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關(guān)于
2025-08-08 09:48:12
8月7日，由中國烹飪協(xié)會與中國食品報社聯(lián)合主辦的“2025中國預制食材產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展大會暨中國冷凍食品千商大會”及“中國烹飪協(xié)會預制菜專業(yè)委員會一屆三次會議”在鄭州美盛喜來登酒店隆重舉行。
在本次大會的核心議程——“中國烹飪協(xié)會預制菜專業(yè)委員會一屆三次會議”上，湘派預制菜企業(yè)代表——許大師食品的創(chuàng)始人陳沖正式增補為中國烹飪協(xié)會預制菜專業(yè)委員會副主席。
陳沖表示，這是對許大師食品在推動預制菜產(chǎn)業(yè)特別是湘味預制菜標準化、品質(zhì)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方面所做努力的高度肯定。 作為首位進入該專委會核心層的湘菜預制化企業(yè)代表，陳沖的加入，或?qū)槿f億預制菜產(chǎn)業(yè)注入強勁的“湘”味動能。
在同期舉行的“新時期餐飲食材產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新聚變”圓桌論壇上，陳沖從行業(yè)增速放緩背后的 “質(zhì)量篩選” 邏輯，到區(qū)域特色與標準化的平衡之道，從產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同的實踐路徑，到未來技術(shù)創(chuàng)新與消費升級的趨勢預判，分別做了闡述。
同期，在大會盛典上，許大師“梅菜扣肉”榮獲“2025中國預制食材企業(yè)號案例”?；顒蝇F(xiàn)場，許大師食品的展臺也成為本次大會的熱點之一，其所展示的一品紅燒肉、燜罐肉、原味鮮肥腸、扇骨王、香酥五花肉等新品，因其優(yōu)異的品質(zhì)和獨特的風味，吸引了眾多參會嘉賓駐足品鑒。
責編：何婷
一審：何婷
二審：丁偉
三審：瞿德潘
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