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湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者 李成輝 通訊員 彭佳敏

日前，邵陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)6起農(nóng)村假冒偽劣食品典型案例，旨在以案釋法，以案促改，強(qiáng)化執(zhí)法威懾，保障農(nóng)村群眾健康權(quán)益，推動(dòng)主體責(zé)任落實(shí)與行業(yè)自律。

一

2024年12月11日，隆回縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托檢測(cè)公司對(duì)某海鮮橫江店的姜依法進(jìn)行國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，鉛（以pb計(jì)）項(xiàng)目不符合相關(guān)要求。2025年1月21日，該局依法對(duì)該海鮮店作出行政處罰：沒(méi)收違法所得100元，罰款人民幣6000元。

解析：針對(duì)農(nóng)村地區(qū)易發(fā)的重金屬污染問(wèn)題（如土壤遷移導(dǎo)致姜、辣椒等農(nóng)產(chǎn)品超標(biāo)），市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)通過(guò)監(jiān)督抽檢曝光區(qū)域性隱患，引導(dǎo)監(jiān)管資源向基層傾斜，彌補(bǔ)農(nóng)村食安防線漏洞，同時(shí)通過(guò)嚴(yán)格執(zhí)法倒逼經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈溯源體系建設(shè)。

二

2025年3月25日，邵陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局塘渡口二所接投訴舉報(bào)對(duì)邵陽(yáng)縣大木山某雞排店進(jìn)行食品安全檢查行動(dòng)，在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)該店操作間柜臺(tái)上的3包椒鹽味調(diào)味料、1包正新魷魚(yú)調(diào)味醬、2包香辣腌料、1包牛式脆漿粉均已超過(guò)保質(zhì)期。2025年4月17日，該局依法對(duì)這家雞排店作出行政處罰：處罰款人民幣10000元。

解析：本案對(duì)使用過(guò)期調(diào)味品處以萬(wàn)元罰款，彰顯市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)食品安全“零容忍”的態(tài)度，通過(guò)投訴舉報(bào)響應(yīng)與現(xiàn)場(chǎng)核查聯(lián)動(dòng)，示范“檢查—查處—公示”閉環(huán)模式，推動(dòng)食品安全監(jiān)管從突擊整治轉(zhuǎn)向常態(tài)化風(fēng)險(xiǎn)防控，形成“執(zhí)法嚴(yán)懲＋公眾參與”的共治格局，杜絕經(jīng)營(yíng)者僥幸心理。

三

2025年，邵陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)新邵某食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的臘豬舌進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)，所檢項(xiàng)目亞硝酸鹽(以NaN02計(jì))的結(jié)果不符合規(guī)定。2025年4月15日，新邵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)其作出行政處罰：沒(méi)收不合格臘豬舌217斤，沒(méi)收違法所得865元，處罰款20000元。

解析：針對(duì)肉制品加工中亞硝酸鹽濫用的行業(yè)痛點(diǎn)，本案通過(guò)抽檢曝光企業(yè)內(nèi)控缺陷，倒逼生產(chǎn)者落實(shí)配方合規(guī)管理、出廠檢驗(yàn)義務(wù)和追溯體系完善三項(xiàng)關(guān)鍵責(zé)任。同時(shí)以生產(chǎn)端重罰釋放威懾信號(hào)，通過(guò)精準(zhǔn)打擊“看不見(jiàn)的添加劑”濫用，推動(dòng)食品加工從“事后處罰”專項(xiàng)“過(guò)程監(jiān)控”。

四

2025年2月24日，新邵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局接群眾投訴舉報(bào)，對(duì)新邵縣釀溪鎮(zhèn)某二分店進(jìn)行檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人銷售的散裝水酒未標(biāo)注生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，且無(wú)法提供供貨商資質(zhì)及合格證明。5月23日該局對(duì)其作出行政處罰：警告，處罰款5000元。

解析：相比預(yù)包裝食品，散裝食品更易因標(biāo)識(shí)缺失脫離監(jiān)管鏈條，本案以剛性執(zhí)法破解散裝食品“身份隱匿”難題，通過(guò)標(biāo)簽義務(wù)和溯源義務(wù)雙重約束，推動(dòng)小微商戶從“被動(dòng)受罰”到“主動(dòng)合規(guī)”，強(qiáng)化散裝食品此類高風(fēng)險(xiǎn)類品管理。

五

2025年3月18日，洞口縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在日常監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)洞口縣某便利店銷售的1包無(wú)窮愛(ài)辣雞翅超過(guò)保質(zhì)期。鑒于當(dāng)事人系首次違法，能如實(shí)說(shuō)明進(jìn)貨來(lái)源，能提供進(jìn)貨單據(jù)和供貨商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證。該局做出不予行政處罰，對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行教育的決定。

解析：針對(duì)當(dāng)事人首次違法、貨值微?。?包雞翅）且能完整提供進(jìn)貨憑證的情形，本案依法做出不予處罰并進(jìn)行教育的決定，詮釋了“過(guò)罰相當(dāng)”原則。該案體現(xiàn)了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)“教育＋預(yù)防”的治理閉環(huán)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)普法、自查指導(dǎo)和信用引導(dǎo)，激勵(lì)小微主體自治動(dòng)力，有效遏制農(nóng)村市場(chǎng)制假售劣行為。

六

2025年2月19日，新寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托檢測(cè)公司對(duì)新寧縣豐田鄉(xiāng)某超市經(jīng)營(yíng)的小米椒依法進(jìn)行國(guó)家食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，毒死蜱、噻蟲(chóng)胺項(xiàng)目不符合相關(guān)要求。該局依法對(duì)當(dāng)事人作出行政處罰：沒(méi)收違法所得66.23元，處罰款8000元。

解析：該案雖然貨值較小，但當(dāng)事人因未索取供貨商資質(zhì)及農(nóng)藥殘留合格證明，導(dǎo)致高毒農(nóng)藥殘留超標(biāo)的小米椒流入市場(chǎng)，直接暴露其主體責(zé)任缺位，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)“過(guò)罰相當(dāng)”的處罰突顯了對(duì)監(jiān)管薄弱區(qū)的執(zhí)法剛性，體現(xiàn)了阻斷高毒農(nóng)藥殘留食品流向農(nóng)村消費(fèi)者的決心。

責(zé)編：李成輝

一審：李成輝

二審：王文隆

三審：鄒儀

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端

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