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養(yǎng)生中國 2025-06-28 14:53:41
隨著三伏接近，天氣越來越熱，很多人會在這時進食冷飲解暑。但在中醫(yī)眼中，此時不僅不應該進食過多寒涼之物，還應該把握這段陽氣蓬勃的階段，抓緊時間驅散體內寒濕。
首都醫(yī)科大學附屬北京中醫(yī)醫(yī)院院長劉清泉曾說：三伏天是一年中天氣最熱的時候，體內寒濕最容易化解！
今天，我們邀請廣州中醫(yī)藥大學第三附屬醫(yī)院中醫(yī)經典科主治中醫(yī)師 王向培介紹一款夏季必吃“補陽果”——
越熱越要吃
荔枝營養(yǎng)好
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西醫(yī)眼中的荔枝
現代營養(yǎng)學研究認為，荔枝是一座天然的營養(yǎng)寶庫，它的營養(yǎng)特點可以總結為——
維C高：每100克荔枝果肉約含維生素C41毫克，相當于一個檸檬的維生素C含量，是橙子的兩倍。
糖分高：荔枝的葡萄糖與果糖含量為16-20克/100克，對于夏季勞作后的體力流失，可快速補充能量。
礦物質高：荔枝的鉀、鎂、磷等營養(yǎng)素豐富，可維護心臟健康與電解質平衡。
抗氧化物質高：荔枝富含的多酚、黃酮類化合物，具抗炎、抗氧化作用，有助于延緩衰老。
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中醫(yī)眼中的荔枝
補陽果：荔枝性溫、味甘酸，歸心、脾、肝經，適合虛寒體質者食用。
美顏果：中醫(yī)古籍《本草綱目》記載荔枝“通神益智，健氣及顏色”，認為其能補益氣血。
養(yǎng)血果：荔枝果肉有助于脾的功能發(fā)揮，可理氣補血、溫中止痛。
適宜人群
補脾益氣：適合脾虛導致的食欲不振、乏力。
溫中止痛：緩解虛寒性胃痛、腹痛。
安神助眠：傳統(tǒng)上用于心悸、失眠的輔助治療。
促進血液循環(huán)：改善手腳冰涼等氣血不足癥狀。
禁忌人群
體質禁忌：陰虛火旺、濕熱體質者（如易口腔潰瘍、便秘、舌紅苔黃）應少食，以免加重內熱。
特殊人群：孕婦、糖尿病患者、過敏體質者需謹慎食用。
食用時機：建議午前食用（陽氣旺盛時），避免夜間或空腹大量食用。
特殊人群
｜食用指南
糖尿病患者：需嚴格控制量（每日不超過5顆），監(jiān)測血糖變化，建議在兩餐之間作為加餐食用。選擇低糖品種，并在醫(yī)生指導下食用。
孕婦：適量食用可補充營養(yǎng)，但過量易導致血糖升高或胎熱。建議搭配清淡蔬菜食用，避免空腹。
兒童：需在家長監(jiān)督下食用，避免吞咽果核、果皮，食用后多喝水。
荔枝
挑選與儲藏方法
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挑選與儲存：新鮮是關鍵
看手感：選擇果皮鮮紅或暗紅、表面凹凸紋理清晰、果實飽滿有彈性，輕捏不塌陷的果子。
聞氣味：選擇氣味自然清香，剝開果皮，果肉晶瑩剔透、無褐色斑點的果子。
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儲存技巧：冷藏勿久存
未剝殼荔枝可冷藏保存3-5天，或用保鮮膜包裹后冷凍，延長賞味期。
剝殼果肉建議當天食用，如需保存可浸泡淡鹽水后冷藏。
荔枝的常見
誤區(qū)與真相
誤區(qū)1
荔枝吃多會上火？
在中醫(yī)理論中，“上火”指的是體內陰陽失衡，內火旺盛。
導致“上火”的原因多為過量攝入糖分導致體內熱量過剩，或體質不耐受。
搭配寒性食物、控制量即可降低風險，如西瓜、黃瓜、菊花茶均可。
此外，體質偏熱者可在食用前用淡鹽水浸泡荔枝10分鐘，中和溫性。
誤區(qū)2
“荔枝含糖高，吃多必然升血糖”
過量攝入荔枝可能導致血糖急劇升高，隨后因胰島素反應和代謝機制引發(fā)低血糖，因此需謹慎控制量。
成人每日推薦量不超過300克（約10-15顆），兒童減半（5-8顆）。
誤區(qū)3
吃荔枝不需要清洗
果皮可能殘留農藥，建議流水沖洗或鹽水浸泡，果皮有小毒，不可生食。
常見問題
｜解答
Q1：吃荔枝后喉嚨痛怎么辦？
A：可能因糖分刺激或體質敏感導致，建議停止食用，飲用菊花茶或金銀花茶緩解，嚴重時就醫(yī)。
Q2：冷凍荔枝會影響營養(yǎng)嗎？
A：冷凍會少量降低維生素C等水溶性維生素，但糖分、礦物質和抗氧化物質保留較好，適合長期保存。
Q3：荔枝與榴蓮能同食嗎？
A：兩者均性溫，同食易加重內熱，建議分開食用，或搭配寒性食物中和。
責編：周順
一審：周順
二審：劉文韜
三審：楊又華
來源：養(yǎng)生中國
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