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酒業(yè)泰斗齊聚湘西 共證酒鬼酒湘酒領(lǐng)軍新高度—— 酒鬼酒以工藝傳承與產(chǎn)業(yè)賦能筑牢湘酒領(lǐng)軍優(yōu)勢

  新湖南客戶端   2025-06-25 16:14:09

湘酒領(lǐng)軍地位獲行業(yè)權(quán)威認證,政企學(xué)研共筑發(fā)展共識

6 月 24 日,"鑄牢向心力 廠商一家親" 酒業(yè)領(lǐng)軍 50 人大會第四屆會議讀書會在湘西吉首舉行。這場由中國酒類流通協(xié)會主辦、酒鬼酒承辦的行業(yè)盛會,吸引酒業(yè)泰斗季克良、高景炎,全國評酒會評委吳曉萍、張國強等權(quán)威專家,以及湘西州委副書記、州長陳華等政府領(lǐng)導(dǎo)齊聚 "中國酒谷",以酒鬼酒為樣本共探湘酒高質(zhì)量發(fā)展路徑,從產(chǎn)業(yè)高度確認其 "湘酒領(lǐng)軍企業(yè)" 的標(biāo)桿地位。

作為湖南唯一白酒上市公司與央企控股酒企,酒鬼酒的發(fā)展軌跡始終與湘酒振興同頻共振。湘西州委副書記、州長陳華在致辭中明確指出:"湖南省已把酒鬼酒打造成振興湘酒、打造千億產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)軍者",這一定位不僅源于酒鬼酒近 70 年深耕湘西的產(chǎn)業(yè)根基,更因其以 "文化鑄魂、產(chǎn)業(yè)賦能" 的雙輪驅(qū)動模式,成為湘酒走向全國的核心引擎。

泰斗把脈印證工藝領(lǐng)先性,馥郁香型構(gòu)建差異化競爭力

"酒鬼酒和茅臺都是從山溝溝里走出去的全國名酒。" 酒業(yè)泰斗季克良在論壇上的對比評價,從歷史維度凸顯酒鬼酒的行業(yè)地位。他回憶三次結(jié)緣酒鬼酒的經(jīng)歷:1992 年初見湘泉酒 "包裝簡單但酒質(zhì)出眾",1993 年巴黎博覽會上與茅臺同臺獲獎的 "麻袋瓶" 設(shè)計 "新穎震撼",2020 年深入考察后盛贊其工藝 "特殊有特色",更留下 "酒中之鬼 馥郁天成" 的題詞。這種跨越三十年的持續(xù)關(guān)注,本質(zhì)是對酒鬼酒馥郁香工藝體系的權(quán)威認可。

高景炎則回憶了當(dāng)年和已故的酒業(yè)老專家周恒剛、沈怡芳、高月明等一起討論,最終確認酒鬼酒馥郁香的過往歷史,高景炎表示,酒鬼酒有著鮮明的個性,風(fēng)格獨特,文化獨特,地域獨特,走個性化風(fēng)格的獨特之路。

高景炎建議,酒鬼酒要做好消費者定位,首要考慮如何把酒鬼酒先擺到老百姓餐桌上。要不斷解放思想,開拓創(chuàng)新,尤其要做好本省消費群體培育,要把握住本省領(lǐng)軍品牌優(yōu)勢,做好廠商關(guān)系,“廠商和,酒廠興”,要打造好廠商命運共同體。

對于酒鬼酒誕生之初,是當(dāng)時市場上最貴的白酒。王錫炳表示,酒鬼酒早在1997年就成為一家白酒上市公司,靠著卓越的品質(zhì)走出了大山,敢于如此定價,得益于消費者厚愛,得益于改革開放后白酒定價權(quán)放開,公司解放思想、開拓創(chuàng)新,得益于好時代。

對于酒鬼酒未來的發(fā)展之路,王新國用“扎深根、抓重點、爭上游”來總結(jié),希望酒鬼酒能深耕湖南本地市場,做好市、縣、鄉(xiāng)每一級市場,然后在全國抓好重點市場。酒鬼酒是湖南唯一白酒上市公司,有多重優(yōu)勢,一定能力爭上游。

品鑒中,吳曉萍表示,內(nèi)參(大師15),1989年生產(chǎn)的基酒,占比17%,陳味舒適,微黃透明,入口濃香,中間甜潤,回味醬香突出;而酒鬼酒·妙品品質(zhì)好,性價比高,酒體清澈透明,香味協(xié)調(diào),舒適愉悅,后味甜爽舒適,千杯不醉。

吳曉萍對酒鬼酒整體評價是,酒鬼不止“濃、清、醬”三香,還有米香,小曲蜜甜香,風(fēng)格典型,伴隨著大自然中的花香,像白色的花朵盛開,淡淡果實香,甜潤愉悅,喝了還想喝,掛杯綿柔感,細膩優(yōu)雅,味道令人愉悅

全產(chǎn)業(yè)鏈布局引領(lǐng)湘酒升級,"五個自信" 擘畫領(lǐng)軍藍圖

在行業(yè)深度調(diào)整期,酒鬼酒以 "五個自信" 展現(xiàn)領(lǐng)軍企業(yè)的戰(zhàn)略定力:對湘西產(chǎn)區(qū)稟賦的自信,依托 "中國酒谷" 建設(shè)打造酒旅融合新高地;對文化價值的自信,以楚文化為內(nèi)核引領(lǐng)文化酒風(fēng)潮;對馥郁香型品質(zhì)的自信,用 "天人共釀" 的生態(tài)理念鑄就品質(zhì)標(biāo)桿。中糧酒業(yè)黨委書記、董事長兼酒鬼酒公司董事長高峰提出的這一發(fā)展框架,實則為湘酒產(chǎn)業(yè)樹立了 "產(chǎn)區(qū) + 文化 + 品質(zhì)" 的三維發(fā)展范式。

中國酒類流通協(xié)會會長秦書堯特別肯定酒鬼酒在廠商關(guān)系重構(gòu)中的探索,其構(gòu)建的 "渠道高利潤 BC 聯(lián)動模式" 已成為行業(yè)應(yīng)對變革的范本。酒鬼酒公司黨委書記、總經(jīng)理程軍進一步提出 "資源共建、成果共用、利益共享" 的廠商生態(tài)體系,通過數(shù)字化營銷體系建設(shè),推動經(jīng)銷商從 "利益分享者" 轉(zhuǎn)向 "價值共創(chuàng)者",這種產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展模式,正為湘酒突破區(qū)域局限提供方法論支持。

從文化 IP 到產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿,酒鬼酒書寫湘酒振興時代答卷

酒鬼酒公司黨委書記、總經(jīng)理程軍指出,廠商關(guān)系重構(gòu)是行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。當(dāng)前酒鬼酒正由“貨物轉(zhuǎn)移”向“消費者觸達”轉(zhuǎn)變,更加注重產(chǎn)品動銷與消費體驗反饋。

從 1997 年成為白酒上市公司,到如今以 "中國地理標(biāo)志產(chǎn)品"" 中國十大文化名酒 "的身份走向全國,酒鬼酒的每一步跨越都標(biāo)注著湘酒的發(fā)展高度。當(dāng)" 麻袋瓶 "驚艷巴黎的傳奇演變?yōu)? 中國酒谷 " 的產(chǎn)業(yè)集群,當(dāng)馥郁香工藝從地域特色升華為行業(yè)認可的香型標(biāo)準(zhǔn),酒鬼酒已不僅是一款產(chǎn)品品牌,更成為湘酒產(chǎn)業(yè)的價值載體。唯有以品質(zhì)為根、文化為魂、長期主義為指引,才能攜手合作伙伴共赴高質(zhì)量發(fā)展新未來。

在湖南打造千億酒業(yè)的戰(zhàn)略背景下,酒鬼酒正以 "產(chǎn)區(qū)妙境、馥郁妙香、文化妙酒" 三大差異化優(yōu)勢,踐行 "扎深根、抓重點、爭上游" 的發(fā)展路徑 —— 深耕湖南本地市場,構(gòu)建 "市、縣、鄉(xiāng)" 三級市場網(wǎng)絡(luò);布局全國重點區(qū)域,以文化賦能突破消費圈層。這種 "立足湘西、輻射全國" 的發(fā)展格局,既彰顯領(lǐng)軍企業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng),更以 "廠商共贏、政企共建" 的共同體模式,為湘酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑起堅實基座。

正如陳華州長所言,酒鬼酒 "已成為湖南遞給世界的一張飄香名片"。在酒業(yè)深度調(diào)整與消費升級的雙重變革中,這家承載著湘酒振興使命的領(lǐng)軍企業(yè),正以工藝傳承的匠人之心、文化創(chuàng)新的文人風(fēng)骨、產(chǎn)業(yè)賦能的領(lǐng)軍之姿,在 "中國酒谷" 這片沃土上,書寫著中國白酒文化傳奇的嶄新篇章。(郭探微)

責(zé)編:陳昱旬

一審:陳昱旬

二審:楊莉

三審:熊佳斌

來源:新湖南客戶端

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