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6月30日，雙峰縣永豐街道一心社區(qū)，居民在翻攪曬制中的辣醬醬坯。近期，該縣的辣醬生產(chǎn)企業(yè)和部分農(nóng)戶開始曬制永豐辣醬，空氣中醬香彌漫。永豐辣醬以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的紅燈籠辣椒為主要原料，配以小麥、糯米、刀豆等，經(jīng)過蒸煮、發(fā)酵、研磨、曬制等多道工序制作而成，已有數(shù)百年的制作歷史。永豐辣醬制作技藝于2009年被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?。 乃繼輝 攝（湖南圖片庫(kù)）

永豐辣醬曬制忙 6月30日，雙峰縣梓門橋鎮(zhèn)茶亭村，村民在晾曬小麥，準(zhǔn)備用于曬制辣醬。近期，該縣的辣醬生產(chǎn)企業(yè)和部分農(nóng)戶開始曬制永豐辣醬，空氣中醬香彌漫。永豐辣醬以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的紅燈籠辣椒為主要原料，配以小麥、糯米、刀豆等，經(jīng)過蒸煮、發(fā)酵、研磨、曬制等多道工序制作而成，已有數(shù)百年的制作歷史。永豐辣醬制作技藝于2009年被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?。 乃繼輝 攝（湖南圖片庫(kù)）

6月30日，雙峰縣永豐街道諸家社區(qū)，居民在加工刀豆。近期，該縣的辣醬生產(chǎn)企業(yè)和部分農(nóng)戶開始曬制永豐辣醬，空氣中醬香彌漫。永豐辣醬以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的紅燈籠辣椒為主要原料，配以小麥、糯米、刀豆等，經(jīng)過蒸煮、發(fā)酵、研磨、曬制等多道工序制作而成，已有數(shù)百年的制作歷史。永豐辣醬制作技藝于2009年被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?。 乃繼輝 攝（湖南圖片庫(kù)）

6月30日，雙峰縣永豐街道諸家社區(qū)，居民在晾曬刀豆。近期，該縣的辣醬生產(chǎn)企業(yè)和部分農(nóng)戶開始曬制永豐辣醬，空氣中醬香彌漫。永豐辣醬以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的紅燈籠辣椒為主要原料，配以小麥、糯米、刀豆等，經(jīng)過蒸煮、發(fā)酵、研磨、曬制等多道工序制作而成，已有數(shù)百年的制作歷史。永豐辣醬制作技藝于2009年被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?。乃繼輝 攝（湖南圖片庫(kù)）

6月30日，雙峰縣永豐街道一心社區(qū)，居民在翻攪曬制中的辣醬醬坯。近期，該縣的辣醬生產(chǎn)企業(yè)和部分農(nóng)戶開始曬制永豐辣醬，空氣中醬香彌漫。永豐辣醬以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的紅燈籠辣椒為主要原料，配以小麥、糯米、刀豆等，經(jīng)過蒸煮、發(fā)酵、研磨、曬制等多道工序制作而成，已有數(shù)百年的制作歷史。永豐辣醬制作技藝于2009年被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?。 乃繼輝 攝（湖南圖片庫(kù)）

6月30日，雙峰縣永豐街道一心社區(qū)，居民在翻攪曬制中的辣醬醬坯。近期，該縣的辣醬生產(chǎn)企業(yè)和部分農(nóng)戶開始曬制永豐辣醬，空氣中醬香彌漫。永豐辣醬以當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的紅燈籠辣椒為主要原料，配以小麥、糯米、刀豆等，經(jīng)過蒸煮、發(fā)酵、研磨、曬制等多道工序制作而成，已有數(shù)百年的制作歷史。永豐辣醬制作技藝于2009年被列入湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?。 乃繼輝 攝（湖南圖片庫(kù)）