中央廣播電視總臺(tái)中國(guó)之聲、央廣網(wǎng) 2025-07-13 12:43:51
為了追求更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,部分消費(fèi)者熱衷網(wǎng)購(gòu)鮮牛奶、羊奶,多個(gè)電商平臺(tái)均有售現(xiàn)擠鮮奶的產(chǎn)品;甚至在一些地方,早市、居民小區(qū)和市場(chǎng)上都出現(xiàn)了越來(lái)越多的羊奶現(xiàn)擠現(xiàn)賣(mài)?,F(xiàn)擠鮮奶可以賣(mài)、可以喝嗎?
唐女士表示:“因?yàn)樗麄兗屹u(mài)羊奶,寫(xiě)的是巴氏殺菌羊奶,我以前也經(jīng)常在他們家,看到有一款叫羊初乳,寫(xiě)的是巴氏殺菌,所以沒(méi)有多想就買(mǎi)回來(lái)吃了?!?/p>
喝完第一瓶后,唐女士從商家處得知,他們售出的羊初乳并未經(jīng)過(guò)殺菌,買(mǎi)家需將奶煮開(kāi)后再飲用。
唐女士說(shuō):“當(dāng)時(shí)我沒(méi)想到會(huì)這么嚴(yán)重,他的奶竟然有問(wèn)題,后面我查了一下,他給我的羊初乳也沒(méi)有生產(chǎn)日期,就裝在一個(gè)塑料瓶里。后來(lái)我知道沒(méi)有經(jīng)過(guò)殺菌時(shí)嚇了一跳,網(wǎng)上一查,未殺菌的東西本身是不能賣(mài)的。”
5月30日,唐女士開(kāi)始出現(xiàn)反復(fù)發(fā)燒、咳嗽等類(lèi)似感冒的癥狀。
“當(dāng)時(shí)我特別害怕,堅(jiān)持住院檢查,住院4天就檢查出來(lái)了,感染上了布病。當(dāng)時(shí)疾控中心就聯(lián)系我了,問(wèn)我有沒(méi)有接觸牛羊,有沒(méi)有去外地,我說(shuō)沒(méi)有。醫(yī)生跟我講,在我身體里檢查出來(lái)的病菌叫馬耳他布魯氏菌,該菌就存在羊身上?!碧婆空f(shuō)。
據(jù)了解,布魯氏菌?。ㄓ址Q“布病”)的潛伏期通常為1周至4周,少數(shù)情況下可能延長(zhǎng)至數(shù)月,具體時(shí)長(zhǎng)與感染途徑、菌株毒力及個(gè)體免疫力有關(guān)。該病潛伏期內(nèi)可能無(wú)癥狀。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將布病列為二類(lèi)動(dòng)物疫病,國(guó)家衛(wèi)生健康委將其列為乙類(lèi)傳染病,與艾滋、瘧疾等傳染病并列,傳播能力較強(qiáng)。感染的羊、牛、豬是布病的主要傳染源。
根據(jù)購(gòu)買(mǎi)記錄,唐女士在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)一商家處,今年4月7日和5月11日,購(gòu)買(mǎi)過(guò)兩次羊初乳,實(shí)付款均為59元。唐女士介紹,后續(xù)如何處理,她仍在和商家進(jìn)行交涉。目前她已從江蘇飛到內(nèi)蒙古進(jìn)行專業(yè)治療。
唐女士說(shuō):“商家把羊初乳鏈接給關(guān)閉了。羊奶還在繼續(xù)賣(mài),因?yàn)檠蚰虒?xiě)的是巴氏殺菌,我相信應(yīng)該經(jīng)過(guò)巴氏殺菌了,但是羊初乳沒(méi)有殺菌,就直接賣(mài)了?!?/p>
記者注意到,在網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上,售賣(mài)給唐女士羊初乳的商家仍在正常售賣(mài)。從買(mǎi)家曬圖評(píng)價(jià)來(lái)看,很多買(mǎi)家收到的羊奶外包裝無(wú)任何標(biāo)簽,包裝方式為散裝。商家位于山東膠州。記者以消費(fèi)者名義咨詢商家,對(duì)方稱當(dāng)?shù)匦竽辆置考径榷紩?huì)進(jìn)行檢測(cè)。
記者在多個(gè)網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn),有商家宣稱現(xiàn)擠生牛奶,內(nèi)蒙古發(fā)貨,壞了全都賠;也有商家頁(yè)面宣傳圖片顯示,售賣(mài)的鮮羊奶無(wú)任何包裝。布病治療專家、內(nèi)蒙古國(guó)際蒙醫(yī)醫(yī)院主任醫(yī)師德勝表示,喝、擠鮮牛奶或者鮮羊奶不一定會(huì)感染布病,唐女士感染主要是她喝的羊奶可能產(chǎn)自得病的羊。
德勝表示:“她得病是因?yàn)檫@只羊身上有問(wèn)題,羊奶里很可能有布病菌,最終引發(fā)她得布魯氏菌病了。擠出來(lái)的奶,燒開(kāi)也好,巴氏消毒也好,如果是個(gè)健康的羊,奶里不存在這種病菌,所以說(shuō)喝是安全的?!?/p>
德勝表示,從臨床病例情況來(lái)看,居家種菜、養(yǎng)花施肥過(guò)程中也可能會(huì)感染布病菌。
德勝說(shuō):“有一部分人就是因?yàn)楹妊蚰痰蒙喜疾。徊糠秩嗽诔鞘腥粘I钪邪凑f(shuō)不可能得上布病,因?yàn)榧依镞呄矚g養(yǎng)花,買(mǎi)肥可能含羊糞等,在施肥過(guò)程中得了布病。布病菌在自然環(huán)境中,不干預(yù)不消毒,陽(yáng)光不暴曬,可能最多存活18個(gè)月。所以還是要講衛(wèi)生。”
網(wǎng)購(gòu)擠鮮奶的行為
健康風(fēng)險(xiǎn)較高
侯殿志講述:“食用這種網(wǎng)購(gòu)的現(xiàn)擠鮮奶會(huì)存在引發(fā)布魯氏菌?。òY狀包括發(fā)燒、關(guān)節(jié)痛、疲勞)、食物中毒(如腹瀉、嘔吐),或更嚴(yán)重的并發(fā)癥(如關(guān)節(jié)炎或生殖系統(tǒng)問(wèn)題)的風(fēng)險(xiǎn),尤其對(duì)兒童、孕婦、老年人或免疫力低下人群,風(fēng)險(xiǎn)更大。”
侯殿志還表示,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō),現(xiàn)擠的牛奶和市面上售賣(mài)的牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的。
侯殿志說(shuō):“在日常生活中建議優(yōu)先購(gòu)買(mǎi)標(biāo)有‘巴氏殺菌’或‘UHT滅菌’的預(yù)包裝奶制品,并檢查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及生產(chǎn)許可信息。在個(gè)人防護(hù)上,如果接觸過(guò)生奶,立即洗手并監(jiān)測(cè)癥狀;如有發(fā)燒、腹瀉等不適,及時(shí)就醫(yī)(可進(jìn)行血液檢測(cè))。盡量避免食用未經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化處理的奶產(chǎn)品。”
責(zé)編:周秋紅
一審:唐煜斯
二審:彭彭
三審:趙雨杉
來(lái)源:中央廣播電視總臺(tái)中國(guó)之聲、央廣網(wǎng)
我要問(wèn)