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關(guān)于
口味太“重”，小心胃癌悄悄找上門
大眾衛(wèi)生報 2025-06-08 10:26:30
近日，37歲的沈陽女子張女士被確診為胃癌，引發(fā)關(guān)注。她兩年前就有腹痛、消化不良等癥狀，卻一直沒當(dāng)回事。更令人警惕的是，她父母也都患癌，一家人飲食習(xí)慣相似：重油重鹽、愛吃甜食和腌制品，加上長期熬夜、情緒波動大。
這并非個例。我國是胃癌高發(fā)國家，研究表明，不良飲食習(xí)慣是誘發(fā)胃癌的重要因素。
哪些食物最易傷胃致癌
高鹽食物：咸菜、腌制品含鹽量高，還可能含有亞硝酸鹽等致癌物，長期刺激胃黏膜，增加癌變風(fēng)險。
高油高脂食物：油炸、燒烤類食物會增加胃負(fù)擔(dān)，產(chǎn)生如苯并芘等致癌物。
高糖食品：糕點(diǎn)、甜飲等促使胃酸分泌過多，易損傷胃黏膜。
加工肉類：臘肉、香腸等含亞硝胺類致癌物，被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)列為明確致癌物。
養(yǎng)胃飲食怎么吃
1. 多吃新鮮蔬果、粗糧，增加膳食纖維和抗氧化物；
2. 控制鹽、糖攝入，每天食鹽不超5克；
3. 少吃腌制、油炸、熏烤類食物；
4. 飲食規(guī)律，避免暴飲暴食，晚餐不過飽不過晚。
生活習(xí)慣同樣重要
1. 避免熬夜與壓力大：長期失眠、情緒緊張會影響胃黏膜修復(fù)；
2. 警惕幽門螺桿菌：它是胃癌的高危因素，若有反酸、脹氣、消化不良應(yīng)及時檢查。
像張女士這樣有家族史的人群更應(yīng)警惕，建議35歲后定期做胃鏡，做到早發(fā)現(xiàn)、早干預(yù)，別等身體“敲警鐘”才重視。
熊大
責(zé)編：袁小玉
一審：袁小玉
二審：陳艷陽
三審：田雄獅
來源：大眾衛(wèi)生報
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