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報(bào)料
關(guān)于
2025-07-08 15:33:08
夏天來臨，在揮汗如雨的運(yùn)動過后，你是不是也習(xí)慣來一瓶運(yùn)動飲料解暑降溫。運(yùn)動后真的需要喝運(yùn)動飲料嗎？運(yùn)動飲料可以代替水或日常的飲料喝嗎？究竟適合哪些人群？
什么是運(yùn)動飲料
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長鄭明珠：根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)動飲料被定義為“營養(yǎng)素及其含量能適應(yīng)運(yùn)動或體力活動人群的生理特點(diǎn)，能為機(jī)體補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量，可被迅速吸收的飲料”。
運(yùn)動后會大量出汗，出汗會帶走身體中的礦物質(zhì)，運(yùn)動也會消耗大量能量。這時(shí)，只喝水是不夠的，還需要補(bǔ)充鈉、鉀、鎂等礦物質(zhì)。因?yàn)檠褐械V物質(zhì)濃度的降低，體內(nèi)水和電解質(zhì)的平衡會被打破，很容易引發(fā)低鈉血癥等癥狀。因此，運(yùn)動飲料是為高運(yùn)動強(qiáng)度的運(yùn)動員或重體力勞動者設(shè)計(jì)的，比較適用于1個(gè)小時(shí)以上劇烈、大量出汗的活動，比如馬拉松、鐵人三項(xiàng)等。
運(yùn)動飲料最基本的3個(gè)要素：水、電解質(zhì)（主要是鈉和鉀）、糖，少了其中的任意一項(xiàng)，不管加不加維生素和其他成分，都不能算是運(yùn)動飲料。所以，嚴(yán)格來說，功能飲料、電解質(zhì)飲料、維生素飲料、葡萄糖補(bǔ)液等都不能算是運(yùn)動飲料。
運(yùn)動飲料可以當(dāng)水或日常飲料喝嗎
答案是不可以。運(yùn)動飲料含糖量過高，能補(bǔ)充大量消耗的能量，并且鈉離子等礦物質(zhì)濃度較高，如果你在運(yùn)動中沒有消耗過多，盲目使用此類產(chǎn)品，就會造成身體的負(fù)擔(dān)。而且喝太多還可能導(dǎo)致一系列副作用，比如短期大量糖攝入會造成肥胖、高血糖、糖尿病、痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，大量鈉離子的攝入也會增加患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)。因此，持續(xù)運(yùn)動1小時(shí)以上，并伴隨大量出汗的情況，是可以適當(dāng)?shù)睾冗\(yùn)動飲料。如果運(yùn)動量不太多，一般來說體內(nèi)的電解質(zhì)并不會有特別多的流失，此時(shí)就不需要喝運(yùn)動飲料。
哪些人不適合喝運(yùn)動飲料
運(yùn)動飲料就是專門為運(yùn)動強(qiáng)度很高的人準(zhǔn)備的，對于平時(shí)不怎么運(yùn)動以及運(yùn)動量比較少的人，包括老年人、兒童、孕產(chǎn)婦等都不適合喝，普通人每天只要足量飲水即可。在沒有補(bǔ)充需要的情況下使用運(yùn)動飲料，特別是其中富含的糖類、?；撬帷⒖Х纫虻瘸煞?，甚至可能會對老年人、兒童和患高血壓等疾病的人群產(chǎn)生危害。
（《文萃報(bào)》摘自《吉林日報(bào)》）
責(zé)編：伍芳芳
一審：伍芳芳
二審：姚瑤
三審：黃維
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