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羅啟君 新湖南客戶端 2025-09-02 15:32:00
新湖南客戶端9月2日訊（通訊員 羅啟君）新學(xué)期伊始，湘西土家族苗族自治州市場監(jiān)督管理局聚焦校園食品安全，通過提前部署、精準(zhǔn)檢查、持續(xù)整治等多項(xiàng)舉措，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”，為秋季開學(xué)季筑牢食品安全防線。
該局早謀劃、早行動，充分利用暑假窗口期，先后印發(fā)《關(guān)于暑假期間強(qiáng)化學(xué)校食堂及大宗食材配送企業(yè)食品安全監(jiān)管的工作提示》和《關(guān)于做好秋季學(xué)期校園食品安全監(jiān)管的工作提示》，以分階段、靶向性的監(jiān)管指導(dǎo)，為秋季開學(xué)筑牢前期防線。
開學(xué)后，該局迅速組織開展校園食品安全專項(xiàng)檢查。執(zhí)法人員到湘西州溶江中學(xué)、砂子坳小學(xué)等多所學(xué)校，對食堂后廚、倉儲間、粗加工間、配餐間等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行細(xì)致排查，重點(diǎn)關(guān)注食品安全制度落實(shí)、人員健康管理、環(huán)境衛(wèi)生、食品加工流程、餐飲具清洗消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣及“三防”設(shè)施等情況。針對發(fā)現(xiàn)隱患，執(zhí)法人員當(dāng)場列出問題清單，明確整改要求與時(shí)限，督促學(xué)校嚴(yán)格遵守餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，嚴(yán)把人員健康、原料采購、過程管控、環(huán)境衛(wèi)生“四關(guān)”。
今年以來，全州市場監(jiān)管系統(tǒng)監(jiān)督檢查學(xué)校食堂1159家次，督促整改各類隱患820個?！拔揖謱⑹冀K堅(jiān)持問題導(dǎo)向，持續(xù)深化校園食品安全專項(xiàng)整治，及時(shí)排查并消除各類風(fēng)險(xiǎn)隱患，為廣大師生營造安全放心的飲食環(huán)境?！痹摼窒嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。
責(zé)編：李孟河
一審：莫成
二審：楊元崇
三審：張頤佳
來源：新湖南客戶端
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