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孫瑋懌 肖芳影 常德融媒 2025-06-27 19:01:44
6月24日，在常德市一中柳葉湖學(xué)校食堂，工作人員戴著防護(hù)帽、口罩和塑料手套，認(rèn)真打掃衛(wèi)生，幾臺(tái)新冰箱格外醒目。“以前學(xué)校食堂設(shè)備老舊，現(xiàn)在更換了新設(shè)備，食材存儲(chǔ)更規(guī)范，工作效率也提上去了。”學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人劉安鵬介紹。
常德市一中柳葉湖學(xué)校食堂嶄新的冰箱
柳葉湖旅游度假區(qū)以“資金精準(zhǔn)投放+機(jī)制閉環(huán)管理”模式，護(hù)牢校園“舌尖安全”。今年以來(lái)，全區(qū)累計(jì)投入近50萬(wàn)元升級(jí)學(xué)校食堂硬件，實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”在轄區(qū)學(xué)校全覆蓋，各學(xué)校食堂保障條件和管理水平顯著提升。
硬核舉措織密監(jiān)督網(wǎng)。區(qū)教育局在督導(dǎo)學(xué)校嚴(yán)格建立“采購(gòu)-倉(cāng)儲(chǔ)-加工”臺(tái)賬基礎(chǔ)上，推動(dòng)各校組建膳食監(jiān)督家長(zhǎng)委員會(huì)，吸納家長(zhǎng)、師生、管理人員代表深度參與食材采購(gòu)、檢測(cè)、日常監(jiān)管全流程，確保每一分錢(qián)用在“刀刃上”。
精準(zhǔn)服務(wù)解決痛點(diǎn)。該區(qū)通過(guò)常態(tài)化“走找想促”活動(dòng)，聚焦校園餐痛點(diǎn)，深入一線問(wèn)需解難題。今年5月，區(qū)黨工委主要負(fù)責(zé)人調(diào)研發(fā)現(xiàn)部分學(xué)校設(shè)備老化，當(dāng)即協(xié)調(diào)教育、財(cái)政等部門(mén)會(huì)商，迅速調(diào)整資金計(jì)劃，為學(xué)校添置5臺(tái)冰箱、2臺(tái)消毒柜、2臺(tái)開(kāi)水器及1臺(tái)蒸飯柜，6月17日全部安裝到位，精準(zhǔn)回應(yīng)學(xué)校的迫切需求。
精細(xì)管理守護(hù)“營(yíng)養(yǎng)關(guān)”。在常德市一中柳葉湖學(xué)校，食品安全員丁浩介紹，采購(gòu)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控詢價(jià)定價(jià)、驗(yàn)質(zhì)監(jiān)稱、收支結(jié)算，讓校園餐曬在“陽(yáng)光下”。該校6月家長(zhǎng)滿意度調(diào)查達(dá)96%，成為區(qū)域標(biāo)桿。據(jù)介紹，今年以來(lái)，全區(qū)培訓(xùn)食堂從業(yè)人員768人次，校園餐質(zhì)量普遍提高。
食堂操作間干凈衛(wèi)生
下一步，柳葉湖旅游度假區(qū)將健全督導(dǎo)檢查長(zhǎng)效機(jī)制，持續(xù)鞏固專項(xiàng)整治成果，以“一餐飯的溫度”踐行教育為民初心，讓校園餐桌更安全、更營(yíng)養(yǎng)。
責(zé)編：李杰
一審：李杰
二審：魯融冰
三審：廖聲田
來(lái)源：常德融媒
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