油菜花、桃花、梨花競相開放，眼下，全國各地賞花經(jīng)濟正以蓬勃發(fā)展之勢賦能鄉(xiāng)村振興?；ㄆ谟邢?，產(chǎn)業(yè)無限。如何認識當前春日經(jīng)濟發(fā)展，它有哪些新的特征？春日經(jīng)濟對于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，對于促消費擴容，有哪些作用？長沙發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，如何升級打法？長沙晚報理論版《熱點面對面》欄目近日約請全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體首席專家、湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學院休閑農(nóng)業(yè)研究院院長談再紅，長沙休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會會長王仲麟和長沙市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局鄉(xiāng)村文化與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展促進處處長張倩，就上述話題進行了訪談。

談再紅

王仲麟

專家名片

談再紅，正高級農(nóng)藝師，教授，湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學院休閑農(nóng)業(yè)研究院院長，全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體首席專家。

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王仲麟，全國休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)教聯(lián)盟智庫專家、常務副理事長，民革湖南省委“三農(nóng)”委員會副主任，長沙休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會會長。

花兒為什么這么“紅”？

記者：當前賞花經(jīng)濟火熱。去哪兒數(shù)據(jù)顯示，截至3月18日，平臺3月至4月的“賞花”相關(guān)搜索量同比增長五成。3月以來，飛豬平臺上國內(nèi)踏青賞花游熱度也環(huán)比大增超過5倍。如何認識這一消費熱潮？

王仲麟：賞花經(jīng)濟由來已久，今年人們賞花呈現(xiàn)出客流量大、當?shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品銷售大幅增加、鄉(xiāng)村柴火飯等接地氣消費大受歡迎的良好局面。

談再紅：我總結(jié)了當下賞花經(jīng)濟的四大特征，或者說四大作用。一是推動了一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。以花為媒，延長“農(nóng)田變景區(qū)”產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)“春賞花、夏種稻”的循環(huán)經(jīng)濟。二是提高土地利用效率。季節(jié)性農(nóng)作物生產(chǎn)，比如油菜、紫云英，通過賞花活動創(chuàng)造經(jīng)濟價值，實現(xiàn)生態(tài)與效益雙贏。三是增強鄉(xiāng)村品牌吸引力。通過賞花經(jīng)濟提升區(qū)域知名度，吸引投資與客流。四是促進就業(yè)與增收。圍繞“花經(jīng)濟”衍生出餐飲、民宿、文創(chuàng)等業(yè)態(tài)，為農(nóng)民提供就近就業(yè)機會。

張倩：“限定款”向來是市場追求的爆款。賞花、吃春等時令活動都是“限定款”。近年來持續(xù)的賞花品牌打造和傳播，以賞花為流量入口，正在不斷充實消費場景和文化活動，如江背鎮(zhèn)、茶亭鎮(zhèn)、菁華鋪鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)策劃推出鄉(xiāng)間音樂會、鄉(xiāng)村秀等，多地衍生出“鄉(xiāng)村集市”等，業(yè)態(tài)的多元化、產(chǎn)業(yè)鏈的延伸都在進一步滿足市民的情緒及消費需求。

記者：那為什么現(xiàn)在賞花經(jīng)濟這么火呢？

王仲麟：我覺得，這有幾方面原因。一是有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。休閑農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展，讓大面積的花卉成片種植和開放。同時，長沙獨有的丘陵地貌讓賞花地更具有觀賞價值。二是有旺盛需求。現(xiàn)在城市生活壓力較大，到鄉(xiāng)下賞花踏青成為放松自我、朋友或家庭聚會的不錯選擇。當然，這也得益于政府的高度重視和媒體的正確引導。

談再紅：賞花經(jīng)濟應該說是常玩常新的。從以往簡單的拍照賞花到現(xiàn)在，各地更注重結(jié)合“花文化”場景打造。如此，從單一的賞花過渡到多業(yè)態(tài)配套，滿足游客更多樣的消費需求。

張倩：賞花經(jīng)濟蓬勃發(fā)展，本質(zhì)上是鄉(xiāng)村休閑消費的不斷擴容。主要基于三方面驅(qū)動：一是鄉(xiāng)村發(fā)展基礎(chǔ)系統(tǒng)重塑。近年來長沙全域打造美麗宜居村莊，累計建成美麗宜居村莊2067個、片區(qū)24個，茶亭花海片區(qū)、靖港西圍子片區(qū)等片區(qū)依托生態(tài)景觀重塑、服務設(shè)施升級，構(gòu)建“田園+時尚+體驗”立體休閑場景，從單一觀光向沉浸式度假轉(zhuǎn)型。二是鄉(xiāng)土資源創(chuàng)新性轉(zhuǎn)化，“六好”資源通過包裝和矩陣式傳播，將分散的農(nóng)文旅資源統(tǒng)一為“好吃、好看、好玩、好帶、好住、好摘”模塊，形成可復制可推廣的鄉(xiāng)村消費產(chǎn)品模式。三是市民消費需求迎來轉(zhuǎn)變。鄉(xiāng)村休閑具有更富體驗性和高性價比特點，市民更愿意為這樣的復合型體驗付費。

以花為媒，開發(fā)更多玩法

記者：我們知道，花期有限，但產(chǎn)業(yè)需要持久發(fā)展。有些地方的人氣在花期很旺，花期一過就煙消云散。我們該如何看待這一現(xiàn)象？怎么把賞花經(jīng)濟的產(chǎn)業(yè)鏈做長，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)？

王仲麟：賞花經(jīng)濟是休閑農(nóng)業(yè)引客源、樹品牌的最佳途徑。像我運營的一家農(nóng)莊，通過舉辦一年一度的紅櫻文化節(jié)，結(jié)合長沙縣江背鎮(zhèn)的油菜花節(jié)，今年的游客量就比往年同期增長35%左右。至于如何持續(xù)發(fā)展，我認為可以借助賞花優(yōu)勢，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升服務質(zhì)量。比如，加強環(huán)境景觀建設(shè)。在不破壞環(huán)境的基礎(chǔ)上，開發(fā)出游樂、鄉(xiāng)村動物展、燈光夜間經(jīng)濟等新業(yè)態(tài)?？傊p花經(jīng)濟可以成為很好的推廣品，關(guān)鍵是游客來了以后，要有更多玩法。

談再紅：我同意王會長的觀點。賞花固然重要，但說到底，它只是個媒介，吸引大家來這里。至于玩什么，我有三點建議。

一是就賞花本身而言，應該突破時間限制。從“一季花”到“四季景”，科技賦能花期管理。采用溫室栽培、品種改良等技術(shù)，延長或錯峰花期。

二是進行空間拓展。從“單一賞花”到“區(qū)域融合”發(fā)展。這個可以重點談一談。首先，我們可以推進農(nóng)旅的深度融合。開發(fā)“賞花+體驗+農(nóng)產(chǎn)品加工”等產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，將游客轉(zhuǎn)化為農(nóng)產(chǎn)品的消費者。其次，可以打造鄉(xiāng)村田園綜合體。將以“看”為主的賞花融入農(nóng)耕研學、科普教育、康養(yǎng)民宿等業(yè)態(tài)，延長游客停留時間。再次，可以進行文化基因植入。深度挖掘地域特色文化，如民俗文化節(jié)慶活動與花海景觀結(jié)合，形成特色記憶點。最后，還可以不斷創(chuàng)新沉浸式體驗活動，提升游客參與的深度。

三是實現(xiàn)價值增效。這是管長遠的。我們的觀念要從簡單的“資源變現(xiàn)”，轉(zhuǎn)變?yōu)殚L久的“生態(tài)共生”。重點是做好兩個方面。一方面開展品牌化運營。建立區(qū)域花卉IP，并通過文創(chuàng)產(chǎn)品、聯(lián)名合作擴大衍生價值。另一方面社區(qū)共建共享。鼓勵村民參與民宿經(jīng)營、手工藝品制作，將短期的“流量”轉(zhuǎn)化為可持續(xù)收入。同時，通過旅游產(chǎn)品與土特產(chǎn)銷售，實現(xiàn)“賞花客”到“回頭客”轉(zhuǎn)化。

張倩：我提供一個實例參考，長沙市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在2024年發(fā)出“星村我有+”倡議，部分鎮(zhèn)、村如湖南湘江新區(qū)蓮花鎮(zhèn)、寧鄉(xiāng)市溈山鄉(xiāng)等地率先破題，創(chuàng)新打造“我在星村有棵樹”農(nóng)旅融合IP。市民在賞桃花梨花的時候，開展果樹認養(yǎng)活動，后期視自身需求實地參與除草、采摘等種植過程，實現(xiàn)了“認養(yǎng)定制化、體驗場景化”。同時，村民的產(chǎn)品和服務也得到增值，認養(yǎng)權(quán)衍生到民宿、餐飲等周邊業(yè)態(tài)，讓“游客”變“常客”，“流量”變“留量”，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)延伸及資源變現(xiàn)。

休閑農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)越來越多新消費特點

記者：最近，包括央媒在內(nèi)，很多權(quán)威媒體報道了長沙賞花經(jīng)濟的紅火。長沙近郊游等休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，在周邊也有較大影響力。請介紹一下，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，長沙之于其他地方，有哪些獨特優(yōu)勢？

王仲麟：業(yè)內(nèi)有句話，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)源于成都，發(fā)展于長沙?？偟膩碚f，長沙休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展是很不錯的。全市休閑農(nóng)業(yè)主體有1800多家，其中星級休閑農(nóng)業(yè)莊園145家，截至目前，長沙市獲評中國美麗休閑鄉(xiāng)村9個、全國休閑農(nóng)業(yè)重點縣2個、全國農(nóng)耕文化實踐營地1個。

我們可以用八個字來概括長沙休閑農(nóng)業(yè)的特色。一是物華天寶。作為山水洲城，長沙自然環(huán)境山清水秀，物產(chǎn)豐富。二是人杰地靈。產(chǎn)業(yè)發(fā)展，得益于長沙的企業(yè)和企業(yè)家，敢想敢做敢創(chuàng)新。因地制宜根據(jù)自身產(chǎn)業(yè)情況進行全面升級，打造各具特色的休閑農(nóng)莊。當然，更得益于市委、市政府對美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的高度重視和大力扶持。在城鄉(xiāng)要素平等交換和雙向流動中，有效整合農(nóng)村資源。在業(yè)態(tài)上，從原來的相對單一，發(fā)展到江南庭院、古風漢韻、炊煙時代、漁業(yè)農(nóng)莊、湘菜農(nóng)莊、稻香農(nóng)莊等，推陳出新，層出不窮。

談再紅：我的分析偏理論。長沙休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，呈現(xiàn)出越來越多新消費的特點。依托政策支持、資源稟賦和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，形成了以“賞花經(jīng)濟+都市農(nóng)業(yè)游”為核心的特色發(fā)展模式。

具體來看，在產(chǎn)業(yè)規(guī)模和形態(tài)上，已初步建立了鄉(xiāng)村游、農(nóng)莊游、節(jié)慶活動游（如賞花季）為主的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，形成了“產(chǎn)業(yè)+文化+生態(tài)”一體化體驗都市農(nóng)業(yè)新形態(tài)。在經(jīng)濟效益與品牌效應上，長沙通過“賞花經(jīng)濟”帶動了消費升級，休閑農(nóng)業(yè)與夜間經(jīng)濟形成互補。特別是通過農(nóng)文旅融合發(fā)展，比如AI技術(shù)應用、短視頻傳播，有效提升了長沙網(wǎng)紅城市的傳播力與影響力。在差異化發(fā)展路徑上，長沙休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，注重“產(chǎn)業(yè)發(fā)展+在地文化+新消費”的深度融合，通過生產(chǎn)、生活、生態(tài)的“三生”融合，農(nóng)文旅有機結(jié)合，推動了休閑農(nóng)業(yè)向“四季可游”轉(zhuǎn)型發(fā)展。

長沙可成為全省乃至全國鄉(xiāng)村休閑引領(lǐng)者

記者：市委經(jīng)濟工作會議提出，今年長沙經(jīng)濟工作的主攻方向，是“三促三穩(wěn)三提”，其中擺在首位的是促消費擴容。結(jié)合這一工作要求，分析當前長沙休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，我們有哪些短板需要克服？長沙休閑農(nóng)業(yè)該如何升級打法？

談再紅：先談促消費擴容，這是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的大好契機。抓住機遇，我們可以通過業(yè)態(tài)創(chuàng)新、科技賦能、機制突破三大抓手，推動休閑農(nóng)業(yè)從“資源驅(qū)動”向“品牌驅(qū)動”升級。如此，可以為全省乃至全國提供“以農(nóng)為基，三產(chǎn)融合”“城鄉(xiāng)互促，農(nóng)文旅融合發(fā)展”“輕資產(chǎn)經(jīng)營，效益為先”的休閑農(nóng)業(yè)“長沙方案”。

王仲麟：在全市經(jīng)濟建設(shè)中，休閑農(nóng)業(yè)能發(fā)揮重要作用，特別是在促消費擴容、穩(wěn)就業(yè)、民生提質(zhì)等方面。據(jù)我了解，當前長沙休閑農(nóng)業(yè)吸納就業(yè)5萬余人，間接帶動當?shù)?萬余人從業(yè)致富。同時，在農(nóng)村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護、鄉(xiāng)村夜間經(jīng)濟發(fā)展上，也發(fā)揮了傳承和引領(lǐng)作用。

談再紅：我們看到成績的同時，也應該看到不足。當前長沙休閑農(nóng)業(yè)的短板，主要表現(xiàn)為，產(chǎn)品同質(zhì)化與品牌辨識度不高、基礎(chǔ)設(shè)施與服務配套相對滯后、產(chǎn)業(yè)鏈整合度不長、專業(yè)運營人才不足以及政策協(xié)同有待加強、資金支持較分散等問題。為此，升級打法，就應該從休閑農(nóng)業(yè)的“農(nóng)文旅”產(chǎn)業(yè)升級、模式升級、聯(lián)農(nóng)機制升級上想辦法。

我建議，一是打造“休閑農(nóng)業(yè)+多元場景”新業(yè)態(tài)。結(jié)合中央一號文件“推進鄉(xiāng)村文化和旅游深度融合”要求，開發(fā)傳統(tǒng)農(nóng)耕體驗、數(shù)字田園藝術(shù)展等沉浸式項目，培育“長沙鄉(xiāng)村美學IP”。推廣“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”模式，發(fā)展會員制定制農(nóng)場，鏈接城市消費人群。

二是強化科技賦能，發(fā)展數(shù)字休閑農(nóng)業(yè)。建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)園區(qū)，運用VR/AR技術(shù)還原傳統(tǒng)農(nóng)事場景，搭建長沙休閑農(nóng)業(yè)線上導覽平臺，實現(xiàn)“一鍵預約、一碼暢游”，實現(xiàn)一部手機游長沙。

三是構(gòu)建利益聯(lián)結(jié)機制。落實長沙市“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)”政策，推廣“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”股份制合作，將村集體、農(nóng)民納入產(chǎn)業(yè)鏈分紅體系。

張倩：在兩位專家意見的基礎(chǔ)上，我建議從資源整合與傳播裂變兩個維度深化休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。一是資源要集成。以美麗宜居村莊為空間載體，串聯(lián)高標準農(nóng)田、特色種養(yǎng)基地、休閑農(nóng)業(yè)園地等功能模塊，形成“農(nóng)業(yè)生產(chǎn)—加工體驗—休閑服務”等產(chǎn)業(yè)融合生態(tài)圈。龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場以及返鄉(xiāng)創(chuàng)客等主體協(xié)同發(fā)展，推行差異化定位，實現(xiàn)休閑產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展。二是傳播要破圈。以長沙鄉(xiāng)村“六好”為主IP，衍生“鄉(xiāng)村新潮”“鄉(xiāng)村記憶”“星村我有＋”等子IP，開發(fā)沉浸式短視頻數(shù)據(jù)庫，精心制作農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)村民俗等場景化內(nèi)容。培訓一批鄉(xiāng)村“網(wǎng)紅”，使得廣大村民掌握直播、視頻帶貨等技能，做農(nóng)文旅融合的助推者。最后，我們要聚焦流量轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)傳播與消費轉(zhuǎn)化的閉環(huán)。

王仲麟：總之，在打造以花為媒、以山水為載體、以傳統(tǒng)文化為靈魂的多位一體發(fā)展上，長沙應該可以成為鄉(xiāng)村休閑引領(lǐng)者。

（本文為“理來我網(wǎng)·理論專家校園行”主題宣傳活動佳作選登）

責編：張英

一審：張英

二審：易博文

三審：王禮生

來源：新湖南客戶端