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湖南日報(bào)·新湖南客戶端 2025-09-12 18:12:21
湖南日報(bào)·新湖南客戶端9月12日訊（通訊員 宋艷）9月8日至12日，湘潭市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局、市衛(wèi)健委組成聯(lián)合檢查組，以“四不兩直”“隨機(jī)抽查”的方式，對全市5個(gè)縣市區(qū)的18所中小學(xué)（幼兒園）食堂和校園商店以及2家大宗食材供應(yīng)商開展了突擊檢查，全力護(hù)航師生“舌尖上的安全”。
此次檢查是認(rèn)真貫徹落實(shí)上級部門有關(guān)部署要求的重要舉措。檢查期間，執(zhí)法人員深入后廚操作間、食品倉庫、備餐窗口和校園商店，對學(xué)校食品安全主體責(zé)任的落實(shí)、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購、餐飲具清洗消毒、加工操作流程、食品留樣、營養(yǎng)配餐、飲用水衛(wèi)生、有害生物防制以及校園商店在售食品等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。
從檢查情況看，大部分學(xué)校食堂管理規(guī)范，但仍有部分食堂存在食品留樣數(shù)量不足、記錄不規(guī)范、食品儲存未能完全做到離墻離地、從業(yè)人員培訓(xùn)不到位、營養(yǎng)健康知識宣傳不到位，校園商店進(jìn)貨票據(jù)保留不全等問題。針對發(fā)現(xiàn)的問題，檢查人員現(xiàn)場提出整改意見，并責(zé)令立即整改。
本次聯(lián)合行動累計(jì)發(fā)現(xiàn)并督促整改問題131個(gè)。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，將持續(xù)推進(jìn)校園食品安全專項(xiàng)整治，壓緊壓實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，堅(jiān)決守住學(xué)生健康成長的安全底線。
責(zé)編：胡孟婷
一審：胡孟婷
二審：蔣睿
三審：顏石敦
來源：湖南日報(bào)·新湖南客戶端
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