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黃文淵 新湖南客戶端 2025-06-18 09:56:33
新湖南客戶端通訊員 黃文淵
6月18日，記者走進湘西土家族苗族自治州鳳凰縣廖家橋鎮(zhèn)菖蒲塘村。清晨，薄霧尚未完全散開，果農(nóng)們已忙碌在層層疊疊的藤架之下。飽滿的獼猴桃掛滿枝頭，散發(fā)著清甜香氣。楊大姐小心地摘下一個個果實放入筐中，臉上洋溢著笑容：“以前種苞谷糊口都難，現(xiàn)在靠這‘金果果’，日子越過越甜，娃兒念書、家里蓋新房，都靠它哩！”楊大姐的喜悅并非孤例，在這片曾被貧困纏繞的土地上，小小獼猴桃已悄然成為撬動鄉(xiāng)村命運的關(guān)鍵支點。
鳳凰縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的蓬勃生長，離不開從田間地頭到精深加工、再到廣闊市場的全鏈條精心構(gòu)筑。
本組圖片均由 張程前 徐智滔 攝
科技賦能，品質(zhì)為基
鳳凰縣立足自身山地氣候特點，精準選擇“米良一號”“翠香”等優(yōu)質(zhì)品種作為發(fā)展主力。在廖家橋鎮(zhèn)、落潮井鎮(zhèn)等核心產(chǎn)區(qū)，標準化、規(guī)范化種植已成為產(chǎn)業(yè)共識。
菖蒲塘村的獼猴桃基地里，水肥一體化系統(tǒng)精準灌溉，物理防蟲燈靜靜守護果園生態(tài)，智能傳感器則實時監(jiān)測土壤墑情與果實糖分積累——傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)正悄然向智慧果園升級。
自2013年起，鳳凰縣積極響應(yīng)科技興農(nóng)號召，依托“院縣共建”“菖蒲塘村獼猴桃科技小院”等平臺，大力發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)，使其迅速成為全縣農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，被列入省級“一縣一特”產(chǎn)業(yè)和國家扶持產(chǎn)業(yè)目錄。
位于山江鎮(zhèn)的瑞天種植專業(yè)合作社借助中國石化2025年定點幫扶科技小院獼猴桃項目的300萬元專項資金，引入水肥一體化智能灌溉、山地單軌運輸車等先進設(shè)備，進行品種改良及有機栽培。這一系列舉措不僅降低35%的人工成本，節(jié)水節(jié)肥超40%，還將優(yōu)質(zhì)果率提升至85%。
“合作社統(tǒng)一供苗、統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一農(nóng)資、統(tǒng)一收購，我們只管按標準種好果子?！卑⒗瓲I鎮(zhèn)黃絲橋村的種植大戶龍大哥感慨。全縣已成立數(shù)十家獼猴桃專業(yè)合作社，采用“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的緊密聯(lián)結(jié)模式，通過土地流轉(zhuǎn)、入股分紅、園區(qū)務(wù)工等方式，將小農(nóng)戶深度嵌入產(chǎn)業(yè)大格局，有效化解分散經(jīng)營風(fēng)險，保障鮮果品質(zhì)的穩(wěn)定與提升。
延伸鏈條，點果成金
隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展，“鳳凰獼猴桃”的品牌影響力與日俱增。2019年，“鳳凰獼猴桃”通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記，被列入獼猴桃品種保護資源，并多次榮獲農(nóng)博會金獎。2024年，鳳凰紅心獼猴桃榮登中國果品區(qū)域公用品牌價值榜，品牌價值達24.35億元。鳳凰縣還積極組織企業(yè)參加各類果業(yè)大會，與相關(guān)機構(gòu)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，進一步提升品牌知名度，讓鳳凰獼猴桃在市場上更具競爭力。
在加工領(lǐng)域，鳳凰縣取得突破性進展。湖南優(yōu)鎰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司與鳳凰縣人民政府簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，計劃總投資2.8億元建設(shè)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展項目。目前已投產(chǎn)的生產(chǎn)線可處理獼猴桃鮮果100噸，果實出漿率達80%以上，年產(chǎn)3萬噸獼猴桃果汁飲料生產(chǎn)線也即將完成安裝調(diào)試，實現(xiàn)規(guī)模投產(chǎn)。
該公司采用鳳凰米良一號獼猴桃加工果漿，產(chǎn)品不僅供應(yīng)給大型果汁生產(chǎn)企業(yè)、連鎖奶茶店，還通過電商平臺走進千家萬戶。中石化援建生產(chǎn)線進一步強化加工能力，公司還計劃打造國內(nèi)首條年產(chǎn)30噸獼猴桃籽油生產(chǎn)線，利用超臨界CO?萃取技術(shù)開發(fā)高附加值產(chǎn)品，實現(xiàn)“一果三吃”的循環(huán)經(jīng)濟模式。
周生堂生物科技公司也成績卓著，建設(shè)了1200余畝生產(chǎn)基地和近萬畝合作基地，擁有1萬余平方米廠房和1600多立方保鮮庫，生產(chǎn)10余種獼猴桃果脯等產(chǎn)品。兩家企業(yè)不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈，共同申報省重點研發(fā)計劃項目，開展技術(shù)攻關(guān)、生產(chǎn)線智能化建設(shè)及創(chuàng)新平臺建設(shè)，并與多所高校簽訂產(chǎn)學(xué)研合作協(xié)議，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強大的技術(shù)支持。
銷售環(huán)節(jié)同樣成績亮眼。今年新年伊始，湖南優(yōu)鎰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司便迎來訂單高峰，僅遼寧一位客戶就簽下5000萬元訂單。鳳凰縣供銷合作社積極發(fā)揮作用，通過簽訂保護價收購合同，2024年完成獼猴桃收購1000多萬斤，為農(nóng)民創(chuàng)收1400多萬元，直接幫助農(nóng)民增收500余萬元。其依托湘西州最大的冷鏈倉儲配送基地，構(gòu)建“1+N”城鄉(xiāng)冷鏈物流體系，帶動村集體經(jīng)濟發(fā)展和就業(yè)。線上線下銷售渠道全面開花，電商平臺讓鳳凰獼猴桃打破地域限制，走向全國市場，線下則與各大城市水果批發(fā)市場緊密對接，推動產(chǎn)品順暢銷售。
金果鋪路：鄉(xiāng)村振興的鳳凰實踐
獼猴桃產(chǎn)業(yè)的崛起，為鳳凰縣鄉(xiāng)村振興注入澎湃動能。
農(nóng)民腰包鼓起來。產(chǎn)業(yè)興旺帶來最直觀的變化是農(nóng)民收入的顯著提升。數(shù)據(jù)顯示，參與獼猴桃產(chǎn)業(yè)的農(nóng)戶，年均增收普遍達萬元以上。廖家橋鎮(zhèn)菖蒲塘村，這個昔日的貧困村，如今因獼猴桃成了遠近聞名的富裕村，家家戶戶蓋起新樓房，開上小汽車。產(chǎn)業(yè)收益成為農(nóng)民增收致富最穩(wěn)定的“壓艙石”。
鄉(xiāng)村面貌新起來。產(chǎn)業(yè)收益不僅富了個人口袋，更反哺鄉(xiāng)村建設(shè)。村集體通過土地入股、參與分紅等方式，獲得可觀的經(jīng)營性收入。這些資金被投入到道路硬化、安全飲水、環(huán)境整治、文化廣場等基礎(chǔ)設(shè)施和公共服務(wù)建設(shè)中，鄉(xiāng)村人居環(huán)境發(fā)生翻天覆地的變化。獼猴桃園本身也成為鄉(xiāng)村旅游的亮點，春季賞花、秋季采摘，農(nóng)旅融合方興未艾，為鄉(xiāng)村增添新活力。
人才隊伍活起來。產(chǎn)業(yè)的吸引力正在改變鄉(xiāng)村人口結(jié)構(gòu)，越來越多像吳丹這樣的年輕人，看到家鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)的廣闊前景，選擇告別都市，帶著新知識、新視野返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成為“新農(nóng)人”。他們開網(wǎng)店、做直播、搞休閑農(nóng)業(yè)，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入時尚元素與創(chuàng)新活力。同時，種植能手、技術(shù)專家、營銷達人等本土人才也在產(chǎn)業(yè)實踐中不斷成長，一支懂農(nóng)業(yè)、愛農(nóng)村、愛農(nóng)民的鄉(xiāng)村振興人才隊伍正在鳳凰縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的沃土上茁壯成長。
當夕陽為鳳凰縣的層層山巒鍍上金輝，滿載著獼猴桃鮮果與深加工產(chǎn)品的貨車駛出工業(yè)園區(qū)，奔向全國各地乃至海外市場。從枝頭到舌尖，從深山到世界，這顆小小的“金果”所承載的，遠不止是自然的甘甜。它是一條由科技智慧、產(chǎn)業(yè)協(xié)同與市場活力共同編織的增收鏈，更是一條實實在在鋪展在湘西大地上的鄉(xiāng)村振興之路。
鳳凰獼猴桃的故事，是綠水青山向金山銀山轉(zhuǎn)化的生動注腳，印證著一個樸素卻顛撲不破的真理：找準特色，深耕產(chǎn)業(yè)鏈，希望的田野必將回饋以豐饒與繁榮。
責(zé)編：黃馨怡
一審：莫成
二審：楊元崇
三審：張頤佳
來源：新湖南客戶端
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