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湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶(hù)端記者 上官智慧

連日來(lái)，慈利城區(qū)各大超市“硒有慈利”專(zhuān)柜前人流涌動(dòng)，杜仲雄花茶、富硒黃桃干等商品成熱門(mén)之選。江西游客祁陽(yáng)拎著特產(chǎn)笑稱(chēng)，“養(yǎng)生又獨(dú)特，不買(mǎi)總覺(jué)得少點(diǎn)啥！”

近年來(lái)，慈利以“硒”為突破口，推動(dòng)老產(chǎn)業(yè)、農(nóng)品、加工品變身旅游“爆品”，富硒旅游商品銷(xiāo)售額攀升，農(nóng)旅融合的道路越走越寬。

老杜仲煥新：從“賣(mài)樹(shù)皮”到“搶著帶”，養(yǎng)生禮火了

“以前啊，杜仲樹(shù)就靠賣(mài)樹(shù)皮掙錢(qián)，辛苦一年也賺不了幾個(gè)錢(qián)。現(xiàn)在不一樣了，你看這些打包好的產(chǎn)品，游客見(jiàn)了都搶著買(mǎi)！”張家界綠春園茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人站在生產(chǎn)線旁，指著傳送帶上封裝好的杜仲雄花茶，語(yǔ)氣里滿(mǎn)是感慨，“這老產(chǎn)業(yè)，算是真正活過(guò)來(lái)了！”

慈利縣素有“中國(guó)杜仲之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，境內(nèi)擁有近20萬(wàn)畝杜仲林，年產(chǎn)值約11億元?？稍谠缒?，杜仲產(chǎn)業(yè)一直停留在“賣(mài)原材料”的階段——樹(shù)皮被收購(gòu)后直接運(yùn)走，游客即便想帶點(diǎn)特產(chǎn)，也找不到合適的商品，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收益更是有限。

為讓老產(chǎn)業(yè)煥發(fā)生機(jī)，縣里下足了功夫。第一步就是找“智囊團(tuán)”——與湖南中醫(yī)藥大學(xué)合作，成立“國(guó)際杜仲研究中心”，專(zhuān)門(mén)鉆研杜仲的深加工技術(shù)。

于是，杜仲雄花被制成干茶，沖泡后清香四溢；杜仲葉經(jīng)過(guò)提煉，變成了日化品的優(yōu)質(zhì)原料；就連以前沒(méi)人在意的杜仲籽，也被開(kāi)發(fā)成了營(yíng)養(yǎng)豐富的食用油。曾經(jīng)，該縣出產(chǎn)的半斤杜仲雄花茶，還拍出過(guò)58萬(wàn)元的天價(jià)，讓更多人看到了杜仲的價(jià)值。

光有好產(chǎn)品還不夠，還得讓游客有“參與感”。在江埡杜仲種植基地，縣里打造了沉浸式體驗(yàn)項(xiàng)目：春天，游客可以走進(jìn)茶園，親手采摘鮮嫩的杜仲雄花；車(chē)間里，能觀看工人用古法制茶的全過(guò)程，看著茶葉在鍋中慢慢舒展、變香；臨走時(shí)，還能拎上印著“硒有慈利”logo的精致禮盒，把“養(yǎng)生味”帶回家。

“現(xiàn)在我們的杜仲雄花茶最受游客歡迎，其中三成以上的訂單，都來(lái)自景區(qū)游客和旅游經(jīng)銷(xiāo)商。”張家界綠春園茶業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人介紹，如今的慈利杜仲產(chǎn)品，已經(jīng)涵蓋茶、日化品、工藝品、保健品等六大類(lèi)，年產(chǎn)值約11億元。

在城區(qū)商場(chǎng)和各景區(qū)的“硒有慈利”展柜前，杜仲雄花茶更是成了游客的“必購(gòu)單品”。

新鮮農(nóng)品“出圈”：黃桃柑橘遭瘋搶?zhuān)髠湎溲b不下

“太甜了，這富硒黃桃昨天一天就賣(mài)了200多箱，游客都說(shuō)要多帶點(diǎn)回家！”9月8日下午，慈利縣零溪鎮(zhèn)富硒黃桃種植基地里，種植戶(hù)李師傅一邊幫游客往紙箱里裝黃桃，一邊笑得合不攏嘴。

零溪鎮(zhèn)是慈利富硒果蔬的主產(chǎn)區(qū)之一，這里的黃桃因富含硒元素，果肉細(xì)嫩、甜度超高，一到旅游季就成了游客眼中的“香餑餑”?？尚迈r黃桃不易攜帶，放久了還容易壞，不少游客想買(mǎi)卻犯了難。

縣里很快注意到這個(gè)問(wèn)題，主動(dòng)上門(mén)指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)：把新鮮黃桃做成罐頭，保留原汁原味；烘干制成黃桃干，酸甜有嚼勁；還設(shè)計(jì)了便攜小包裝，一袋裝兩三個(gè)，游客揣在包里就能帶走，不占地方還方便分享。

在慈利，受歡迎的可不止黃桃，富硒柑橘也是旅游季的“明星產(chǎn)品”。目前，全縣柑橘種植面積達(dá)31萬(wàn)畝，年均產(chǎn)量超22萬(wàn)噸。

為了拉長(zhǎng)銷(xiāo)售期，慈利還指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行品種改良，培育出金秋砂糖橘、愛(ài)媛38等新品種。如今，柑橘采摘期從9月持續(xù)到11月，正好覆蓋旅游旺季，讓不同時(shí)節(jié)來(lái)的游客，都能?chē)L到新鮮的本地柑橘。

“來(lái)，嘗嘗這個(gè)愛(ài)媛38，水分足還沒(méi)籽！”在東岳觀鎮(zhèn)北平村柑橘標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，工作人員遞上剛摘下的柑橘，熱情地邀請(qǐng)游客品嘗?；乩铮慰蛡兲嶂』@子，穿梭在果樹(shù)間，親手挑選成熟的果子，體驗(yàn)采摘的樂(lè)趣。

采摘結(jié)束后，工作人員還會(huì)幫忙把柑橘分裝成小盒，既保鮮又不占行李空間。“以前，果子熟了就怕賣(mài)不掉，只能低價(jià)賣(mài)給收購(gòu)商?，F(xiàn)在好了，游客上門(mén)搶著買(mǎi)，價(jià)格還比以前高了不少。” 基地的柑橘配管員笑著說(shuō)，現(xiàn)在每天都要接待好幾波游客，忙得腳不沾地，心里卻甜滋滋的。

與此同時(shí)，慈利縣在多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造了富硒果蔬采摘園，在核心景區(qū)設(shè)立銷(xiāo)售點(diǎn)，還與旅行社合作推出“富硒采摘游”線路。游客跟著導(dǎo)游走進(jìn)果園，既能親近自然，又能把新鮮特產(chǎn)帶回家，一舉兩得。

加工品添韻味：剁辣椒玉竹“出圈”，嘗遍慈利味

“看，我們這剁辣椒，用的都是本地新鮮辣椒，加的是富硒泉水腌制，沒(méi)有添加劑，吃著放心！”在慈利縣一家富硒食品加工廠里，負(fù)責(zé)人拿起一瓶印有慈利山水圖案的剁辣椒，向圍過(guò)來(lái)的游客詳細(xì)介紹。瓶身上，青山綠水的圖案格外醒目，還印著“硒有慈利”的字樣，透著濃濃的本地特色。

剁辣椒是慈利人餐桌上的家常調(diào)味品，鮮辣開(kāi)胃；玉竹則是當(dāng)?shù)氐奶厣兴幉?，滋補(bǔ)養(yǎng)生。以前，這些“土味”貨只能在本地流通，外地人很難嘗到。

為讓它們走出慈利，帶上“慈利韻味”，縣里專(zhuān)門(mén)制定了“硒有慈利”加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：從原材料選擇，到生產(chǎn)工藝，再到包裝設(shè)計(jì)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都做了嚴(yán)格規(guī)范。比如原材料，必須是本地種植的富硒作物；包裝上，要融入慈利的自然風(fēng)光或土家文化元素，讓產(chǎn)品既有“味道”，又有“故事”。

針對(duì)游客的需求，企業(yè)還在不斷創(chuàng)新：把玉竹與紅棗、枸杞搭配，做成即食玉竹片，獨(dú)立包裝，游客隨時(shí)都能拿出來(lái)吃；給剁辣椒換上精致的小玻璃瓶包裝，一瓶剛好夠吃幾天，方便攜帶還不占地方。

“以前我們廠只做本地批發(fā)，訂單少得可憐。加入‘硒有慈利’品牌后，產(chǎn)品不僅進(jìn)了景區(qū)商店，還通過(guò)電商平臺(tái)銷(xiāo)往全國(guó)，銷(xiāo)量一年比一年好！”工廠負(fù)責(zé)人笑著說(shuō)，現(xiàn)在每天都能接到不少線上訂單，還有游客專(zhuān)門(mén)打電話來(lái)問(wèn)，能不能多寄幾瓶剁辣椒。

南山坪鄉(xiāng)犀牛村的玉竹種植戶(hù)秦忠良，也嘗到了甜頭。“以前種玉竹，就怕賣(mài)不出去。現(xiàn)在好了，游客來(lái)慈利旅游，不少人都是沖著玉竹來(lái)的，我們的玉竹根本不愁賣(mài)！”他說(shuō)，現(xiàn)在村里越來(lái)越多的農(nóng)戶(hù)開(kāi)始種玉竹，大家靠著這“寶貝”，日子越過(guò)越紅火。

如今，慈利縣已有百余家“硒”字牌農(nóng)企，開(kāi)發(fā)出富硒加工產(chǎn)品100多個(gè)?？h里還在長(zhǎng)沙市、南京市等城市設(shè)立了銷(xiāo)售窗口，讓這些帶著慈利韻味的特色加工品，走向更廣闊的市場(chǎng)，讓更多人嘗到“慈利味道”。

作者：上官智慧

責(zé)編：上官智慧

一審：上官智慧

二審：田育才

三審：寧奎

來(lái)源：湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶(hù)端

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