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2025年9月12日下午，正大集團(tuán)“無抗健康餐桌計劃”全國發(fā)布會·湖南站在長沙隆重舉行。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院副院長王遠(yuǎn)亮、湖南省食品質(zhì)量安全技術(shù)協(xié)會秘書長及湖南省湘菜（預(yù)制菜）產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會秘書長陳亮、岳陽烹飪協(xié)會會長張海龍等眾多行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓蒞臨發(fā)布會現(xiàn)場，共同發(fā)起無抗健康餐桌計劃，倡議保障消費(fèi)者餐桌食品安全，見證正大集團(tuán)以全產(chǎn)業(yè)鏈實力筑牢家庭餐桌安全防線。正大集團(tuán)湖南區(qū)食品銷售與零售事業(yè)總裁宋華松及各職能線主管出席此次推介會。

在當(dāng)今中國家庭的餐桌上，“吃得安全”，“吃得美味”是消費(fèi)者最迫切的訴求。根據(jù)2023年中國消費(fèi)者協(xié)會（CCA）食品安全調(diào)查報告、2022年《中國食品安全發(fā)展報告》數(shù)據(jù)顯示，89%的消費(fèi)者將食品安全視為購買決策的核心因素，其中抗生素、激素及農(nóng)藥殘留成為最受關(guān)注的隱患。世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)顯示，養(yǎng)殖業(yè)抗生素濫用對臨床耐藥菌的貢獻(xiàn)率超過50%，而抗生素殘留對兒童、孕婦、老年人等群體的健康威脅更是不容忽視。

發(fā)布會上，正大集團(tuán)湖南區(qū)食品銷售與零售事業(yè)總裁宋華松在致辭中講到：“食品安全是守護(hù)全民健康的重要防線，直接關(guān)系到每個人的身體健康，甚至是生命安全。正大食品深刻認(rèn)識到這一問題的嚴(yán)重性，決定采取行動，守護(hù)餐桌健康。今年，正大集團(tuán)憑借全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，升級了食品安全標(biāo)準(zhǔn)，立足雞、豬、蛋、水產(chǎn)幾大品類，在行業(yè)內(nèi)發(fā)起 “無抗健康餐桌”計劃，并推出無抗系列新品，讓消費(fèi)者享受到無抗生素添加的高品質(zhì)正大食品帶來的一桌好菜，守護(hù)全家健康。隨后，正大卜蜂食品（湖南）有限公司總經(jīng)理唐棟梁做了洞見全球“食”機(jī)·共筑千億賽道——健康新湘菜與正大無抗系列食品核心優(yōu)勢報告。

正大食品這一創(chuàng)新舉措，不僅提升了食品的安全性，也為消費(fèi)者餐桌提供了更加豐富、更加美味的飲食選擇。消費(fèi)者在選擇“無抗”食品時，可以認(rèn)準(zhǔn)正大食品包裝上的“無抗標(biāo)識”。包裝上的無抗標(biāo)識，是經(jīng)過國家權(quán)威檢測，代表著食品安全的更高標(biāo)準(zhǔn)，是安全、健康的選擇。

在接下來的無抗餐桌計劃啟動儀式中，正大集團(tuán)員工代表們共同誓師，呼吁全行業(yè)嚴(yán)格管控抗生素使用，守護(hù)餐桌食品安全防線。

同時，現(xiàn)場湖南省各渠道頭部客戶先后與正大簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，聯(lián)合共建“無抗健康餐桌計劃”，守護(hù)千萬家庭飲食健康。

正大食品始終秉持對品質(zhì)的嚴(yán)苛追求，自2006年起，正大集團(tuán)便成為中國國家體育總局訓(xùn)練局指定產(chǎn)品供應(yīng)商，為國家運(yùn)動員供應(yīng)雞蛋產(chǎn)品。2021 年正式成為“Team China中國國家隊合作伙伴”及“WTT 世界乒聯(lián)中國賽事官方合作伙伴”，豬肉產(chǎn)品被列為“中國國家隊專用豬肉保障產(chǎn)品”。2022年成為北京冬奧會和北京冬殘奧會雞蛋品類和雞肉品類的供應(yīng)商，為奧運(yùn)健兒保駕護(hù)航。同樣高品質(zhì)的產(chǎn)品在線上線下銷售渠道均可買到。

未來，正大集團(tuán)將持續(xù)加大無抗養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)，推動行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)升級 “讓每一餐都安全，讓健康觸手可及”——正大食品守護(hù)中國家庭餐桌，以全產(chǎn)業(yè)鏈實力引領(lǐng)健康飲食革命。

責(zé)編：何婷

一審：何婷

二審：丁偉

三審：瞿德潘