下載APP
報(bào)料
關(guān)于
湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端 2025-08-22 17:52:31
為提升老年居民的健康飲食意識(shí)，同時(shí)營(yíng)造輕松愉快的社交氛圍，增強(qiáng)自我價(jià)值與社區(qū)歸屬感，8月22日，長(zhǎng)沙市開(kāi)福區(qū)東風(fēng)路街道德雅路社區(qū)聯(lián)合地平線公益、善孝堂養(yǎng)老、德雅路社區(qū)婦女兒童之家及東風(fēng)路街道社會(huì)組織聯(lián)合會(huì)，共同舉辦“德雅好‘食’光·輕食樂(lè)分享”輕食活動(dòng)。本次活動(dòng)特邀轄區(qū)內(nèi)退休老人參與，傳遞社區(qū)的溫暖與關(guān)懷。
活動(dòng)在簡(jiǎn)短開(kāi)場(chǎng)后，迅速進(jìn)入了備受期待的健康輕食DIY環(huán)節(jié)。在專業(yè)老師的耐心講解和指導(dǎo)下，老人們紛紛化身“銀發(fā)主廚”，興致勃勃地動(dòng)手制作“繽紛蔬菜沙拉杯”和“營(yíng)養(yǎng)全麥卷”。
桌面上擺滿了五顏六色的新鮮食材：脆嫩的羅馬生菜、清甜的紫甘藍(lán)、多汁的櫻桃番茄、香甜的玉米粒等。老師逐步演示如何科學(xué)搭配各類食材，既確保營(yíng)養(yǎng)均衡，又兼顧視覺(jué)美感與豐富口感。
制作沙拉杯時(shí)，老人們根據(jù)自己的喜好，在杯子里一層層鋪上不同的食材，再淋上清爽的酸奶醬或油醋汁。而制作全麥卷則更考驗(yàn)動(dòng)手能力——大家將全麥餅皮鋪平，依次放上蔬菜和蛋白質(zhì)，再學(xué)習(xí)如何巧妙地卷緊實(shí)而不散。現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，大家互相交流“廚藝”，分享自己的搭配心得，歡聲笑語(yǔ)不斷。
不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)色彩斑斕、營(yíng)養(yǎng)均衡的沙拉杯和結(jié)實(shí)飽滿的全麥卷就在老人們的手中誕生了。大家捧著自己親手制作的美味輕食，臉上洋溢著自豪與喜悅。在隨后的品嘗環(huán)節(jié)，每一位“主廚”都對(duì)自己的作品贊不絕口，紛紛表示“原來(lái)健康餐也可以這么好看又好吃！”“自己做的味道就是香，回家也要給孫子露一手！”
本次活動(dòng)以寓教于樂(lè)的方式，不僅讓健康飲食理念變得生動(dòng)可感，更搭建了一個(gè)促進(jìn)交流、凝聚情感的社區(qū)平臺(tái)，有效增強(qiáng)了德雅路社區(qū)老年居民的獲得感與幸福感，進(jìn)一步營(yíng)造了“老有所樂(lè)、鄰里相親”的社區(qū)溫馨氛圍。（趙凰媛）
責(zé)編：熊追
一審：熊追
二審：甄榮
三審：周韜
來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端
我要問(wèn)
湘公網(wǎng)安備 43010502000374號(hào)