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由百花文藝出版社出版的散文集《快酒慢茶不惆悵》，收錄的是方雪梅近年來“報紙、雜志上的專欄文字”和“各種采風作業(yè)”的“一次小結”，其意不在常見的“推銷”，而是“自娛自樂”，“無意苦爭春”。專欄有實力，采風接地氣，如此“搭檔”，如此心態(tài)，使得《快酒慢茶不惆悵》有了高度和深度，有了廣度和溫度，格外獨特。

全書分為四輯：“咸淡事”從廚房到文房，好菜好飯好酒好茶，好衣好紙好硯好戲，或咸或淡，亦俗亦雅，無不是作者深愛，都有人間味道；“行跡錄”隨作者走四方，大城小村，庭院事與好山水，不愿獨享，“獨樂樂不如眾樂樂”，與讀者共享；“懸情記”印證女子之多情，親情鄉(xiāng)情故園情，風情雨意，無不是細密心頭事，字里行間見情深義重；“風煙望”將目光投向歷史的長河，與湖湘結緣的孟浩然、劉長卿、張說等人從歷史風煙里呼朋引伴走到了作者筆下，歷史地理人文，古韻儼然，陳味濃香，厚重耐讀有嚼勁。

《快酒慢茶不惆悵》全書四輯，主題各不相同：或輕撫煙火日常，或寄情山姿水色，或緬懷家國歷史，或狀寫女性心跡。無論主題相同與否，悠閑之時，幽靜之所，展卷品味，掩卷沉思，“于我心有戚戚焉”。沈念評曰：“……將日常細節(jié)與宏大主題巧妙地镕鑄為一處處精神發(fā)現(xiàn)，展現(xiàn)了別樣的生活美學……她以獨立平常之心，質樸盎然之文，通俗亦通雅之趣，勾繪了一個既摹狀生活又超拔現(xiàn)實的活潑潑的生命世界。”此語可謂中的，非知音不能言之。方雪梅正是這樣，同中有異，異中有同，求同存異，美美與共，呈現(xiàn)俗而不俗、亦雅亦俗的大格局、高境界。

方雪梅的散文隨筆語言獨特，極具辨識度。以女性的靈敏，以細膩的筆觸，真切描摹獨特的人生體驗，探尋塵世之真善美。更兼多年編輯工作的歷練，遣詞造句，精雕細刻，文辭優(yōu)美，靈動輕盈，又不失幽默風趣，如行云流水，貼切自然而又生動傳神，溫潤之中有詩意，有深意。輯名與篇名(標題)似乎不循常規(guī)，且力求簡潔，而又內涵豐盈，激發(fā)讀者的閱讀欲，《大袖秋風》《快酒慢茶》《花開兩處》《天色向我》《墨硯邊》《不惆悵》《春衣冷》《書衣》《有味》《痛點》，四而三，三而二，簡潔到極致，極其內斂，而意蘊豐厚。每讀其文，有“為人性僻耽佳句”之慨；其實不然，為人固不“性僻”，“佳句”迭出，卻不事雕飾，不落窠臼，原生態(tài)般自然。當下散文同主題泛濫、同質化嚴重、長散文盛行卻語言無味，甚至味同嚼蠟，難得有可觀者，方雪梅的散文宛如天外來風，無疑是一股別開生面的清流。

全書所收錄的多是精美短文，看似漫不經心，其實不然，每一篇行文布局都很講究。不論“長槍短炮”，始終追求“神”與“形”兼顧，“形散神不散”，筆法搖曳生姿，始終圍繞主旨展開。

《箋紙錄》算是一眾短小精悍之作中的“長篇大論”，以尋常又不尋常的箋紙為切入口，并以之為敘事線索，縱向展開，從“我”喜歡紙本引出薛濤《四友贊》詩，以“薛濤箋”與“我”的求學經歷和人生履歷交織，敘寫其來龍去脈以及在歷史長河中的深遠影響，又插入與元稹、白居易、杜牧和劉禹錫等著名詩人唱和的詩作，正面與側面兼顧，實寫與虛寫交織，同時橫向延伸(各種紙)，最后回歸“我”的心路歷程，總結升華——“我對紙張、書本深懷敬畏之情”。

《不惆悵》如排兵布陣，陣勢發(fā)動，分分合合，極其布局之妙。插敘開篇，由實轉虛，結合人生經歷，同時寫靈芝和豬，然后專寫靈芝，然后專寫豬，最后同時寫靈芝和豬，自然收束全文，點題，升華：“……讓我們的味蕾，不再惆悵?！薄靶巍鄙ⅰ吧瘛本?，收放自如。同時寫法多變，插敘，對比，場面描寫，心理描寫，調動各種感官，將“不惆悵”展現(xiàn)得淋漓盡致，入木三分。更兼語言幽默風趣，平添不少趣味和色彩，將尋常不過的日?，嵥閷懗隽诵赂叨?，耐讀。

《詩有遠意》聚焦歷史、地理、人文和文化，以盛唐著名山水田園詩人孟浩然三入湖湘為縱線展開，以“干謁名士”“尋訪舊友”“縱情山水”為橫線呈現(xiàn)，縱橫交錯，“知人論世”，評說歷史，評說詩人，評說詩作，評說人事，點面結合，有主有次，有詳有略，有正面敘寫有側面烘托，兼以插敘，同時引經據典，立體呈現(xiàn)孟浩然從“出世”到“入世”的心路歷程和人生軌跡。篇幅不長，然而內涵極其豐富，憑借豐厚的學識才華，縱橫捭闔，又不失其度，不僅彰顯深厚的文化底蘊，又如一面多棱鏡，照見盛唐時代的一個側面，也是一個縮影。

相對來說，對比是方雪梅行文之最愛。不少篇章，對比常見?！犊炀坡琛穾缀跬ㄆ獙Ρ龋簭拈_篇“飯桌前”與“茶盅前”對比，到“酒是烈焰颶風”與“茶是微風細雨”對比，到喝酒前后狀態(tài)對比，到喝酒之“動”與品茶之“靜”對比，到當今時代之“火燒火燎”與舒緩對比……快酒慢茶，兩種迥然不同的生活狀態(tài)或者說生存風格，在連串對比之中完美呈現(xiàn)，在大時代背景下，方雪梅給了匆忙趕路的人深沉的“溫馨提示”——“在中國文化中，有兩種最重要的特質是不可忽視的，那就是酒的豪壯與茶的沉靜?！薄恫汇皭潯贰短焐蛭摇返绕彩侨绱?，對比之妙，比單向展開更多角度，多層次，多元化，如照明鏡，更能凸現(xiàn)主題，表情達意更直接更明朗更有力度。

身在紅塵，貼著地面飛行，心卻在紅塵之上，“背負青天朝下看”，把這世界看個清清楚楚，明明白白；然后，不動聲色，如拉家常，不知不覺之中，給人愉悅的美感，也給人生活的智慧?！犊炀坡璨汇皭潯防锏纳⑽?，凸顯了方雪梅散文穩(wěn)健而成熟的獨特文風，尺水興波，闡幽發(fā)微，于尋常處見不尋常，煙火氣息文化氣息兼具，雅俗共賞，洋溢著獨特的藝術感染力。