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大眾衛(wèi)生報(bào)·新湖南客戶端9月10日訊（通訊員 袁晟）為深入推進(jìn)職工合理膳食服務(wù)試點(diǎn)工作，總結(jié)推廣營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，9月9日上午，湖南省衛(wèi)生工會(huì)主任張敏帶隊(duì)，組織省屬8家醫(yī)療衛(wèi)生單位負(fù)責(zé)人赴湘潭市疾病預(yù)防控制中心開(kāi)展職工合理膳食服務(wù)和工會(huì)工作專題調(diào)研，湘潭市衛(wèi)健委副主任趙新平、湘潭市疾控中心黨委書(shū)記、主任段超參加活動(dòng)。

調(diào)研組實(shí)地察看了中心“職工之家”，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了中心營(yíng)養(yǎng)健康食堂，對(duì)中心以“職工之家”為載體營(yíng)造疾控文化氛圍和營(yíng)養(yǎng)健康食堂“制度標(biāo)準(zhǔn)化、管理智慧化、宣傳場(chǎng)景化、服務(wù)精準(zhǔn)化”做法給予充分肯定。

調(diào)研座談會(huì)上，段超就職工營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)與工會(huì)工作作簡(jiǎn)要匯報(bào)，中心緊緊圍繞“減鹽減油”專項(xiàng)行動(dòng)和人均預(yù)期壽命提升行動(dòng)工作要求，通過(guò)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、完善管理體系，定期培訓(xùn)、科學(xué)指導(dǎo)膳食，營(yíng)造氛圍、打造“雙減”食堂，提質(zhì)升級(jí)、提升職工滿意度，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)健康場(chǎng)所建設(shè)，推廣健康烹飪方式與營(yíng)養(yǎng)均衡配餐，職工人均食鹽、烹調(diào)油攝入量顯著下降，食堂滿意度從73.63%提升至92.96%。中心高度重視工會(huì)工作，積極組織開(kāi)展“減鹽減油”烹飪大賽、青年閱讀分享會(huì)、職工親子活動(dòng)、職工健身等活動(dòng)，并通過(guò)加強(qiáng)“職工之家”建設(shè)，積極營(yíng)造開(kāi)拓創(chuàng)新、擔(dān)當(dāng)奉獻(xiàn)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的疾控文化氛圍。趙新平在講話中表示，工會(huì)是職工“娘家”，單位幸福指數(shù)高低與工會(huì)工作緊密相關(guān)，湘潭市衛(wèi)健委始終重視工會(huì)活動(dòng)開(kāi)展，全力支持“職工之家”、健康食堂等建設(shè)。他指出，職工營(yíng)養(yǎng)健康食堂是落實(shí)健康中國(guó)、健康湖南戰(zhàn)略的重要舉措，也是響應(yīng)“減鹽減油”工作要求的具體實(shí)踐，湘潭市作為省級(jí)試點(diǎn)城市，雖面臨飲食理念轉(zhuǎn)變的挑戰(zhàn)，但通過(guò)持續(xù)健康教育，正逐步引導(dǎo)職工及家庭養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣。各省屬醫(yī)療衛(wèi)生單位負(fù)責(zé)人在會(huì)上匯報(bào)了各單位職工合理膳食服務(wù)開(kāi)展的工作和下階段擬重點(diǎn)推進(jìn)的項(xiàng)目，并就積極探索拓展服務(wù)內(nèi)容、創(chuàng)新服務(wù)模式、提升服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行了深入交流。

張敏在總結(jié)講話中表示此次調(diào)研座談會(huì)既是工作交流，也是試點(diǎn)工作第一次聯(lián)席會(huì)議，湘潭市疾控中心將職工營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)作為落實(shí)“減鹽減油”專項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)任務(wù)，打造營(yíng)養(yǎng)健康食堂示范標(biāo)桿取得了突出工作成效。張敏強(qiáng)調(diào)從行業(yè)發(fā)展角度，職工合理膳食服務(wù)工作是彰顯衛(wèi)生健康行業(yè)專業(yè)價(jià)值的重要契機(jī)，衛(wèi)生工會(huì)應(yīng)充分發(fā)揮作用推動(dòng)工作落地見(jiàn)效，針對(duì)下一步工作提出三點(diǎn)要求：一是形成好的工作機(jī)制。強(qiáng)化資源整合協(xié)同、科學(xué)評(píng)估反饋、數(shù)字化賦能、多方責(zé)任共擔(dān)四項(xiàng)機(jī)制，形成“黨政支持、工會(huì)牽頭、專業(yè)支撐、職工參與、資源整合”的工作格局，通過(guò)“工會(huì)補(bǔ)一點(diǎn)、單位出一點(diǎn)、專業(yè)機(jī)構(gòu)讓一點(diǎn)、職工付一點(diǎn)”的成本分擔(dān)機(jī)制，撬動(dòng)更多資源投入；二是打造特色品牌，各試點(diǎn)單位在省衛(wèi)生工會(huì)整體方案框架下，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)明確階段性目標(biāo)與總體目標(biāo)，形成差異化工作亮點(diǎn)；三是強(qiáng)化工會(huì)組織參與，省衛(wèi)生工會(huì)統(tǒng)籌抓總，牽頭單位攻堅(jiān)引領(lǐng)，試點(diǎn)單位精準(zhǔn)落地，力爭(zhēng)將醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)職工合理膳食服務(wù)工作打造成全省示范樣板。

此次調(diào)研為職工合理膳食服務(wù)工作搭建了交流學(xué)習(xí)平臺(tái)，明確了科學(xué)飲食、健康膳食工作的方向與路徑。湘潭市疾控中心將以此次調(diào)研為契機(jī)，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)與服務(wù)，為全省職工合理膳食服務(wù)工作貢獻(xiàn)更多“湘潭經(jīng)驗(yàn)”。