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漫畫/張楊

湖南日?qǐng)?bào)全媒體記者 李成輝 王亞奇

在中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的版圖上，湘陰縣樟樹港辣椒是個(gè)“傳奇”：每年春夏之交、辣椒上市之初，其市場(chǎng)售價(jià)甚至高達(dá)300元一斤，人稱“一代天椒”。

樟樹港辣椒，曾經(jīng)的“奢侈品”，如今銷售壓力與日俱增，產(chǎn)業(yè)闖關(guān)突圍越發(fā)急迫。為此，岳陽(yáng)市擬出臺(tái)《樟樹港辣椒保護(hù)條例》（以下簡(jiǎn)稱《條例》），以助推產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。然而，《條例》中的“擴(kuò)種”計(jì)劃，激起千層浪。

因“椒”而“焦”的危機(jī)感

湘陰縣樟樹鎮(zhèn)，三面環(huán)山、一面臨水，有著一江一港夾兩湖的“微域氣候”，加之富含磷鉀的土壤，種植出來(lái)的辣椒“糯香軟甜”，口感極佳，廣受青睞。

2018年，擁有兩百年種植歷史的樟樹港辣椒入選國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品。何謂地理標(biāo)志產(chǎn)品？是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。

樟樹港辣椒品牌叫得響，收益并沒有外界想象的那么高。每年4月底5月初，辣椒少量掛果，每畝每天僅產(chǎn)兩三斤，物以稀為貴，價(jià)格短時(shí)間飆升。一旦天氣轉(zhuǎn)暖、產(chǎn)量大增，其市場(chǎng)價(jià)格就會(huì)大幅回落。樟樹鎮(zhèn)椒農(nóng)收入多少，關(guān)鍵看4月至6月辣椒價(jià)格。

近年，高端餐飲市場(chǎng)逐漸疲軟，樟樹港辣椒供需平衡面臨挑戰(zhàn)，種植焦慮與品牌危機(jī)由此產(chǎn)生。究其原因，主要有二：一是品種產(chǎn)量低，種植成本高。這一未經(jīng)雜交改良的地方品種，盡管口感出眾，產(chǎn)量低卻是硬傷，且比雜交辣椒種植管護(hù)難度大，從投入產(chǎn)出比來(lái)看，并不占優(yōu)勢(shì)。

二是市場(chǎng)假冒多，銷售被擠占。樟樹鎮(zhèn)的辣椒還沒熟，市面上的“樟樹港辣椒”早已滿天飛！類似現(xiàn)象幾乎每年都會(huì)出現(xiàn)。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前樟樹港辣椒種源在海南、廣東以及省內(nèi)部分地方均有大面積種植，且冒名低價(jià)售賣，嚴(yán)重稀釋樟樹港辣椒品牌價(jià)值。

由“利”而“立”的護(hù)身符

假冒偽劣沖擊、市場(chǎng)波動(dòng)加劇，樟樹鎮(zhèn)椒農(nóng)收入逐年下降，今年尤其明顯。不少椒農(nóng)說，今年6月底，就很少有收購(gòu)商上門了，而往年此時(shí)辣椒市場(chǎng)行情正紅火。面對(duì)市場(chǎng)危機(jī)，當(dāng)?shù)財(cái)M立法保護(hù)地方品牌，維護(hù)椒農(nóng)利益。

記者梳理發(fā)現(xiàn)，計(jì)劃出臺(tái)的《條例》重點(diǎn)就品種培育和保護(hù)、生產(chǎn)種植管理、市場(chǎng)體系建設(shè)、品牌建設(shè)與推廣、品牌保護(hù)、專用標(biāo)識(shí)使用等方面提出明確要求。

如何維護(hù)樟樹港辣椒市場(chǎng)秩序？《條例》要求岳陽(yáng)市、湘陰縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加強(qiáng)樟樹港辣椒種質(zhì)資源的保護(hù)，組織開展種質(zhì)資源普查、收集、整理、鑒定、登記、保存、利用；需要向樟樹港辣椒產(chǎn)區(qū)外提供種質(zhì)資源的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門批準(zhǔn)。《條例》提出建立樟樹港辣椒專用標(biāo)識(shí)管理制度，明確要求湘陰縣人民政府應(yīng)當(dāng)實(shí)行統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、分類編碼、數(shù)量管控、溯源管理。農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管、公安等部門應(yīng)當(dāng)建立執(zhí)法協(xié)作機(jī)制，依法查處侵犯注冊(cè)商標(biāo)專用權(quán)、違反專用標(biāo)識(shí)管理、銷售假冒樟樹港辣椒等違法行為。

“立法，旨在保護(hù)和發(fā)展樟樹港辣椒產(chǎn)業(yè)，為其添一道護(hù)身符?！钡胤饺耸孔鞒鋈绱嗽u(píng)價(jià)。不過，記者注意到，《條例》中所稱“樟樹港辣椒產(chǎn)區(qū)”范圍已悄然發(fā)生變化，從樟樹鎮(zhèn)域內(nèi)原有的8個(gè)村（社區(qū)），拓展擴(kuò)充到了鄰近兩個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的5個(gè)村。

根據(jù)此前公開信息，樟樹港辣椒登記范圍為樟樹鎮(zhèn)域內(nèi)的文誼新村、龍家新村、柳莊村、興源村、祥源村、柏金港村、金臺(tái)山村、樟樹港社區(qū)。也就是說，在上述七村一社區(qū)內(nèi)種植的本地品種辣椒，才能叫“樟樹港辣椒”。而公示的《條例》產(chǎn)區(qū)范圍認(rèn)定，新增了靜河鎮(zhèn)域內(nèi)的金興村、黃金村，還有金龍鎮(zhèn)域內(nèi)的金華村、金龍村、香山村。這意味著，樟樹港辣椒產(chǎn)區(qū)面積將大為增加。

立法保護(hù)無(wú)可厚非。細(xì)節(jié)變化，值得關(guān)注。

以“域”而“御”的沖擊波

“要堅(jiān)持在保護(hù)中發(fā)展、在發(fā)展中保護(hù)的協(xié)同發(fā)展理念，科學(xué)界定產(chǎn)區(qū)范圍?！痹狸?yáng)市人大常委會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人在開展立法調(diào)研時(shí)曾這樣表示。

作為樟樹港辣椒的重要集散地，記者在樟樹鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走訪發(fā)現(xiàn)，售賣的辣椒至少有半數(shù)是紅椒。這并非好兆頭?！霸谡翗涓?，只要辣椒變紅，那就是準(zhǔn)備留作種子?！苯忿r(nóng)們告訴記者，樟樹港辣椒講究的是吃嫩吃早，一旦變老變紅，就賣不起價(jià)了。

“往年天氣轉(zhuǎn)熱，鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也會(huì)賣些紅椒，多是取種后殘余的，換點(diǎn)油鹽錢。不像今年這么多，直接當(dāng)紅椒賣。”知情人士透露，今年行情低迷，樟樹港辣椒再好，也只得任其在枝頭長(zhǎng)熟變紅，實(shí)在舍不得的，就摘下來(lái)，兩三塊錢一斤，攤點(diǎn)成本。

這，或許是樟樹港辣椒行情走低的“紅色警報(bào)”。記者走訪看到，采摘期本可持續(xù)至10月份，但該鎮(zhèn)許多辣椒大棚早在七八月份就已經(jīng)棄管棄摘。不少業(yè)內(nèi)人士質(zhì)疑，此時(shí)擴(kuò)種擴(kuò)產(chǎn)，是否會(huì)對(duì)市場(chǎng)造成沖擊？鄰鎮(zhèn)農(nóng)戶倘若貿(mào)然涉足，其收益能否得到保障？

在地方看來(lái)，擬納入擴(kuò)種范圍的兩個(gè)鎮(zhèn)在種植傳統(tǒng)、小微氣候、土壤條件等關(guān)鍵因素上，存在較高的相似度與適配性。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說，產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展也需要擴(kuò)大規(guī)模。

“目前，《條例》仍在修改完善中。”岳陽(yáng)市人大常委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，從前期意見征集的情況來(lái)看，擴(kuò)容分歧比較明顯：一方認(rèn)為，應(yīng)推動(dòng)種植規(guī)模擴(kuò)大，以產(chǎn)業(yè)擴(kuò)容帶動(dòng)區(qū)域發(fā)展；另一方則認(rèn)為，樟樹港辣椒的核心優(yōu)勢(shì)在于其稀缺性，若擴(kuò)大規(guī)模，勢(shì)必影響產(chǎn)品價(jià)值與品牌定位。

“擴(kuò)容并非坦途，反而暗藏隱憂。”有業(yè)內(nèi)人士直言，樟樹港辣椒或許應(yīng)當(dāng)先做“強(qiáng)”，再做“大”。

責(zé)編：李成輝

一審：李成輝

二審：王文隆

三審：鄒儀

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)

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