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新湖南客戶端 2025-08-29 10:48:36
湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端8月29日訊（通訊員 張弛）每當(dāng)夜幕低垂，約上三五好友吃燒烤、嗦龍蝦、享夜宵，成了不少市民放松自我的選擇。然而舌尖上的安全，始終是大家心頭的牽掛。8月28日晚，婁星區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)燒烤、龍蝦等夜宵餐飲店展開(kāi)突擊檢查，為市民的“舌尖安全”筑牢防線。
行動(dòng)中，執(zhí)法人員分組到夜宵餐飲集中區(qū)域，隨機(jī)選取店鋪進(jìn)行檢查。檢查現(xiàn)場(chǎng)，執(zhí)法人員對(duì)加工操作區(qū)、食材儲(chǔ)存區(qū)、清洗消毒區(qū)等關(guān)鍵區(qū)域進(jìn)行了地毯式排查。從食材進(jìn)貨渠道是否正規(guī)，到食品儲(chǔ)存是否符合規(guī)范；從加工操作是否合規(guī)，到從業(yè)人員健康證明是否有效，再到餐用具清洗消毒是否徹底，每個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把關(guān)。
檢查發(fā)現(xiàn)，部分店鋪存在食品無(wú)標(biāo)識(shí)標(biāo)簽、食材儲(chǔ)存不規(guī)范、“三防”設(shè)施不全等狀況。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)指出問(wèn)題，給出整改建議，并責(zé)令其限期整改，后續(xù)還將跟蹤復(fù)查。此次行動(dòng)共檢查夜宵店18家，查扣問(wèn)題食品31公斤，責(zé)令整改7家，立案4起。
執(zhí)法人員強(qiáng)調(diào)：“燒烤、龍蝦等夜宵深受市民歡迎，食品安全容不得絲毫馬虎。‘隨機(jī)查’就是要時(shí)刻給商家敲響警鐘，切實(shí)保障消費(fèi)者權(quán)益。”婁星區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，后續(xù)將持續(xù)開(kāi)展此類行動(dòng)，通過(guò)保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊食品安全領(lǐng)域違法違規(guī)行為，讓群眾真切感受到食品安全有保障。
責(zé)編：王美慧
一審：王美慧
二審：肖洋桂
三審：周俊
來(lái)源：新湖南客戶端
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