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湖南日報·新湖南客戶端9月12日訊（通訊員 劉瓊）為全面提升校園食品安全治理水平，壓緊壓實屬地管理、部門監(jiān)管和學(xué)校主體三方責(zé)任。11日，炎陵縣副縣長譚宇帶隊，組織縣市場監(jiān)督管理局、縣教育局及相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人深入校園食堂，開展“四長（分管副縣長、局長、鎮(zhèn)長、校長）”陪餐活動，進(jìn)一步推動陪餐制度落地見效。

譚宇一行先后來到炎陵縣十都中學(xué)、霞陽小學(xué)，與學(xué)生同一餐廳、同一時間、同一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行陪餐。其間，縣領(lǐng)導(dǎo)與各部門負(fù)責(zé)人化身“監(jiān)督員”和“體驗員”，重點對食堂的食材采購溯源、后廚加工操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品留樣以及“明廚亮灶”運(yùn)行等情況進(jìn)行了實地檢查和現(xiàn)場問詢。譚宇強(qiáng)調(diào)要牢固樹立以學(xué)生為核心的理念，將校園食品安全作為重要的民生工程抓實抓細(xì)；對檢查中發(fā)現(xiàn)的細(xì)微隱患提出意見，并要求限期整改到位；要求學(xué)校嚴(yán)格落實校長第一責(zé)任人責(zé)任，將陪餐制度常態(tài)化、規(guī)范化。鄉(xiāng)鎮(zhèn)表示將強(qiáng)化屬地責(zé)任，做好校園周邊環(huán)境治理，學(xué)校負(fù)責(zé)人現(xiàn)場匯報了主體責(zé)任落實和日常管理情況。

本次由縣領(lǐng)導(dǎo)帶隊的多部門聯(lián)合陪餐，取得了顯著成效： 一是強(qiáng)化了高位推動與協(xié)同共治。打破了部門壁壘，形成了“縣級牽頭、部門聯(lián)動、鄉(xiāng)鎮(zhèn)協(xié)同、學(xué)校負(fù)責(zé)”的立體化責(zé)任體系，極大地提升了工作的執(zhí)行力；二是壓實了鏈條式責(zé)任。從縣政府領(lǐng)導(dǎo)到基層校長，各級責(zé)任得到清晰傳導(dǎo)和強(qiáng)化，推動了學(xué)校主體責(zé)任從“被動接受監(jiān)管”向“主動加強(qiáng)管理”深刻轉(zhuǎn)變；三是提升了問題解決效率?，F(xiàn)場檢查、現(xiàn)場反饋、現(xiàn)場協(xié)調(diào)的模式，使得發(fā)現(xiàn)的問題能夠快速得到研判和處置，實現(xiàn)了從發(fā)現(xiàn)問題到解決問題的“加速跑”。四是增強(qiáng)了師生安全感與滿意度?？h長與學(xué)生同桌吃飯，面對面聽取意見，傳遞了縣委、縣政府對校園食品安全工作的高度重視和深切關(guān)懷，獲得了師生和家長的一致好評。

下一步，炎陵縣將以此為契機(jī)，進(jìn)一步固化“四長”陪餐成果，完善長效工作機(jī)制，定期開展聯(lián)合督導(dǎo)檢查，并將陪餐范圍覆蓋到縣域各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校及幼兒園，持續(xù)筑牢校園食品安全底線，全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。

責(zé)編：龍子怡

一審：龍子怡

二審：張建平

三審：周小雷

來源：湖南日報·新湖南客戶端