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夏末的沅陵，群山層疊、云霧繚繞。一路穿過大片茶園，筆者走進湖南省碣灘茶集團。窗外，機器轟鳴不絕于耳；屋內(nèi)，茶香醇厚氤氳。辰發(fā)集團總經(jīng)理全科開門見山：“過去茶農(nóng)一年只靠春茶過日子，現(xiàn)在夏秋茶也能賣上價了。”

一句話，道出了茶農(nóng)曾經(jīng)的憂與當(dāng)下的喜，也揭開了碣灘茶產(chǎn)業(yè)嬗變的密碼。

四季皆收獲：從一季獨奏到四季豐盈

在茶農(nóng)過去的記憶里，春茶是“寶”，夏秋茶是“草”。因品質(zhì)不足、市場冷淡，夏秋茶常被低價收購，甚至棄置荒田。

“辛苦一年，卻總覺得靠天吃飯?！比苹貞?。

大宗茶精制拼配總廠車間

轉(zhuǎn)折發(fā)生在2023年。辰龍關(guān)大宗茶精制拼配總廠投產(chǎn)，年產(chǎn)能6000噸，讓沉睡的夏秋茶煥發(fā)新生。拼配、精制后的茶葉品質(zhì)大幅提升，當(dāng)年夏秋茶產(chǎn)值突破1億元。

“過去賬本只寫春天，現(xiàn)在一年四季都有收入?！辈柁r(nóng)們這樣形容變化。依托這一產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，碣灘茶集團打破了“春茶獨奏”的格局，構(gòu)建起“從茶園到茶杯”的全鏈條模式，讓茶農(nóng)收入更有保障，也讓產(chǎn)業(yè)更具韌性。

這樣的跨越，并非偶然。成立于2022年的湖南省碣灘茶集團，如今已成長為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、中華全國供銷合作總社農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。集團投資4.5億元，建設(shè)“現(xiàn)代碣灘茶綜合產(chǎn)業(yè)園”“辰龍關(guān)茶旅融合產(chǎn)業(yè)園”和“碣灘貢茶原產(chǎn)地”，打造出覆蓋種植、加工、研發(fā)、營銷、茶旅與文化傳播的全產(chǎn)業(yè)鏈。正是這一戰(zhàn)略布局，為茶農(nóng)增收、企業(yè)壯大、產(chǎn)業(yè)興盛提供了堅實支撐。

科技賦能：貢茶煥新走向世界

碣灘茶因貢茶而聞名，但僅憑歷史榮光，并不足以抵御現(xiàn)代市場的激烈競爭。如何讓一片古老的葉子在新時代煥發(fā)新生？全科的答案是科技。

“我們要用科技語言重寫貢茶故事?！比浦毖浴?/p>

近年來，集團投入0.15億元建設(shè)研發(fā)檢測中心，加大研發(fā)檢測力度，提升了茶葉感觀評審和茶葉內(nèi)含物分析能力；與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、省茶葉研究所深度合作，聘請劉仲華院士擔(dān)任集團工程技術(shù)研究中心專家委員會主任，讓“科研在田間、標(biāo)準(zhǔn)在車間”成為現(xiàn)實。

科技的注入帶來了實實在在的成效。集團產(chǎn)品相繼通過歐盟、美國和國內(nèi)有機認證，并率先制定省級質(zhì)量與技術(shù)規(guī)程，成為行業(yè)的參照標(biāo)準(zhǔn)。穩(wěn)定的品質(zhì)贏得了國際市場認可。2024年，碣灘茶專列首發(fā)東盟，200余噸茶葉出口，貨值0.6億元。

從貢茶舊影到現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)，從地方名片到出口產(chǎn)品，碣灘茶正在以科技為支點，為湘茶走向世界拓展新路徑。

茶旅共融：產(chǎn)業(yè)生動更有溫度

如果說農(nóng)民增收與科技賦能代表了產(chǎn)業(yè)的“硬實力”，那么茶旅融合則賦予了這片葉子更有溫度的意義。

2021年，韶山舉辦“挑擔(dān)茶葉上北京”活動，讓碣灘茶的故事走進公眾視野。如今，在辰龍關(guān)的茶旅融合產(chǎn)業(yè)園，游客走進茶山，體驗采茶、制茶；村民則在產(chǎn)業(yè)鏈延伸中開起民宿、經(jīng)營茶葉，多了一份收入。

天下辰龍第一關(guān)

“種了一輩子茶，以前靠天吃飯，現(xiàn)在有了茶旅，不只是口袋鼓了，村子也熱鬧起來了?！痹诔烬堦P(guān)，許多茶農(nóng)都有同樣的感慨。茶，正在成為溝通城鄉(xiāng)的紐帶，成為鄉(xiāng)村振興的綠色支點。

“茶葉不僅是飲品，更是一種文化、一種生活方式。只有把茶旅結(jié)合起來，產(chǎn)業(yè)才更有生命力?！比普f。

采訪接近尾聲，夏末的風(fēng)中，茶香緩緩彌散。廠房里轟鳴聲起伏，仿佛產(chǎn)業(yè)蛻變的回響。一片葉子，承載著鄉(xiāng)村振興的希望，也映照著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的格局。湖南省碣灘茶集團高質(zhì)量發(fā)展的實踐，正如這縷茶香，扎根于山谷，也飄向更遠的天地。（文/吳汶奕 攝像/龔武祥 出鏡/鄧博文 后期/龔武祥）

責(zé)編：楊柳彬

一審：楊柳彬

二審：王珊

三審：熊佳斌

來源：新湖南客戶端