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張英 新湖南客戶端 2025-09-11 18:36:56
文案、出鏡：張英
后期：廖思渝
中秋將至，月餅銷售大仗再度打響。但今年星巴克的月餅戲碼格外精彩：一邊是消費(fèi)者吐槽“價(jià)格貴，餅難吃”，一邊是員工在二手平臺甩賣，而且賣不掉的話，還得自己掏錢買。
有在星巴克兼職的大學(xué)生為了完成銷售任務(wù)，墊付了3000塊錢生活費(fèi)。而據(jù)某地星巴克一名員工說，完不成任務(wù)的話，公司就不給員工排“三薪班”，另外還要懲罰去路途遙遠(yuǎn)的景區(qū)門店支援，且只能報(bào)銷一半路費(fèi)。
表面看是銷售壓力，深層卻是品牌的本土化焦慮。星巴克在中國市場遭遇瑞幸、庫迪等本土品牌圍剿后，越發(fā)執(zhí)著于復(fù)制“月餅經(jīng)濟(jì)”的成功路徑。一盒成本不足百元的月餅貼上品牌logo便敢標(biāo)價(jià)500元，利潤率堪比茅臺。但高端化敘事撞上年輕人理性消費(fèi)的銅墻鐵壁后，最終壓力卻給到一線員工頭上——這真是打得一副好算盤：賺了算我的，虧了算你的。
其實(shí)這種“墊錢營銷”的荒誕模式已經(jīng)成了一些行業(yè)的“明規(guī)則”。從星巴克月餅到必勝客套餐，從銀行保險(xiǎn)到美容美發(fā)，“員工變客戶”的戲碼年年上演。而且其中充斥著特有的“壓力傳導(dǎo)藝術(shù)”：不明說強(qiáng)制購買，卻用排班制裁、遠(yuǎn)程流放等柔性手段逼你就范。正所謂“公司一張嘴，員工跑斷腿”，最后不得已服從不合理安排。
公司有手段讓員工就范，但不代表這是合理的。有法律人士就表示，“勞動合同應(yīng)當(dāng)遵循自愿平等、協(xié)商一致的原則，企業(yè)將經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給員工，違背了勞動關(guān)系的基本性質(zhì)。”但是當(dāng)銷售指標(biāo)與生存資源捆綁時(shí)，“員工自愿”便成了奢侈品。員工在績效考核的“軟刀子”面前，根本無力拒絕這種職場PUA。有網(wǎng)友就調(diào)侃：“以前是打工賺錢，現(xiàn)在是打工養(yǎng)公司。”
破解這道難題，需要三劑解藥：一，監(jiān)管部門應(yīng)當(dāng)明確叫停變相攤派，將員工墊資消費(fèi)納入勞動監(jiān)察范圍；二，企業(yè)要重新審視銷售指標(biāo)合理性，制定科學(xué)的營銷計(jì)劃；三，消費(fèi)者不妨用腳投票，拒絕為異化勞資關(guān)系的品牌買單。
但愿明年中秋，星巴克員工不再需要墊錢“賣月餅”了。
責(zé)編：黃亞蘋
一審：張英
二審：易博文
三審：冒蕞
來源：新湖南客戶端
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