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在長沙街頭，這是兩家既普通又特別的小店鋪：一家咖啡店由聽障青年主理，他們用雙手沖泡出生活的“甜”；另一家面包店則有多位孤獨(dú)癥青年員工，他們執(zhí)行的每一道工序“認(rèn)真而精準(zhǔn)”……

當(dāng)政協(xié)委員與殘障群體的需求相遇，一次次推動殘疾人就業(yè)的探索在城市中進(jìn)行，沒有憐憫的施舍，只有對“特需伙伴”的溫柔托舉。

手語咖啡店：傳遞無聲溫暖

湖南廣電大樓附近有一家名為“手語星球”的咖啡店，約10平方米的木質(zhì)咖啡屋被綠植環(huán)繞，這里沒有喧鬧的背景音樂，取而代之的是手語比劃時的靜謐。

當(dāng)省政協(xié)常委、湖南衛(wèi)視主持人汪涵出現(xiàn)在咖啡店門口時，不少路人誤以為是某檔真人秀節(jié)目的拍攝現(xiàn)場，這位曾在節(jié)目中妙語連珠的“文化策神”，如今能用不太熟練的手勢與聽障咖啡師交流，“冰美式，少冰，OK”。

作為湖南省殘疾人福利基金會會長，汪涵以“社工指導(dǎo)+社區(qū)免租+社會組織出資”的三社聯(lián)動模式，幫助3位聽障青年從簽訂門面租賃協(xié)議到學(xué)習(xí)咖啡拉花技術(shù)，直至創(chuàng)立“手語星球”咖啡店?！拔易隽税胼呑又鞒秩耍疃绾巫屓碎_口說話，現(xiàn)在卻要學(xué)如何‘閉嘴’傾聽?！蓖艉χf。

“聽障人士需要的不是特殊照顧，而是被平等看見?！蓖艉f，店內(nèi)員工基本都是聽障人士，開業(yè)后，他經(jīng)常來到店內(nèi)，親自演示如何用手語點(diǎn)單。一張照片記錄下他比劃“拿鐵”手勢的瞬間，在社交媒體引發(fā)熱議：“原來明星效應(yīng)還能這樣用。”

試營業(yè)初期，店鋪運(yùn)營的挑戰(zhàn)遠(yuǎn)超預(yù)期，聽障店員難以捕捉顧客的即興需求，曾有客人因等待時間過長而離場。團(tuán)隊為此連夜改進(jìn)系統(tǒng)，增加震動提示器感應(yīng)訂單，并在杯身標(biāo)注“我是聽障咖啡師，如需幫助請輕拍桌面”。汪涵或志愿者們幾乎每天都會到店幫忙，手把手地教店員如何更好地完成工作。

一位顧客在點(diǎn)評網(wǎng)站留言：“在這里，一杯咖啡的時間，讓我學(xué)會了尊重另一種溝通方式?！笨Х鹊甑牧粞圆旧希矊憹M了顧客的暖心話語：“今天學(xué)會用手語說‘謝謝’了”“原來安靜的世界也能如此溫暖”“你們讓我相信，善意不需要聲音”……店員們每天都會翻看這些留言，一位店員用手語說：“生活需要一點(diǎn)甜，這家小店現(xiàn)在就是我們的糖?！?/p>

對于聽障人士而言，這間小店不僅是謀生的平臺，更是證明自己的窗口。

“既要了解聽障人士的就業(yè)意愿，還要考察最合適社區(qū)的商業(yè)業(yè)態(tài)，綜合下來，咖啡店是一個比較好的模式，以后還可以有鮮切水果店、披薩店、花店、皮具護(hù)理店等更多嘗試?！蓖艉驮絹碓蕉嘀就篮系娜苏卺j釀一條更全面的產(chǎn)業(yè)鏈，希望在未來能覆蓋更多職業(yè)崗位，產(chǎn)生更多就業(yè)機(jī)會。

“我們不是在施舍崗位，而是在創(chuàng)造一個讓殘障群體‘被需要’的生態(tài)?！蓖艉媱潓ⅰ叭缏?lián)動”模式推廣到全省，下沉到社區(qū)，讓每個社區(qū)都有一家由聽障人士自主經(jīng)營的咖啡店?！啊畾垺且环N狀態(tài)，但‘障’不能是他們的人生結(jié)果?！蓖艉硎荆筮€將探索科技助殘、金融助殘模式，更好助力社會“無障有愛”。

手作烘焙店：讓“星星的孩子”就業(yè)

在長沙黃土嶺路，有一家特別的面包店，門店有一扇巨大的玻璃窗，陣陣咖啡香與面包香撲面而來，透過窗戶，能看到年輕店員忙碌的身影。另一扇玻璃窗上，寫著一句話：打開一扇窗，讓他們不再獨(dú)自發(fā)光，@來自星星的孩子。

這是一家名為“星語繪”的手作烘焙店。“這里的大部分店員都是孤獨(dú)癥患者或者聽障人士?！遍L沙市天心區(qū)政協(xié)委員、星語林康復(fù)中心主任陳榕介紹，開辦面包烘焙店，是期待為孤獨(dú)癥青少年點(diǎn)亮一盞燈。

2006年，3歲的兒子軒軒被診斷為“孤獨(dú)癥邊緣狀態(tài)”，陳榕的世界從此跌入低谷。她辭去工作，帶著兒子輾轉(zhuǎn)北京、上海等地的康復(fù)機(jī)構(gòu)治療，經(jīng)歷了無數(shù)個絕望的夜晚。

“我曾以為，他一輩子只能被圈養(yǎng)在家里?！标愰耪f，因?yàn)椴桓市模?016年她創(chuàng)辦星語林康復(fù)中心，這些年已為上千名孤獨(dú)癥、智力障礙兒童提供專業(yè)康復(fù)服務(wù)。

孩子們長大后又該何去何從？這個問題像一根刺，始終扎在陳榕和其他家長心頭。

“這些孩子也可以融入社會，用自己的勞動創(chuàng)造價值，只要能夠給他們足夠的機(jī)會和耐心。”2024年，陳榕有了新的嘗試——兩家名為“星語繪”的手作烘焙店在天心區(qū)、岳麓區(qū)相繼開業(yè)。在“星語繪”，殘障伙伴被稱為“特需伙伴”，意思是“我們特別需要他們”。

陳榕對面包品質(zhì)的要求近乎苛刻：面團(tuán)必須手工揉制，原料選用頂級品牌?！拔覀儾毁u同情，只賣實(shí)實(shí)在在的面包?！边@是陳榕的初衷。

“孤獨(dú)癥患者刻板行為的特點(diǎn)，讓他們能精準(zhǔn)執(zhí)行每一道工序，在這里反而成了優(yōu)勢。”陳榕告訴記者，他們需要明確的指令和重復(fù)的流程，而烘焙店恰好提供了這樣的環(huán)境。店內(nèi)還設(shè)置了貼LOGO、送外賣、折西點(diǎn)盒等“融合崗位”，每個任務(wù)都被拆解成明確的指令，由“就業(yè)輔導(dǎo)員+殘障伙伴”共同完成。

16歲的浩宇在就業(yè)輔導(dǎo)員的指令下，按下咖啡機(jī)按鈕，將椰奶倒入萃取的濃縮液中，完成了一杯生椰拿鐵，他理解不了“工作”的意義，卻能在顧客接過餐品表達(dá)感謝和肯定時露出靦腆的笑容。擺放面包的任務(wù)交給了軒軒，他雖然無法完成精細(xì)動作，但會認(rèn)認(rèn)真真地將面包整齊擺放在櫥柜里。小蔡和小湯是聽障人士，在殘聯(lián)的推薦下來到“星語繪”成為甜品師，他們能制作出各自拿手的甜點(diǎn)……

“孤獨(dú)癥患者不是‘問題’，而是需要被看見的‘星星’?！标愰耪f。如今，“星語繪”不僅是面包店，更是一個微型實(shí)驗(yàn)室，更多企業(yè)開始探討與康復(fù)機(jī)構(gòu)合作的可能性。主店與長沙市殘聯(lián)的售賣窗口形成聯(lián)動，每天早上，殘障員工將新鮮面包送至殘聯(lián)一樓，惠及更多特殊群體。店鋪利潤的10%投入到孤獨(dú)癥患者的康復(fù)與就業(yè)支持，形成“康復(fù)—培訓(xùn)—就業(yè)—反哺”的閉環(huán)。截至目前，這里已幫助12名心智障礙青年完成職業(yè)實(shí)訓(xùn)，9名殘障青少年及母親獲得就業(yè)機(jī)會。

來自社會的溫暖和關(guān)注更讓陳榕動容——包子鋪老板主動提出教孩子們做包子；在政協(xié)和城管部門的協(xié)調(diào)下，門前階梯被改造成無障礙坡道，方便輪椅進(jìn)出；偶爾發(fā)生一些難以避免的失誤，幾乎無人苛責(zé)；年輕的顧客還會舉著做錯的咖啡與店員合影，幽默標(biāo)注“今日限定款”……

“這些孩子需要的不是庇護(hù)所，而是一個有尊嚴(yán)能站立的世界?！标愰耪驹跈淮扒?，看著孩子們忙碌的身影，深有感觸地說。

作者：李崎瑜 尋曉燕 閆利鵬

責(zé)編：黃伊婷

一審：黃伊婷

二審：蔣茜

三審：周韜

來源：湖南政協(xié)新聞網(wǎng)