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湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端 記者 王茜 通訊員 楊慧英 譚創(chuàng)明 徐祖蔭

盛夏時(shí)節(jié)，長(zhǎng)沙縣果園鎮(zhèn)的山杜英花海剛謝幕，瀏陽大圍山的烏桕蜜又迎來流蜜期。一箱箱中蜂在兩地養(yǎng)蜂人的協(xié)作下“趕花”遷徙，勾勒出一幅跨區(qū)域產(chǎn)業(yè)互助的生動(dòng)圖景。

產(chǎn)銷對(duì)接，抱團(tuán)發(fā)展促共富

在長(zhǎng)沙縣果園鎮(zhèn)，紅花蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社的標(biāo)準(zhǔn)化蜂蜜加工生產(chǎn)車間內(nèi)一片繁忙景象。這里不僅是中蜂養(yǎng)殖的基地，更是集加工與銷售于一體的新農(nóng)村經(jīng)濟(jì)實(shí)體。

合作社現(xiàn)有中蜂900群，5名經(jīng)驗(yàn)豐富的專職養(yǎng)蜂員，以及3000cm3的冷庫和兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。多年來，該合作社持續(xù)為本省保靖縣、沅陵縣等脫貧地區(qū)提供技術(shù)幫扶，還接待了來自“一帶一路”沿線非洲國(guó)家的代表來訪參觀，憑借其在產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與技術(shù)推廣方面的突出表現(xiàn)，榮獲省市及國(guó)家級(jí)優(yōu)秀示范合作社稱號(hào)。

“我們通過村集體牽頭，按養(yǎng)蜂戶+合作社+公司的模式，實(shí)現(xiàn)了統(tǒng)一管理、取蜜、加工和品牌?！焙献魃缲?fù)責(zé)人自豪地介紹道。這種模式不僅提升了蜂蜜的產(chǎn)量，還解決了小蜂場(chǎng)蜂蜜產(chǎn)后加工和銷售的難題。目前，除了果園鎮(zhèn)，合作社還與高橋鎮(zhèn)、北山鎮(zhèn)、開慧鎮(zhèn)、春華鎮(zhèn)、路口鎮(zhèn)等開展合作，每個(gè)鎮(zhèn)培育3名以上規(guī)范養(yǎng)蜂戶，以典型示范帶動(dòng)周邊農(nóng)戶，推廣“黨旗下的養(yǎng)蜂人計(jì)劃”，助力鄉(xiāng)村振興，讓蜜蜂養(yǎng)殖成為農(nóng)民增收的“甜蜜事業(yè)”。

“蜂群團(tuán)結(jié)才能釀好蜜，農(nóng)民抱團(tuán)才能走遠(yuǎn)路！”一位當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)感慨道，“以前我們自己加工蜂蜜，質(zhì)量參差不齊，銷售也成問題?，F(xiàn)在有了合作社的統(tǒng)一管理，蜂蜜質(zhì)量提高了，銷售渠道也更廣了，我們的收入也增加了不少?！?/p>

蜜源互補(bǔ)，跨域協(xié)作增效益

今年，合作社在蜜源植物利用上再出新招。長(zhǎng)沙縣春季油菜花、紫云英漫山遍野，5月山杜英盛開，但到了6月，烏桕花卻難覓蹤跡；而瀏陽地區(qū)烏桕資源豐富，山杜英卻相對(duì)稀缺。兩地一拍即合，開啟了跨地域合作的“甜蜜之旅”。

“山杜英流蜜時(shí)，瀏陽的蜂群來長(zhǎng)沙采蜜，我們這邊負(fù)責(zé)上下車、場(chǎng)地安排和蜂群管理，收取一定的管理費(fèi)?！焙献魃缲?fù)責(zé)人譚創(chuàng)明介紹道，“等山杜英花期結(jié)束，我們的蜂群又轉(zhuǎn)場(chǎng)到瀏陽去采烏桕花，由當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)管理，雙方各取所需，互惠互利?！边@種合作模式不僅解決了蜂群日常看管的勞力和技術(shù)問題，還讓客場(chǎng)養(yǎng)蜂戶能兼顧老家的農(nóng)活或其他工作，大大提高了勞動(dòng)效率。

“今年山杜英花期，每群蜂取蜜12.5公斤；烏桕花期，每群蜂取蜜22.5公斤，產(chǎn)量非?？捎^！”譚創(chuàng)明興奮地說，這種合作模式不僅受到年輕人和小規(guī)模養(yǎng)蜂戶的歡迎，也讓老年養(yǎng)蜂戶贊不絕口。

技術(shù)賦能，破解難題惠蜂農(nóng)

中蜂夏季生產(chǎn)的蜂蜜，常常因?yàn)闅夂蛟蚝窟^高，難以達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的20%以下，容易發(fā)酵變質(zhì)，這一直是困擾蜂農(nóng)的行業(yè)難題。長(zhǎng)沙縣紅花蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社利用自身冷藏及小型加工設(shè)備優(yōu)勢(shì)，為瀏陽蜂農(nóng)提供冷脫水加工服務(wù)。

“我們合作社的冷脫水加工設(shè)備是發(fā)明專利?！弊T創(chuàng)明介紹道，“它能在低于30℃的低溫下進(jìn)行仿生除濕濃縮，每批次可加工30到150公斤蜂蜜，一天下來至少能加工750公斤?！奔庸ず蟮姆涿鬯趾磕芫珳?zhǔn)降低到20%以下，完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，外觀也變得清澈透明，商品價(jià)值大幅提升。

“往年我們辛辛苦苦打下來的蜂蜜，因?yàn)闆]有合適的加工渠道，賣不完的蜂蜜很容易發(fā)酵變質(zhì)。既不敢賣給客戶，又不敢喂蜂，少則幾百斤，多則上千斤，只能白白浪費(fèi)掉，損失實(shí)在太大了?！币晃粊碜詾g陽的蜂農(nóng)感慨地說，“現(xiàn)在有了合作社的加工服務(wù)，我們的蜂蜜質(zhì)量提高了，銷路也更好了，這可真是幫了我們大忙！”

截至目前，合作社已加工蜂蜜1.5萬公斤，不僅盤活了現(xiàn)有設(shè)備，增加了收入，更解決了小蜂農(nóng)蜂蜜加工的難題，受到了廣大蜂農(nóng)的一致好評(píng)。

長(zhǎng)沙縣紅花蜜蜂養(yǎng)殖專業(yè)合作社的互助合作模式，為中蜂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了新思路。通過產(chǎn)銷對(duì)接、蜜源互補(bǔ)和技術(shù)賦能，合作社不僅推動(dòng)了當(dāng)?shù)刂蟹洚a(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，也為其他地區(qū)中蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。下一步，合作社將繼續(xù)探索創(chuàng)新，進(jìn)一步推動(dòng)中蜂產(chǎn)業(yè)邁向更高臺(tái)階，讓“蜂”景更美、產(chǎn)業(yè)更強(qiáng)。

一朵花、一只蜂、一群人，紅花合作社用“共享思維”打破地域壁壘，以“技術(shù)+服務(wù)”激活產(chǎn)業(yè)鏈條，為鄉(xiāng)村振興釀出一條“甜蜜”共富新路子。

作者：王茜 楊慧英 譚創(chuàng)明 徐祖蔭

責(zé)編：李玉梅

一審：李玉梅

二審：王文

三審：劉永濤

來源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

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