè)縣(市、區(qū))提供油茶技術(shù)服務(wù)，組織舉辦油茶產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)班130多期，培訓(xùn)技術(shù)人員10多萬(wàn)人次；在攸縣、平江等地培養(yǎng)1000多名油茶嫁接和育苗技術(shù)員，這些技術(shù)人員被聘請(qǐng)到海南、貴州等地，已成為當(dāng)?shù)赜筒枭a(chǎn)一線的技術(shù)骨干。

油茶果，不止“變身”茶油。

如何把“渾身都是寶”的油茶果實(shí)現(xiàn)全資源化利用？這是林科院油茶研究所副所長(zhǎng)、研究員馬力所在的“加工利用攻關(guān)小組”致力研究的方向。

“從鮮果剝殼到榨油后的副產(chǎn)物，均可實(shí)現(xiàn)高效利用，真正做到‘吃干榨凈、變廢為寶’。”馬力研究員介紹，油茶果殼可通過(guò)加工制成高性能吸附材料、清潔生物燃料和土壤改良劑；榨油后的油茶餅粕能轉(zhuǎn)化為天然日化產(chǎn)品、飼料添加劑和有機(jī)肥料?！坝绕渲档藐P(guān)注的是，從餅粕中提取的茶皂素，不僅可用于生產(chǎn)天然洗滌劑等日化產(chǎn)品，還能作為植物源農(nóng)藥應(yīng)用于養(yǎng)殖、水產(chǎn)等領(lǐng)域，同時(shí)在醫(yī)藥、滅火材料等行業(yè)也有廣泛用途。”

為了最大限度發(fā)揮油茶綜合價(jià)值，打造油茶“千億產(chǎn)業(yè)”，研究所團(tuán)隊(duì)正在積極探索“油茶+文旅”融合發(fā)展模式，“我們正在研究培育產(chǎn)量高、花期長(zhǎng)、具有觀賞價(jià)值的新品種，準(zhǔn)備打造一批鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)旅示范基地，游客可以在基地品茶、賞茶花、吃茶油菜，以進(jìn)一步延伸拓展產(chǎn)業(yè)鏈，放大油茶產(chǎn)業(yè)的綜合效益?！标愑乐遗d致勃勃地向我們描繪著他們的發(fā)展藍(lán)圖。

這支把論文寫(xiě)在大地上的科技戰(zhàn)線黨員先鋒隊(duì)，正用科技密鑰打開(kāi)油茶產(chǎn)業(yè)的“百寶箱”，讓傳承2300年的油茶煥發(fā)新生，在鄉(xiāng)村振興畫(huà)卷上再繪黨旗紅。

責(zé)編：陳龍

一審：陳龍

二審：喻志科

三審：周韜

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端